Gorzkie ogórki

[Gość: Nowa]

Pamiętacie od której strony trzeba zacząć obierać ogórki żeby nie były
gorzkie?

[Gość: maxi]

od jaśniejszego końca...

[Gość: gryka1]

Nie ma znaczenia od której strony obierasz ogórka. Jesli miałoby to znaczenie
wystarczyłoby obrany ogórek opłukać pod wodą i po sprawie. Ktoś kiedyś mi
tłumaczył, że gorycz ogórka bierze się z tego, że pęd na którym rósł ogórek
został zgiety,przygnieciony.

[jadwiga_r]

Jest susza i ogórki dlatego są gorzkie.
Proponuję moczyć nieobrane ze skórki kilka godzin w wodzie, to może pozbędziesz
się goryczy.

[Gość: ada]

od jasnej

[Gość: jackk3]

Gdzie wy do cholery kupujecie te 'gorzkie' ogorki? Ja ostatniego takiego jadlem
chyba 18 lat temu.

[lustroo]

Od góry jak ktoś powiedział, czyli od główki, gorzkie związki znajdują się przy
dupce z ogonkiem :)

[nnike]

Można najpierw odciąć ciemniejszą część, tę z ogonkiem i obierać z której strony
chcesz.

[Gość: kawa]

Tak ogórki obiera się od ogonka.

[Gość: Jess]

No podobno właśnie przy ogonku są te gorzkie związki to chyba jedna nie od
ogonka tylko z drugiej strony(jak ktoś napisal od "główki")

[nnike]

Gość portalu: kawa napisał(a):

> Tak ogórki obiera się od ogonka.

Nie. Obiera się od jaśniejszej strony, ale gdy najpierw tę ciemniejszą z
ogonkiem odetniesz, można zaczynać obierać z każdej.

[czandri]

Gorzkie ogórki po pokrojeniu w plasterki można posypać solą i odstawić na kilka
minut. Wtedy puszczają sok. Sok ten ( w którym jest goryczka), należy odlać,
ogórki lekko "odcisnąć", a przestana być gorzkie.

[ba_nita]

Zacznijcie obierać od środka...))) A tak swoją drogą jeszcze nie zdarzyło mi się
żeby ogórek był gorzki chyba, że jeszcze nie dojrzał i nigdy nie zwracałem i nie
zwracam uwagi na jego końce. Po prostu śmieszny mit. Sprawdźcie sobie sami: dwa
ogórki, dwa sposoby obierania i organoleptycznie prawda wyjdzie na jaw.:-D