Pasta krewetkowa - gdzie?

[Gość: marghe_72]

albo czym zastąpić?

[j-lee]

pamiętasz jak kiedyś ci mówiłem o sklepach wietnamców pod dworcem pks - na 99%
tam będzie, być może też na poznańskiej - ale poznańska jest dużo droższa

jest słona, ale nie szukaj substytutów, bo po co

[Gość: marghe_72]

w sklepach z chinszczyzną nie widziałam :(
dobrze, ze i przypomnialeś o PKS :) Dziękuję

[an20]

W tej budzie u wietnamcow o ktorej pisze j-lee, jest duzo fajnych rzeczy i
naprawde nie drogo. Pasta krewetkowa jest, suszone krewetki, rozne sosy,
makarony, bambusy w roznej postaci, grzyby, imbir- mozan by do wieczora wymieniac:)

[Gość: marghe_72]

a mogę raz jeszcze poprosić o dokłądne wskazówki? :)

[j-lee]

wiesz gdzie jest dokładnie dworzec pks na tyłach stadionu 10lecia?

[Gość: marghe_72]

wiesz :)

[j-lee]

no to tam - ja znalazłem tam 3 sklepy - ale niestety jest tam niezły labirynt
więc trudno wytłumaczyć, jeden ze sklepów, zresztą mój ulubiony ;-), jest
dokładnie "tyłem odwrócony" do samego dworca, reszta jest w gąszczach

a mają napewno, bo wszystko biorą z hurtowni:
www.asiafoods.pl
popatrz na dział sosy, oleje, pasty

jeśli tam nie będzie to w samej hurtowni dostaniesz napewno, ja się tam
zaopatruję czasami, ale krzywią się na małe ilości, jakto hurtwownia, więc jak
mało - to lepiej w budach

[Gość: marghe_72]

dziękuję
spróbuję

[an20]

ja chodze do budy ktora jest przy dworcu PKS. Jak wychodze z tej budki to na
przeciwko jeszcze jest sciana dworca a pod nia sprzedaja baby rajstopy. Trzeba
sie dobrze przygladac poniewaz te sklepiki nie sa zbyt widoczne, przed nimi
staja zawsze jakies tony ciuchow i stojakow

no to właśnie moja ulubiona !

[j-lee]

prowadzą je dwie uśmiechnięte wietnamki ;-)

Moja tez:)

[an20]

ostatnio kupilam tam na imprezke lichi do salatki i makarony z ryzu i soi. Maj
tez bardzo dobry sos rybny. Maja tez w tej budce porcelane(miseczki) i plyty z
ich muzyka:)

a ja ostatnio:

[j-lee]

kupiłem sos rybny Sqiud Brand - bardzo tani (7zł) i dobry - chociaż mają też
dwa razy droższe

słodko-kwaśny chilli najtaniej mają - 10 zł - gdzie indziej 12zł (markety nawet
18zł więc spora różnica)

świeża trawa cytrynowa - 1 kłącze - 1zł - kupiłem jakis czas temu - bardzo
aromatyczna

mleko - 5zł - gdzie indziej 6zł i drożej

same pyszności

[an20]

na te klacza cytrynowe to ja nadziewam szaszlyki super i gotuje zupe cytrynowa -
tez wychodzi pyszna:)
Niestety w Wietnamie nei bylam ale podrozowalam po Chinach, niesamowity kraj.
Tam wlasnie jadlam jajka stuletnie i tu w Polsce tez takowe kupilam- niesamowite:)

[Gość: marghe_72]

oo tak trawa cytrunowa to jest to :)

[monia_77]

A ja mam pytanko, czy mozecie przy okazji wrzucic kilka przepisow dla laika,
wybiore sie pod stadion po te przyprawy, z tym ze nie wiem od czego zaczac.
Uwielbiam makarony "skosne" i poszlabym w ten temat, zwlaszcza ze goszcze
niebawem moja mamusie na obiadku i chetnie zrobilabym dla niej cos specjalnego.

No i do czego ta pasta krewetkowa? DO przyprawiania sosow, na kanapki?

[Gość: marghe_72]

ja sobie sprawuiłam ksiazkę KUchnia Azjatycka.. i podoba mi sie
dla początkującego w sam raz
moze i Tobie sie spodoba
w Empiku jest (była..)

[an20]

zajrzyj tutaj jest w czym wybierac i nie sa strasznie skomplikowane. Aj lubie
zupke chinska
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=17
Uwaga: jezeli uzywaz pedy bambusa z puszki albo z folii i nie chcesz aby zupa
miala zbyt intensywny smak bambusa to trzeba:
wyplukac kilka razy bambus i troche go gotowac oddzielnie w garnku. Pozniej
odcedzic na sicie i wlozyc do zupki.

[monia_77]

A autor tej ksiazki Marghe to kto?