surówka z czerwonej kapusty

[jagienkaa]

hej, próbuję znaleźć przepis na surówkę z czerwonej kapusty, moja mama robiła
jakby na słodko, pomóżcie:)
(a można coś zrobić innego z czerwonej kapusty? obiad będę podawać za 2
godziny)
Z Góry serdecznie dziękuję

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Uszatkuj cieniutko kapustę, zalej wrzatkiem na chwilkę. Odlej wodę, skrop
cytryną. Zetrzyj jabłek kwaśnych, dodaj do kapusty, dopraw olejem (najlepiej z
orzechów włoskich) cukrem i jeszcze troche cytryną. No i już. Ja taką robię do
bitek wołowych i jest pyszna :-)

[jagienkaa]

dziękuję! no ja właśnie robię schabowe:)(które i tak mi nigdy nie wychodzą,
taka ze mnie marna kucharka, ale znalazłam tutaj na forum kilka porad i będę
wypróbowywać)
Nie mam kwaśnych jabłek, mam takie normalne, chyba będzie ok...

[maniatoja]

Ja zamiast jabłek daję poszatkowangeo kiswzonego ogórka. Rewelacja.

[jagienkaa]

hmmm ja mieszkam w Anglii i nie mam takich specjałów:( nawet bułkę tartą mam z
Polski (wiem że można samemu robić ale akurat byłam to sobie przywiozłam).

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Normalne jabłka też są OK :-)

[anlukas]

cebula tam musi jeszcze być

[ampolion]

Co? To w Anglii nie mają tartej bułki? Bread crumbs?
www.turanobakery.com/images/crumbs2.jpg

[horpyna4]

Bardzo dobra jest też surówka z czerwonej kapusty, ale bez parzenia. Po prostu
poszatkowana kapusta, sól i śmietana. Ma to taki trochę rzodkiewkowaty posmak,
różni się zdecydowanie od tych parzonych. Tylko przyprawiać trzeba na krótko
przed podaniem, żeby za bardzo nie sflaczała, bo jej urok polega również na
chrupkości. Oczywiście jak ktoś lubi cebulę, to też można dodać.

[lee.loo]

ampolion, angielska bułka tarta jest tragiczna. zawartości bułki tartej w bułce
tartej :) jest znikoma. to chyba sama mąka. schabowe obtoczone w bred crumbs
wygladaja mało apetycznie. Najlepiej zetrzeć na tarce bagietkę francuską lub
przywieźć bułkę tartą z Polski