masala

[oliffka5]

Co to jest ta masala? Czy to jest zmielony korzeń czegoś tam czy liście? Czy
to jest przyprawa taka sama czy mieszanka, czy jest tam sól? Widziałam kilka
rodzajów masali: tandori bodajże i coś na g-czym one się różnią?
Będę wdzięczna za odpowiedź.

[j-lee]

oznacza mieszankę
przypraw z rejonów indi
różnią się kompozycją smakową
bez soli z reguły jeżeli z przypraw zmielonych
chyba że mieszanka w postaci pasty

[oliffka5]

sypka całe szczęścia i mam nadzieje, że bez soli (nie zaznaczyli na opakowaniu).
Bardzo dziękuję za odpowiedź!

próbowałam

[kropka.nad.zet]

możesz kupować w ciemno zarówno tandari masalę, jak i garam masalę - w domu
otwórz i powąchaj, zobaczysz, że mają różne (piękne) zapachy
dodaję do mnóstwa rzeczy, czasem nawet do zup - oczywiście z umiarem, bo bardzo
aromatyczne są