Swiateczne "resztki"-jak przerabiacie?:))

[fettinia]

No wlasnie-jak zwykle kapuchy za duzo sie nagotowalo-powstanie tradycyjny
bigos"na winie":)i do zamrazarki jak znow ochota na kapuste przyjdzie:)Miesa
wszelakie prztworza sie na pasztet, ktory z chrzanem lub borowkami bedzie
sympatyczna przekaska do chleba:)Pierogi i tak zniknely blyskawicznie-wiec nie
ma co przetwarzac:))))A jak u was?:)

[roseanne]

bigos bedzie pewnie pozytkowany przez caly karnawal, nic tylko rauty pora zaczac
wyprawiac
ciasta mam takiego rodzaju, ze spokojnie kilka tygodni moga postac, nawet lekko
sczerstwiale sa pyszne

[Gość: ga]

wiecie co, w innym swiecie... ludzie dzielą się tym co mają w nadmiarze z
potrzebującymi, a wy...
nie chcecie zapakować ladnie do waszych higienicznych plastikowych pudełeczek
tego bigosu i pasztetu, sledzików i ... na ulicy czy na dworcu są tacy,
ktorzy.. może nie czekają na to.. ale może chętnie poczęstują się waszym
bigosem i pasztetem.
Co wy na to?

[roseanne]

w okolicy nie mam bezdomnych

daje jedzenie do okolicznych bankow zywnosci

ciasta rozdaje po sasiadach

[ba_nita]

Gość portalu: ga napisał(a):

> wiecie co, w innym swiecie... ludzie dzielą się tym co mają w nadmiarze z
> potrzebującymi, a wy...
Nie jeden raz dałem jedzonko. Nie szukałem chętnych to fakt. Sami zapukali do
drzwi. Nie ma sprawy. Sam nie zjem i nie wyrzucę. Tyle, że za każdym razem,
powtarzam ZA KAŻDYM RAZEM wypasioną torbę znajdowałem albo pod skrzynką na
listy piętro niżej albo na śmietniku. Zaznaczam, że byle czego nie wkładałem.
Baleron, szynka, pierogi, paszteciki, słój z zupą różną. Wystarczy mi tego
doświadczenia. Jednak wolę zamrozić lub wyrzucić. Smutne to doświadczenie ale
na błędach człek się uczy.

[au.lait]

przypuszczam, że sytuacja absolutnie nie miałaby miejsca, gdybys w miejsce
swoich wyrobów ofiarował ekwiwalent pieniężny.. Nie każdego cieszy jedzenie.
Szkoda. Przykre!

[Gość: GRAŻA]

Ciasta zamrażam, pieczyste( schab i indyk faszerowany) będziemy jeśc i jeśc do
Nowego Roku.

[Gość: mimi]

nie o świętach, ale o bezdomnych rzekomo głodujących. kiedyś jechałam do
Krakowa i na cały dzień miałam przygotowane dwie kanapki. podszedł do mnie na
dworcu w wawie bezdomny z tekstem że chce pieniądze na jedzenie. zamiast
pieniędzy dałam mu jedną ze swoich kanapek. wziął i jak ją odbierał już zaczął
mnie przeklinać. od tamtej pory nic żadnemu bezdomnemu głodującemu nie dałam.
po co ?? żeby mnie jeszcze za to wykleli ??

[gixera]

Ja mialam zupelnie inne przypadki. Raz z kolezanka dalysmy jakiemus bezdomnemu
kanapke, zjadl ja od razu przy nas, tylko do srodka zagladal, bo byla z miodem i
nic nie czul, innym razem wzielam sobie za duzo jedzenia do pracy, oddalam
kanapki bezdomnym na dworcu sadion, bardzo szczerze mi podziekowali, kolejnym
razem, w tramwaju chlopak zebral o pieniadze na jedzenia dla mamy i corki, nie
wiem na ile mowil prawde (ci, ktorzy w miare czesto jezdza tramwajami na linni
Marszalkowska-Pulawska z pewnoscia go spotkali), ale oddalam mu swoje drugie
sniadanie, rowniez podziekowal, nie wim czy zjadl, ale wygladal na wdziecznego.

[izabelski]

na dworcu kolejowym w Katowicach poprosil mnie mlody czlowiek o kanapke jak
kupowalam sobie jedzenie, najpierw sie obruszylam, bo pomyslalam, ze chce
pieniadze (tak odruchowo sie zachowalam, bez zastanowienia), ale glupio mi sie
zrobilo, wrocilam do budki
kupilam jemu i koledze po 2 kanapki + herbate - byla 10 w nocy, jedli az im sie
uszy trzesly - wygladali na glodnych ....

Ci co plują na chleb, wolą na wódę

[Gość: mirka]

Albo na wino.

Wiesz ga-bardzo chetnie,ale..

[fettinia]

tu gdzie jestem nie ma bezdomnych ani biednych-chetnie bym sie podzielila..A
watek stad by jedzenia nie marnowac tylko wlasnie wykorzystac...Wesolych:)

[Gość: lu]

Ciekawe gdzie na tym swiecie nie ma biednych ani bezdomnych?

[fettinia]

W naszym miasteczku na przyklad..Dlatego wole zamrozic niz wyrzucic po to-by nie
kupowac nic nowego by innym braklo-pozdrawiam:)

nie braklo mialo byc

[fettinia]

A Was Ga i Lu zapytam

[qubraq]

A Wy czyscie oczywiste nadmiary z Waszego stolu światecznego zaniesli biednym i
bezdomnym - troszke wedliny kapusty z grzybami troche salatki jarzynowej troche
ryby... czy zapakowaliscie w higieniczne pojemniczki i czy zaniesliscie na
ktorys z dworcow albo do bud i szalasow na terenie podzialkowym kolo przyszlej
swiatyni Opatrznosci, lub wszędzie tam gdzie bezdomni biedacy gnieżdżą sie
chroniac sie przed zimnem???
Andrzej

[Gość: ga]

tak, jeszcze przed kolacją wigilijna, a jutro tez zaniosę

Ga - powinszowac! czapka z glowy!

[qubraq]

Gość portalu: ga napisał(a):

> tak, jeszcze przed kolacją wigilijna, a jutro tez zaniosę

ja mam przykre doswiadczenia - takie jak Wojtek, oni wola forse; jeden to wręcz
dzisiaj powiedzial glosem Himmilsbacha: "wodki pan nie masz?"
Andrzej

[ziyi]

Rozdajemy gosciom, a nadmiar niestety wyrzucamy.

[Gość: Grzesiek]

Poszliśmy po rozum do głowy i jesteśmy prawie na czysto. Potrawy wymagające
szybkiej konsumpcji pochłonięte.Zostało trochę mięsiwa pieczonego, ale w takiej
ilości, że po prostu przez kilka dni jest w kanapki do pracy. To się dziaje
stopniowo, ale da się wyczuć ile kupić/przygotować, by ni było problemu.

[Gość: gocha]

u mnie też wszystko prawie zostało zjedzone tylko ryby po grecku została cała
micha i nie wiem czy można to zamrozić?

oczywiście, że można nt.

[Gość: gosia]

[Gość: doral2]

Myslę, że ci rzekomo głodni i ubodzy najbardziej by się ucieszyli gdybysmy się
z nimi podzielili pozostałym po swiętach alkoholem lub pozostałą gotówką. Ci
najbardziej potrzebujący żywią się w specjalnych stołówkach i tam rzeczywiście
przychodza po jedzenie.
Na marginesie - proponuję przygotowywać jedzenia na święta o połowe mniej - ja
tak robię i się sprawdza. Najwyżej goście mniej zjedzą, co im na dobre tylko
wyjdzie :)

[default]

Ponieważ nienawidzę widoku wypełnionej po brzegi lodówki, staram się
kupować/przygotować akurat tyle, żeby równo z ostatnim dniem świąt z ulgą
uporządkować lodówkę, pomyć gary po mięsiwach, bigosach, śledziach, pokruszyć
końcówki ciast dla ptaków, wynieść podeschnięte resztki chleba dla sarenek - i
z głowy !

Rano kupiłem w piekarni barszczu do słoiczka

[krzysztof_wandelt]

ugotowałem z zielem, listkiem, cukrem, kostkami warzywnymi ziemniaki w
kostkę...Wyjąłem cedzakiem ziemniaki (jeden mozna zostawić na krochmal),
dołożyłem wedliny i ser żółty w plastrach na drobniuśkie, gotowałem do momentu
az się ser rozpuscił, zalałem barszcze i zagotowałem - teraz mozna do kociołka
wrzucać i podgrzewć co na tam zbywa z mięsiw i jeść na obiad...

a wiec solianka...

[patyska]

... na resztkach wedlin i gesi pieczonej z jablkami - tak pysznej solianki jak
ta na swiatecznych resztkach jeszcze nie jadlam ;) kapusta oczywiscie na bigos,
lub na farsz do pierogow - zalezy jak i kiedy. nie mam pomyslu na reszte wedlin
wiec je zamrozilam, nie wiem tez co poczac z nadmiarem ciast (w tym roku
przesadzilam ze slodkosciami ;))

Ciasto też można mrozić

[igab]

[hania55]

Ciasta podzielone na rodzinę i znajomych. Kapusta z grzybami zamrożona jako
baza do bigosu. Innych pozostałości nie było :-)

[onika27]

Niestety poniewaz zywilismy sie w swieta u rodziny tak ze dzis musialam kupic
miesko na obiad i wedlinke na kanapki :)

[untochables]

bigos już zrobiony
ostatnie sałatki zjedzone
suchy chleb i ciasto dostały ptaki i sarny
tłuszcz kawałki mięsa poszło dla psa sąsiada
śledzie nadal czekają w słoikach ale ich dni juz policzone ;)
oczywiście jeszce cos tam zamroziłem

[pom]

Świąteczne resztki same się przerobiły - bujnie zakwitły penicyliną.

No, niezupełnie. Przede wszystkim nie zrobiłam wszystkiego za wiele. Bigos
powędrował do słoików, schab ze śliwkami do zamrażarki. Śledzie zaraz się
zjedzą, po ciastach ani śladu.

jakoś wyszło tak w sam raz,

[poughkeepsie]

pasztet i szynkę (kupiona surowe ugotowana i upieczona) można spokojnie dojeść
w międzyświęciu, z ciast był miodownik, został mały kawałeczek - to ciasto,
które spokojnie wytrzyma w zimnie tydzień i dłużej. Makówki zniknęły dawno,
moczka jeszcze jest, ale wiadomo, że jej się robi zawsze więcej na cały
poświąteczny tydzień :) Na obiad świąteczny była pierś z indyka w sosie
żurwawinowym, wystaczyło na dwa poświąteczne obiad jeszcze. I tyle, nic się nie
zmarnowało, nic nie zamroziłam, było tak akurat :)

[Gość: panilu]

napisz co jest ta moczka ?

[Gość: giga]

została mi kapusta z grzybami, pierogi, wędliny, bigos - wszystko poleciało do
zamrażarki :-)

[Gość: Bernadetta]

Nie tak dawno temu zapukał do moich drzwi może 10-letni chłopiec i poprosił coś
do jedzenia. Myślę sobie - weżmie jedzenie i zostawi tradycyjnie, na parterze.
Mówię: "może weżmiesz pieniądze? mama będzie lepiej wiedziała co kupić".
Chłopiec spuścił głowę i powiedział cicho: " Mama prosiła o jedzenie bo jak
przyniosę pieniądze to tata zabierze nam na wódkę". Zamurowało mnie na
chwilę...poprosiłam dziecko do mieszkania, posadziłam przy stole i nakarmiłam
czym mogłam. Zapakowałam również paczkę dla rodzeństwa i mamy. Powiedziałam mu,
że ile razy będzie głodny to niech przychodzi śmiało. Był potem kilka razy sam
i z siostrą. Te dzieci są prawdziwie głodne ale dumne. Z pokorą znoszą swój los
ale są pełne godności. Nigdy nie myślałam, że we własnym kraju zobaczę głodne
dzieci. To wstyd i nieszczęście...a parlamentarzyści bawią się dalej...

[sylwia.g21]

aż się poryczałam,wiem ile jest biedy u nas i tak sobie pomyslałam że my tu
zawsze o dobrym jedzeniu...może w tym roku popatrzmy wokół siebie uwazniej,może
uda nam się kogoś głodnego nakarmić..

[fettinia]

Boze smutne to...Wlasnie dlatego ten watek zalozylam-zeby nie marnowac
jedzenia.A w moim miasteczku NAPRAWDE nie ma glodnych i bezdomnych.Ale ja nie
mieszkam w Polsce.

[Gość: przypadkiem]

kiedys wpuszczalismy do mieszkania całą "hołotę" która pukała do drzwi i
prosiła o jedzenie. ale za dużo rzeczy zginęło i teraz mamy jednego
zaprzyjazninego bezdomnego ktorego karmimy.

czym mamy to zawsze dzielimy się z rodziną i znajomymi, dziadek wrecz poczulby
sie obrazony gdybysmy mu pelnej lodowki nie zapewniali.

może taka "przeróbka"...

[j-lee]

bigosu lub kapusty:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=34289205