Zupa czosnkowa

[Gość: asp]

Swego czasu jadłam zupę czosnkową w restauracji o nazwie PPP.
Była rewelacyjna. Może ktoś zna przepis na coś podobnego.
Czekam na sugestie.

[Gość: aniela]

Gość portalu: asp napisał(a):

> Swego czasu jadłam zupę czosnkową w restauracji o nazwie PPP.
> Była rewelacyjna. Może ktoś zna przepis na coś podobnego.
> Czekam na sugestie.

ja jadlam kiedys taka w restauracji w czechach byla pyszna. sama jednak nigdy
tego nie robilam,ale wydaje mi sie ze przepis widzialam kiedys chyba na
www.polki.pl

[u_]

przepis z kuchnia online:
4 za˛bki czosnku, 4 ?yz˙ki oliwy, 4 pomidory, 3 cebule, 4 szklanki wody, sól,
pieprz, 4 kromki chleba
Obrany, drobno posiekany czosnek zrumienic´ na oliwie, dodac´ obrana˛,
pokrojona˛ cebule˛ oraz obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Dusic´
pod przykryciem do mie˛kkos´ci. Zalac´ wrza˛ca˛ woda˛ i gotowac´ jeszcze
ok. 5 min. Doprawic´ sola˛ i pieprzem. Na talerz w?oz˙yc´ pokruszone
kawa?ki chleba, zalac´ gora˛ca˛ zupa˛ i natychmiast podawac´.

a z 3miasta:
Do bulionu (1,5 litra ) rozlanego w kokilki (moz˙na uz˙yc´ kamionkowych
filiz˙anek) wyciska sie˛ po prostu ca?a˛ g?ówke˛ czosnku, przyprawia sie˛
tymiankiem i zasypuje z˙ó?tym serem startym na tarce (ja polecam
emetaler) i wszystko to zapieka sie˛ w piekarniku przez pare˛ minut. Na
koniec dodaje sie˛ grzanki z bu?ki pokrojonej w kostke.

[annamaria_2928]

nie mam pojecia o jaka odmiane zupy czosnkowej moze chodzic, bo nie piszesz nic
wiecej, np. o skadnikach. ale ja zupe czosnkowa gotuje tak:
na rozgrzanej oliwie zeszklic cebulke, dodac wycisniety czosnek (ja dodaje
duzo czosnku, bo b. lubie jego smak), i szybko pomidory. po chwili dodac ok. 2
lyzki maki, zamieszac, podsmazyc i rozprowadzic ladnie make goracym bulionem
(knorr z kury). podgotowac i dodac ziemniaczki, cukinie i marchewke. gotowac do
miekkosci warzyw, przyprawic do smaku sola, papryczka slodka w proszku. podawac
z serkiem zoltym, startym. ja obowiazkowa dodaje jeszcze kawalki avocado.
smacznego.