pilnie potrzebuje sprawdzonego przepisu na grzyby

[Gość: dorusia]

Marynowane. jade jutro na wakacje i wiem,ze jest tam masa grzybów(siostra
dzwoniła)_ suszć nie ma jak ,bo ciagle pada.ale nie potrafimy zrobic marynaty.
prosze o pomoc.

[brunosch]

1. wrzucasz grzyby do osolonego wrzątku i gotujesz ok. 10 minut
2. robisz zaprawę octową: 1 : 3 octu i wody + sól i cukier + kilka ziaren ziela
ang. + liść i pokrojona cebula - gotujesz to razem
3. odcedzone grzyby przełóż do słoików, zalej gorącą zaprawą i mocno zakręć. Nie
trzeba pasteryzować.

[paprotka-gd]

wg tego przepisu robię grzyby od zawsze
a tu to samo tylko z foto
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=47179814&a=47179814

[veeto1]

Grzybki marynowane z dodatkiem cukru są bllłłłłeeeee!

[paprotka-gd]

Ale to się dodaje odrobinę cukru dla złamania ostrości octu we
wszystkich marynatach ( stara zasada ) i ten cukier absolutnie nie jest
wyczuwywalny w smaku

[bardzo_ciekawska1]

A co zrobic aby nie robiła sie taka galerate z tej zalewy - juz po
zamarynowaniu? Mnie zawsze jak robie grzyby - podgrzybki, prawdziwki to potem
robi sie taka galareta a nie tak jak przy kurkach czy gaskach normalny płyn.

[nancy08]

Możesz je tez zwyczajnie ugotować z odrobiną soli (ok.1 godz.), a potem
zapakowac w foliowe torebki lub pojemniczki i zamrozić. Potem w środku zimy
masz duszone grzybki w śmietanie lub zupę. Mniam.

[maialina1]

No wlasnie, mrozone grzyby sa prawie tak samo smaczne jak swieze. Ja tez mroze.

[Gość: dorusia]

dzięki:) nei moge ich zamrozić,bo będę na wyjeździe :) chyba ,ze to co
zbiorę "w ostatniej chwili" a na miejscu bede marynowac :) dziękuje :)))

[wikea]

czyli wnioskuje zegrzybki zrobionewg podanego link u nie sa slodkawe. mama
robila pyszne i bez cebulki.i takiego przepisu szukam, ale znalezc nie moge.