Pierogi na święta

[999999e]

Czy ktos ma niezaweodny przepis na pierogi ktore zawsze sie udaja?

[ba_nita]

Wystarczy przejrzeć forum. Jest tego od...i jeszcze trochę na 1001 sposobów.

[brynia2]

Na pewno znajdziesz czego szukasz

[bfinger]

Brynia, właśnie wczoraj zrobiłam pierogi wg przepisu, który podałaś. Wyszły
fantastyczne! Czy Ty je mrozisz? jeśli tak, to przed czy po gotowaniu?
Pozdrawiam serdecznie - Ciebie również Banito!

[brynia2]

Bfinger, zawsze mrożę surowe pierogi, z różnym nadzieniem. Ostatnio dla
sprawdzenia zamroziłam ruskie, już ugotowane, ale jeszcze są w zamrażalnkiu.
Kiedyś, gdy je zużyję, to napiszę, czy to dobry sposób. Wiem, że gotowane też
ludzie z forum mrożą i chyba są zadowoleni. O własnych efektach kiedyś dam znać.
Możesz śmiało mrozić, układając w zamrażarce obok siebie, żeby nie dotykały się.
Jak skamienieją, to do worka i po robocie.
Pozdrówka

[bfinger]

pisz koniecznie, będę wypatrywać;)

[Gość: aaparzoch1]

Ciasto zaparzane na pierogi w/g przepisu Ady Biedrzyńskiej:
40 dk mąki ( ja daję poznańską pszenną), niepełna szklanka gorącej wody,
płaska łyżeczka masła, szczypta soli, ewentualnie 1 jajko.
Przesiewam mąkę, robię dołek, wlewam wodę ( koniecznie gorącą !), dodaje
masło, solę, delikatnie mieszam. Cekam nieco aby przestygło. Można dosać
jajko.Wyrabiam dokładnie aby było gładkie i lśniące, elastyczne. Pycha
Przepis na samo ciasto, które zawsze mi wychodzi, a już zwłaszcza na Wigilię z
farszem z kapusty kiszonej i grzybów.

znalazłam i musze to zrobic up

[Gość: no]

bedzie mi łatwiej