ciasto drozdzowe

[Gość: meg]

Czy ktos moze zna przepis na jakies proste i nie za pracochlonne ciasto
drozdzowe?
Pamietam jak u mnie w domu, moja mama robila to ciasto , to trwalo polowe
dnia; ja niestety nie mam za duzo czasu a tak bardzo mam na nie ochote.
Jesli ktos ma jakis fajny przepis to bardzo poprosze:)
Pozd.

[nanette]

Ciasto drozdzowe, ktore zawsze sie udaje, nie jest pracochlonne i mozna je piec
samo, z kruszonka, z owocami oraz jako makowiec ( w waskiej, dlugiej foremce
ukladac i dociskac do spodu warstwe ciasta, warstwe masy makowej x 3, konczac
ciastem):
3 szklanki maki, 5 dag drozdzy, 15 dag masla, 5 zoltek, 3/4 do 1 szklanki
mleka, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy.
Wszystkie skladniki powinny miec temperature pokojowa. Drozdze rozetrzec w
miseczce z z 2 lyzkami cukru, dodac kilka lyzek mleka i maki - wymieszac i
odstawic w cieple miejsce. Gdy drozdze podwoja swoja objetosc, przelozyc do
wiekszej miski, dodac przesiana make, zoltka utarte z cukrem na biala puszysta
mase, letnie mleko, cukier waniliowy, szczypte soili i stopione letnie maslo.
Wszystko wymieszac bardzo dokladanie drewniana lyzka i ponownie odstawic do
wyrosniecia, przykrywajac serweta lub jakims naczyniem. Blache posmarowac
maslem, wysypac lekko maka, wylozyc wyrosniete ciasto, rozprowadzic rowno po
calej blasze, wcisnac w ciasto (dosc gesto) obrane i podzielone na czesci
owoce: sliwki (skorka do spodu), jablka, brzoskwinie, morele. Albo posypac
kruszonka. Wstawic na 40-45 minut do goracego piekarnika ( 180 st.C)

[Gość: meg]

Dzieki wielkie;
ale nadalas mi ochoty na tego makowca.... u mnie maku nie dostaniesz, a jak
tylko komus opowiadasz o makowcu, to od razu sie pytaja od kiedy jestes
narkomanem:)))
Jutro albo niedziele bede robila wypieki, chyba zrobie z suszonymi owocami i z
kruszonka....mniam. jeszcze raz dzieki:)
Aha, moze wiesz czy mozna zastapic drozdze swieze przez suche?

[nanette]

Przykro mi meg, ale nie mam bladego pojecia o suszonych drozdzach. Pewnie mozna
nimi zastapic swieze, tylko w jakiej ilosci? Moze ktos na forum to wie i
napisze?
Pzdrawiam i zycze udanych wypiekow.
nanette.

[moni_citroni]

Jesli sie nie myle, to paczka drozdzy suchych = 2,5dkg swiezych

[Gość: meg]

Bardzo wielkie dzieki dziewczyny; lece piec bo cala rodzina stoi pod kuchnia i
marudzi; mam nadzieje ze sie uda!:-)
pozd.