pańska skórka

[Gość: aka]

czy ktos juz znalazl jakis konkretny i dobry przepis,czy nadal jeste wielka
niewiadoma?;] prosze nie podawacmi przepisu z czarnej oliwki itd...
zyje poprostu nadzieja ,ze moze ktos go zdoobyl?:)

czy to Ty co roku od 4 lat pytasz o to?! :-)))

[jacek1f]

1. najlepsza kupna - bo nie wieesz co tam dodaja przd brama cmentarną!
2. tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=40145449&a=40217745

[Gość: aka]

si
to ja;p

:-)) n/t

[jacek1f]

[ilekobietamalat]

echhhhhhhhhhh, moze lepiej nie wiedziec?:)
ja tam wole co roku kupic ja pod brama i sie najesc na caly rok nastepny:)

a i jeszcze

[ilekobietamalat]

moja mamusia od lat twierdzi ze to cukier z budyniem;) ale ja jej nie wierze:)

[annajustyna]

Sluchajcie, a co to za zwyczaj z ta panska skorka? Pochodze ze Szczecina i nie
spotkalam sie z czyms takim...Maz z POdkarpacia tez nie slyszal...

[ilekobietamalat]

duzo osob nie slyszalo,ja z warszawy,a tutaj wszyscy slyszeli;)
panska skorka to taki fajny hmm cukierek,ktory wyrywa wszystkie zeby po kolei;)
cukier po prostu kolorowany;) pyszna sprawa:)

[illiterate]

Mysle, ze jest to dobrze napowietrzony (ubity profesjonalnym mikserem) syrop
cukrowy z barwnikiem. Zastygniety i pokrojony w kawalki. Takie polskie
marszmalołs.

A w ogole to czemu nie zapytasz baby na cmentarzu?

A w ogole to

[illiterate]

takich fanatycznych wielbicieli panskiej skorki to sa cale klany! "Blagam,
podajcie mi przepis na panska skorke, bo rodzice kupili mi tylko 2 kawalki, a
to za malo!" - w necie sporo jest takich amatorow. Ciekawe, czy sa to smakosze
czy zadni zysku okolocmentarni cukiernicy :)

Google wyplulo, ze to syrop cukrowy z sokiem rozanym i maka ziemniaczana,
ktorym sie zaparza ubite bialko (ha, bylam dosc blisko). Inne zrodla mowia
jeszcze o pektynie - a zamiast soku rozanego niektorzy uzywaja rumu. Tak czy
siak - licza sie proporcje. Tak naprawde musialabys sie pewnie zatrudnic u
skorczanego przedsiebiorcy (a tylko dwie firmy w Polsce robia prawdziwa
skorke), wkradac sie przez pare lat w jego laski i w ten sposob zdobyc
recepture.

[piani]

Skuteczny usuwacz wszelkich plomb! Trzeba uwazac ;)))) a i to nie pomaga.

[pinkink]

Przepis sugeruje, ze to moze byc rachatlukum, turecka pychota.
Ale pewnosci, oczywiscie, nie mam

[pinkink2]

Czy to wyglada podobnie?
images.search.yahoo.com/search/images?p=turkish+delight&fr=yfp-t-501&toggle=1&cop=mss&ei=UTF-8

[Gość: g]

nie:)
jest biała, albo biało-różowa, twarda "jak cholera" i baardzo ciągnąca.
Tak twarda,że chyba ciężko ja pokroić i sprzedawana w nieregularnych kształtem
kawałeczkach, jakby odrąbanych.
Zawinięta-pojedyncze kawałki, kiedyś w pergamin, teraz- nie wiem/ nie jadam
już:)
Najbliższa konsystencją jest chyba cukierkom "sugusy"
Plomby wyciąga z prędkością światła.
W wawie i okolice sprzedawana pod kościołami-kiedys w niedziele, teraz chyba
głównie w święta,pod cmentarzami

[Gość: g]

coś takiego, niestety fotki "odwiniętej" niet
pstryk.blog.pl/archiwum/?rok=2003&miesiac=11
Przepisy netowe są do kitu, znajoma próbowła:(

[ilekobietamalat]

nadal zawjaja ja w pergamin. ale wiecie co, to ma swoj urok ze nikt nie wie co
to jest:) i jeszcze wiekszy urok ma jezdzenie co roku po zapasy. chociaz na
brodnie w kazda sobote i niedziele sprzedaja.

[Gość: g]

ile teraz toto kosztuje?:)

[ilekobietamalat]

1zl:>

[judith79]

nie, smak panskiej skorki nie ma nie wspolnego z tureckim obrzydlistwami
(panska skorke uwielbiam a tych tureckich okropienstw nizanosze, blehhh)

[default]

Czymś w rodzaju pańskiej skórki są gumy mamba. Ale pańska skórka jest twardsza
i trudniej rozpuszcza się w ustach.

[corrina_f1]

1 listopada się zbliża, skórkowy interes będzie zbierał najlepsze żniwa ! :)
Już nie mogę się doczekać. Zasadniczo konsumuuję 1-2 sztuki na rok, właśnie w
okolicach 1 listopada. Smak dzieciństwa, smak tajemnicy, najstarsi górale nie
wiedzą, jaki jest skład tej mordoklejki :))
Swoją drogą, czy poza Warszawą jeszcze gdzieś sprzedają pańską skórkę, czy to
domena wyłacznie naszych cmentarzy ? :D

PS Kosztuje chyba coś koło 1 zł

[Gość: g]

i rzecz zakazana-bo nie wiadomo z czego i w jakich warunkach wytwarzana.
Rodzice się krzywili(...dzieści lat temu), jak kupowałam za "swoją kasę"

[ilekobietamalat]

u mnie cala rodzina sie zajadala zawsze:) tyle ze ja z wiekiem tez jakos mam
watpliwosci co do warunkow w jakich jest wytwarzana, ale moje lakomstwo zawsze
zwycieza;>

[annajustyna]

Chyba tylko "Waszych" cmentarzy, bo jak pisalam powyzej, ani Pomorze Zachodni,
ani Podkarpacie nie slyszalo...

[ilekobietamalat]

bo to chyba zboczenie mazowsza:) tak jak i zupa z grzybow-panienek :) w innych
regionach nikt nigdy o tym nic nie slyszal;>

[Gość: Elzbieta]

Przeżyłam ponad 50 lat w Lublinie,ale nigdy nie jadlam,nie widzialam,nawet nie
słyszałam o tym smakołyku :-D

[turzyca]

Ja dzieki obsesji higenicznej mojego Ojca jadlam panska skorke po raz pierwszy
majac lat 17. Przyjaciel mi kupil, bo nie wierzyl, ze mozna mieszkac tyle lat
kolo cmentarza brodnowskiego i nigdy nie sprobowac. Od tego pierwszego razu
jestem wierna fanka :)

[corrina_f1]

ilekobietamalat napisała:

> bo to chyba zboczenie mazowsza:) tak jak i zupa z grzybow-panienek :) w
innych
> regionach nikt nigdy o tym nic nie slyszal;>


O przepraszam, nie wiem gdzie się uchowałam (Warszawa od pokoleń) ale ja o
zupie z grzybów-panienek w życiu nie słyszałam, nawet o takich grzybach w
ogóle ! (?) :-/

[Gość: g]

panienki ew. czubki-takie muchomory jadalne, nie odważyłam się zjeść.
nazwy sa chyba z mazowsza, ale zbierane są i gdzie indziej chyba, pod jaką
nazwą pojęcia nie mam.

[ilekobietamalat]

moj dziadek warszawiak jak najbardziej uwielbial zupe z panienek.. i wiekszosc
ludzi ktorzy twierdza ze jedli i ze jedza,a z ktorymi mialam przyjemnosc
dyskutowac na ten temat sa z mazowsza;) ale oczywiscie wyjakti tez sa;)

Panienki

[corrina_f1]

Gość portalu: g napisał(a):

> panienki ew. czubki-takie muchomory jadalne, nie odważyłam się zjeść.
> nazwy sa chyba z mazowsza, ale zbierane są i gdzie indziej chyba, pod jaką
> nazwą pojęcia nie mam.

Teraz coś mi się kojarzy, nazwa faktycznie jakby znana, ale o tej zupie serio
nei słyszałam :(

[emka_waw]

Opieńki może?

[Gość: g]

panienki na 100%
www.grzyby.pl/gatunki/Amanita_fulva.htm

Pańska skórka i inne

[Gość: Dorna]

U mnie nie ma pańskiej skórki ale za to są tony szczypek.
To też taki rodzaj słodkiego cukierka.I też pod cmentarzami i na różnych
wiejskich odpustach.Ale smak niezapomniany.Tak jak lizaków - czerwonych kogutków
które malowały na karminowo usta i język a były z kolorowego cukru.
Ech,wspomnienia dzieciństwa...

[Gość: Elzbieta]

Taak ...szczypki w pastelowych kolorach i czerwone kogutki-lizaki (po 0,50 gr)
to tez moje dziecinstwo.

[Gość: Poznanianka]

a u nas są rury :)

takie ciacho pieszone niegdyś na rurze od pieca kuchennego, a teraz nie mam
pojęcia jak. Składniki: woda, mąka, karmel - smak trochę podobny do kolorowych
pierniczków jarmarcznych. Zawsze na 1.11. przed cmentarzem i w Boze Cialo na
procesji.za 1-2 zł.

pycha.... zawsze zjadam ze 3 sztuki.