Karp pieczony.

[emil.al]

Czy ktoś zna jakiś wypróbowany przepis na pieczonego karpia?

[hania55]

Karpie pokrojone w dzwonka przez 24 h marynuje się w plasterkach cebuli (im
więcej, tym lepiej). Piekarnik rozgrzać do 180C, wysmarować blachę masłem,
karpie oprószyć mąką wymieszaną z odrobiną soli, ułożyć na blasze i na każdym
kawałku karpia położyć wiórek masła. Piec około pół godziny, przed samym końcem
pieczenia zwiększając temperaturę do 200 C. W trakcie pieczenia można jeszcze
dokładać masło.

[Gość: iś]

Faszerowany kartoflami. Kartofle w mundurkach przez maszynkę, przyprawy, podsm.
cebula, ew. trochę susz. grzybów na smak, ew. pieczarek, masła i ziel.
pietruszki,napchać, zaszyć, upiec.