sernik na zimno- pilna sprawa

Gość: midi29 IP: *.aster.pl 20.10.06, 20:01

Właśnie robię sernik na zimno. Na wierz chciałabym ułożyć kawałki ananasa z
puszki i zalać galaretką. Czy ktoś ma doświadczenie w tym temacie, czy
galaretka się zetnie????

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

ba_nita Re: Nie zetnie się - tak samo z kiwi.n/t 20.10.06, 20:03
Gość: magda Re: sernik na zimno- pilna sprawa IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.10.06, 21:40

zetnie się-100 %
- ba_nita Re: No to powodzenia życzę. 20.10.06, 21:58
  
  Ananas, jak i kiwi, zawierają enzym - bromelinę, który nie pozwala na
  zastygnięcie żelatyny. Pewnym ratunkiem jest przelanie ananasa gorącą wodą, ale
  w przypadku sernika na zimno nie ryzykowałbym.łynność tego ciasta mija się z celem.
  pl.wikipedia.org/wiki/Bromelina
  - Gość: meg303 Re: No to powodzenia życzę. IP: *.internetdsl.tpnet.pl 22.10.06, 13:34
    
    Robiłam dziesiątki serników na zimno,myślisz pewnie o świeżym ananasie,na tym z
    puszki galaretka scina się na 100%.Smacznego
Gość: gosc Re: sernik na zimno- pilna sprawa IP: *.internetdsl.tpnet.pl 20.10.06, 22:41

Ananas z puszki smiało zalewaj tak samo kiwi nigdy nie surowe owoce.
- ba_nita Re: I na tym polega konkretność pytania.)))n/t 22.10.06, 13:39

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się