schab w pomaranczach?

[nola]

Czy ktos zna przepis na schab pieczony przekladany pomaranczami?
Mialam kiedys ten przepis ale gdzies mi sie zapodzial i juz teraz dokladnie
nie pamietam jak to sie robilo.
nola

[Gość: Agawa]

Nie znam na schab obkładany pomarańczami, ale na duszony w sosie z soku z
pomarańczy i ich otartej skórki. Na początek schab nacierasz sola, pieprzem i
majerankiem i krótko obsmażasz na patelni.Potem wkładasz do rondla i polewasz
sokiem z kilku wycisnietych pomarańczy + otartej skórki, chyba tez daje sie
ząbek czosnku.W czasie pieczenia oblewasz mięso sosem,który sie wytwarza w
formie.