Gość: Basiaaa IP: *.bayer.de 22.11.05, 15:13 jak zrobic meszamel do potraw zapiekanych? Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
marghot Re: Beszamel do potraw zapiekanych w piekarniku 22.11.05, 15:16 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=27033540&a=27033540 Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Beszamel do potraw zapiekanych w piekarniku 22.11.05, 15:16 tak samo jak beszamel do potraw nie zapiekanych :D Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mati Re: Beszamel do potraw zapiekanych w piekarniku IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.11.05, 15:23 Ja robię np: na lasagne 2 łyżki masła gdy się rozpuści to ok.3 łyżek mąki pszennej, wymieszać aby odchodziło od ścianek 1 łyżeczka gałki muszkatułowej, sól, pieprz do smaku tą ilość podlewam ok. 500-600ml zimnym mlekiem, cały czas wolno mieszając, aż zgęstnieje [ mleko dolewam porcjami ]ilość mleka zależy od konsystencji jaką chcę uzyskać.Wszystko dobrze się połączy , gdy użyjesz do mieszania małej trzepaczki. Odpowiedz Link Zgłoś
