grzyby solone

[Gość: aknaj46]

dostałam duży słój takich grzybów chyba to są opieńkii inne z blaszkami(widać
przezszkło)i niewiem jak zrobić żeby były smaczne.proszę poradzcie.
pozdrawiam.

[miaukocisko]

Mniam! Opłukać w zimnej wodzie (jeśli trzeba, musisz spróbować), osączyć, dodać
cebulkę drobno pokrojoną, śmietanę (albo jogurt, niesłodzony, rzecz jasna),
jeśli chcesz, doprawić pieprzem nieco i wcinać z gotowanymi kartoflami, na
przykład. O, jakże Ci zazdroszczę. I życzę smacznego.

[Gość: aknaj46]

dzięki za podpowiedz ale czy nie trzeba ich dusić?

tzn,... solone grzyby po wypłukaniu z soli są jak

[jacek1f]

świeże w zamyśle konserwowym;))
Więc musisz je dusić, smażyć, gotowac na zupe - jak świeże ..
Smacznego.

[miaukocisko]

Grzyby soli się wyłącznie po ugotowaniu, nigdy surowe! Więc niekoniecznie
trzeba je gotować, czy dusić. Ale, jak najbardziej, można. Podałam po prostu
przepis na moją ulubioną potrawę z solonych grzybów. Aha, można też w oleju
zamiast śmietany.
miau