fasolka po bretońsku

[Gość: aśka]

Fasola już się gotuje z kością schabową i kawałkiem wędzonego boczku. Potem
będą następne dodatki (np. przecier pomidorowy własnej roboty!).

[Gość: zuzia]

Słyszałam, ze się najpierw gotuje fasolkę a dopiero pod koniec dodaje wszystko
w odpowiedniej kolejności.

[Gość: aśka]

Oczywiście masz rację, ale jeżeli chodzi o dodatki typu koncentrat pomidorowy,
przyprawy, wedlina itp, ja jak mam to zawsze dodaję do gotowania fasoli
jakąś "kostkę" to "przydaje" smaku. Pozdrawiam

[Gość: aśka]

A tego to nie znam spróbuję, dzieki za podpowiedź. Natomiast ja dodaję dużo
wszelakich przypraw lecz bez przesady.

[nchyb]

natomiast ja robię to w wersji bezmięsnej, z przyprawami wszelamimi, ale bez
kości, boczków, kiełbas itp. I też smaczne :-)

[Gość: aśka]

A to ciekawa koncepcja nie próbowałam, na pewno jest bardziej dietetyczna. Cóż
kiedy u mnie w domu wszyscy kochaja mięsko.

[nchyb]

u mnie też wszyscy, poza mną.

[Gość: aśka]

Więc dam im "popalić" i następna fasolka będzie bezmięsna, ciekawe czy im
będzie smakowało, hihi. Pozdrawiam

[nchyb]

ja kiedyś zrobiłam z wedliną sojową. Jedli jak zwykle, wszystkim smakowało,
nikt się nie krzywił i dopiero przy dokładce mąż zauważył, że ja jem to samo co
oni i wtedy go trochę zdziwiło. I wtedy już smak jego zdaniem się zmienił...
Ale zjadł do końca. Bo inaczej nasi chłopcy by mu wyżarli :-)
Również pozdrawiam

[Gość: aśka]

A ja kiedyś podałam "kotlety" sojowe (oczywiście odpowiednio "zrobione") i
zjedli ze smakiem.

[ampolion]

Warto dodać łyżkę prawdziwych powideł.

[Gość: Xena]

Czesto robie bez koncentratu pomidorowego za to daje papryke i mozna dodac
pod koniec swieze pomidory chociaz najbardziej lubie je surowe na talerzu .
Czosnek , cebula , oregano , tymianek , majeranek , pieprz ziolowy
i cajen nadaja bardzo dobry smak fasoli .
Pyszna z feta i swiezym pomidorem z cebulka .