brokuły

[emkaa87]

jak przyrządzacie brokuły prócz tego że z zasmażaną bułką tartą ?

[Gość: ines]

z bułką tartą to akurat nigdy nie jadłam , ale
w sałatce z pomidorami i jajkiem, ,
jako sos do makaronu z czosnkiem

[ota.k]

zblanszowane brokuły polej sosem majonezowo - czosnkowym

[marghe_72]

jako sos do makaronu
jako zupa
jako sałatka .. na wiele sposobów

[Gość: Maria]

Można też brokuły polać masłem ze zrumienionymi [posiekanymi] orzechami
włoskimi.

[ala67]

z masełkiem czosnkowym
w sałatkach (pycha ta z jajkiem i pomidorkiem)

powiem szczerze, dla mnie bułka tarta do kalafiora pasuje, do brokułów jakoś nie

lub prazonymi platkami migdalow , n/t

[pat80]

[roseanne]

podstawowa forma to ugotowane na parze, bez dodatkow
druga - to na surowo, odzielone na rozyczki a trzon obrany i w plasterki, do
chrupania z dipem lub bez
trzecie to ugotowane w lekko osolonej wodzie

jak zostanie obgotowany to czasami wrzycam do salatki lub zapiekam z makaronem
ale zazwyczaj nie zostaje :)

[linn_linn]

Pomocne beda zdjecia
Rigatoni, brokuly, kielbasa i jajko:
www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5950
Rigatoni, brokuly, boczek wedzony i podgardle:
www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4889
Ja robie: oliwa, czosnek. Makaron gotowany razem z brokulami, wrzucony potem do
oliwy, grana padano i koniec. Moge jest codziennie przez tydzien.

[gosica37]

Proponuje pyszna i latwa salatka z ryzem i brokulami:)
Gotuje brokuly na parze.
Brazowy ryz gotuje normalnie i jak ostygnie mieszam z brokulami,kukurydza z
puszki,ugotowanym jajkiem,pokrojonym kiszonym ogorkiem i czerowna papryka.
Doprawiam sola,pieprzem ziolowym i ziolami i daje do lodowki.
Smacznego:)

[samo]

Oprócz sposobu linn linn-mojego ulubionego (oliwa i czosnek), robię również
zapiekanki makaronowe z brokułami, farsz brokułowo-pieczarkowy do
naleśników,zupę-krem z brokułów, sałatkę do obiadu: brokuł
zblanszowany+kukurydza+cebula czerwona z sosem majonezowo-jogurtowym lub z
oliwą, w ogóle kocham brokuły i jem je kilka razy w tygodniu, również na surowo
z dipem koperkowym lub ranch. Z bułką nigdy nie jadłam i nie zamierzam.

[Gość: hania 80]

ja uwielbiam brokuły zapiekane z żółtym serem.warstwa brokuł i na to warstwa
sera żółtego tarkowanego i tak samo z druga warrstwa i do piekarnika.a do tego
grzanki czosnkowe pychotka!

[Gość: madzialu]

Z bułką tartą nigdy nie jadłam. Ale uwielbiam brokuły zapiekane z mozarellą.
Normalnie podgotowujesz chwilkę brokuły w osolonej wodzie, ukladasz w
żaroodpornym naczyniu, na to mozarella w plastrach (dużo), na to sos
beszamelowy biały (dużo). Do sosu czasami warto dodać troszkę rozgniecionego
czosnku. Wkładasz do piekarnika i czekasz aż wszystko się rozpuści i troszkę
zrumieni. Pyszne jest!

[budzik11]

Nigdy nie jadłam brokuła z bułką tartą.
Najczęściej jem go jako "jarzynkę" (z wody lub z parowaru) do obiadu, czyli np. pierś z kurczaka z patelni grillowej + spory kawałek brokuła. Albo w zupie brokułowej - tu wykorzystuje nogę brokuła i mniej różyczek.

[solaris_1971]

Ugotowany z sosem holenderskim lub béarnaise.
Zupa - krem z samych brokulow lub polaczenie brokuly + por lub cukinia.
Zapiekanka kalafiorowo-brokulowa lub ziemniaczana z kalafiorem, brokulem i boczkiem.

[squirk]

emkaa87 napisała:

> jak przyrządzacie brokuły prócz tego że z zasmażaną bułką tartą ?

Podsmażam na odrobinie zwykłego oleju z kroplą oleju sezamowego, dolewam trochę wody, przykrywam pokrywką i przez chwilę paruję, kiedy są al dente dolewam sos sojowy i dorzucam posiekane chili i czosnek, smażę jeszcze przez chwilę i podaję, na zimno też świetne. Przepis podpatrzony w ulubionym barku azjatyckim, nie widziałam wszystkiego ale zaimprowizowałam i jestem bardzo zadowolona z efektu.
:-)

[Gość: Endy]

Kotlety brokułowe: brokuła uparować/ugotować, "rozmemłać" widelcem różyczki, dodać jajo, mannę, czosnek (sól, pieprz), ew. starty żółty ser, panierować w bułce tartej, smażyć na oleju, podawać z sosem pieczarkowym, pycha!

[mhr2]

po prostu z parowara, potrawy daja im smak:)