rodzynki w cieście

[Gość: Lobelia]

Zrobiłam wczoraj ciasto marchewkowe wg. przepisu z
"Wysokich obcasów". Wyszło bardzo smaczne, tylko jak
zwykle wszystkie rodzynki opadły na "dno" ciasta. Czy
macie jakieś sposoby, aby rodzynki w ciastach
ucieranych nie opadały na dno ciasta? Obtaczam je w
mące, co ma podobno pomóc, ale jakoś niespecjalnie
pomaga niestety. Ma ktoś inny sposób?

[hania_76]

Gość portalu: Lobelia napisał(a):

> Zrobiłam wczoraj ciasto marchewkowe wg. przepisu z
> "Wysokich obcasów". Wyszło bardzo smaczne, tylko jak
> zwykle wszystkie rodzynki opadły na "dno" ciasta. Czy
> macie jakieś sposoby, aby rodzynki w ciastach
> ucieranych nie opadały na dno ciasta? Obtaczam je w
> mące, co ma podobno pomóc, ale jakoś niespecjalnie
> pomaga niestety. Ma ktoś inny sposób?

Tylko oprószanie mąką. Może ciasto marchewkowe było trochę za rzadkie?

[Gość: Lobelia]

Niestety ciasto było właśnie dość gęste jak na
ucierane... Zaczynam myśleć, ze to ten mój przeklęty
piekarnik, który nierówno piecze (szybciej od dołu).

[hania_76]

Gość portalu: Lobelia napisał(a):

> Niestety ciasto było właśnie dość gęste jak na
> ucierane... Zaczynam myśleć, ze to ten mój przeklęty
> piekarnik, który nierówno piecze (szybciej od dołu).

A, to bardzo prawdopodobne - jeśli piekarnik nierówno piecze, rodzynki albo
owoce, czy cokolwiek tam do ciasta wrzucisz, zawsze opadną na dno. Niestety.