Gość: Paulina
IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
15.07.05, 16:16
Sałatka z fasolki szparagowej po amerykańsku.
400g fasolki konserwowej,2,5 łyżki majonezu,2 łyżki smietany,50g orzechów
wloskich,100g kury pieczonej,sól,pieprz do smaku
Fasolkę pokroić na kawałki o długości 2-3cm.Orzechy sparzyć,obrać ze
skórki,posiekać.Kurę pokroić w kostkę,wymieszać z fasolką smietanąi
majonezem,doprawić.Następnie podzielić na porcję,posypać orzechami.
Sałatka z kalafiora w majonezie.
1 duży kalafior,łużeczka cukru,lyżeczka soli,3/4 szklanki majonezu.
Kalafior bardzo dokładnie umyć i na 39 minut włozyć do zimnej zakwaszonej
lyżką octu.Nastepnie osączyć,zalać w garnku wrzącą wodą,dodać sól i cukier i
gotować okolo 30 min.Dobrze osaczyć,wystudzić i podzielić na różuczki,a
łodyżki pokrajac w krażki.Nastepnie wymieszać z majonezem,ułożyć w salaterce
i posypać posiekaną natka pietruszki.Takim samym sposobem można przyrządzić
sałatke z zielonego groszku.
Z wędzonym tofu i oliwkami.
Główka sałaty,słoik czarnych oliwek,ser tofu wędzony,3 łyżki zielonego
koperku,opakowanie kiełków sojowych,pęczek młodej cebulki,2 łyżki oleju,2
łyzki soku z cytryny,2 łyzki przegotowanej wody,cukier,sól,pieprz.
Sałatke umyć,osuszyć i porwac liście na kawałki.Przełożyć do salateki,dodać
osączone oliwki,oraz tofu pokrojone w kostkę.Kiełki sojowe opłukać,cebulkę
pokroić.Przygotowane składniki dodać do sałatki.
Wymieszać starannie olej,sok z cytryny,koperek oraz wodę.Sos doprawić solą
oraz pieprzem oraz szczyptą cukru i polać sałatkę.
