jaki ser na sernik

[ulla80]

Witam, chcę jutro upiec sernik i mam dylemat, jaki ser będzie lepszy mielony,
taki gotowy czy normalny twaróg do zmielenia?
Z góry dziękuję za pomoc.

[honeybeam]

Ja kupuję zawsze zwykły twaróg w kostkach z czystego skąpstwa :) Ten mielony
jest popristu duuuużo droższy i cholera wie też co w nim jest. Tu przynajmnej
mam pewność, że zmieliłam tylko twaróg ;). Nie kupuj tylko chudego, bo jest
zbyt kwaśny :)

[Gość: gosc]

ja kupuje trzykrotnie mielony w wiaderku najlepiej waniliowy. Podobno pieke
najlepszy sernik na swiecie.( to nie jest moje zdanie)

[Gość: monia]

Moja mama ostatnio piecząc sernik użyła twarogu mielonego z dodatkiem masła -
ten sernik był po prostu boooski!!!

[Gość: Kate]

A możesz podać przepis na ten supersernik?

do gościa

[Gość: Gośka]

podaj przepis

[Gość: magda]

poproszę przepis :)

[Gość: Gosc]

Jutro podam przepis.

[Gość: kabushka]

przypominam, ze dzisiaj jest jutro! ;-)

[chipcia13]

Ja wam podam:) Mam od niedawna ten przepis. W życiu lepszego sernika nie jadłam.
Ciasto (jak mi się nie chce to robię bez tego ciasta i tez jest dobry)
1i 1/2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1/2 kkostki masła roślinnego(ja daję masło)
2 łyzki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek mleka
Masa serowa:
1 kg sera mielonego(ja kupuję najczęściej Tesco)
1/2 kostki masła
6-10 jaj
1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżka budyniu waniliowego
1i1/2 szkalnki cukru pudru
cukier waniliowy
rodzynki
skórka pomarańczowa
Wszystkie składniki zadnieść i włożyć ciasto na kilka godzin do zamrażalnika.
Oddzielić zółtka od białek. Żółtka wymieszać z serem i pozostałymi składnikami
(masło rozpuszczam wcześniej i ostudzone dodaję do reszty) i wszystko zmiksować.
Ubić pianę z białek i ostrożnie połączyć z masą serową.
Do formy zetrzec na tarce połowę zamrożonego ciasta, wylać masę, a na nią
zetrzeć resztę ciasta.Piec w temp 180 st ok 1 godziny. Jeszcze ciepły można
posypać wiórkami kokosowymi.

[Gość: Gosc]

No tak dzois jst jutro i podaje przepis.
Ciasto
1i 1/2 szkl. mąki
pół koski margaryny
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki cukru.
masa serowa
1kg sera (ser kupuje mielony trzykrotnie w wiaderku lub pojemniku taki do sernika)
3/4 szkl. cukru
1/2 koski masła
2 serki waniliowe homogenizowane
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jaj lub więcej
1łyżka kopiasta mąki pszennej
1łyzka mąki ziemniaczanej
zapach rum lub wanilia .
piane z białek ubic na sztywno.
piec ok 1 godz.
polecam. smacznego