dżem z dynii

[najeli_1980]

Musze sie pochwalic: udalo mi sie wczoraj - na probe - zrobic dżem z dynii :)
Tak ca 1,2 kg dynii, trzy duuzee jalbka, dwie pomarancze. Dynie i jablka
pocielam na kawalki, poddusilam, podalam pomarancze pokrojone na male czastki
(obierac ze skorek mi sie nie chcialo - nie czuc ;)), calosc dusilam, az
powstala masa niemal homogeniczna (jak ktos lubi - moze przetrzec lub
zmiksowac; ja lubie w dzemie takie wieksze kawalki). Dosypalam ckuru (tak
moze z 0,5 kg, do smaku), cynamon, gozdziki. Podgrzalam az sie zeszklilo i do
sloikow :)

Smakuje znakomicie :) (nie ma to jak skromnosc)
A do tego dynia,badz co badz, jest b. zdrowa...

Mialam malo dynii, jak dostane jeszcze, na pewno dorobie kolejnych kilka
sloiczkow :)

pozdr
Najeli

[Gość: ad_s]

Brzmi rewelacyjnie!!!
A jabłka kwaśne (renety), czy raczej słodkie?
Jutro idę na targ po dynię :-D

A tak na czasie... W "Harrym Potterze" często wspominany jest sok z dyni.
Próbował ktoś? Jak to się robi? Bo chyba nie w sokowirówce...
Pzdr,
ad_s

[najeli_1980]

Jablka byly raczej slodkie.... Ale to mozna zawsze doregulowac wiecej/mniej
cukru sypiac :)

Na przepis na sok z dynii sama sie chetnie zapisuje!!