bananowe niebo - maklowicz

[Gość: vesna]

maklowicz podawal ten przepis w jednym z ostatnich programow. Oczywiscie nie
zapisalam proporcji (moze ktos zapisal i moze mi podac?), ale zrobilam w
Sylwestra. Naprawde pyszne!!!! Polecam.
Na patelni roztapia sie maslo i wsypuje brazowy cukier trzcinowy, smazy sie
taki karmel. Do tego wrzuca pokrojone w "slupki" banany i po chwili zalewa
sokiem pomaranczowym. Ma odparowac, zgestniec, a banany maja sie nie
rozgotowac. Doprawia sie cynamonem, wlewa rum i podpala (flambiruje? tak sie
mowi?). Pyszne!!!! bardzo slodkie i niesamowicie aromatyczne. Zgodnie z
zaleceniami Pana M. podalam z lodami waniliowymi :)

[Gość: Malgosia]

O ile dobrze pamiętam, to jakoś tak:

2 banany
1 łyżka masła
2 łyżki cukru trzcinowego
szczypta cynamonu
1/4 szklanki soku pomarańczowego
1 gałka lodów waniliowych


PS
Gdzie można kupić cukier trzcinowy i ile kosztuje?

[the_ladybird]

Wrocław - to jak zwykle "pachnąca księgarnia"
kosztuje tam (o ile dobrze pamiętam) 9 zet za pół kilograma.
Nie mam porównania, czy to drogo, czy wręcz przeciwnie :)

[Gość: vesna]

ja kupilam (w Toruniu) w herbaciarni. W takich sklepach sa takie rozne
dziwadla. Cena cos ok. 10 zl za pol kilograma