A są tu smakoszki potraw z ziemniaków?

[lolcia666]

Ja uwielbiam kopytka, pyzy, placki, kotleciki i inne...
Teraz czaję się na omlet ziemniaczany ze szpinakiem i fetą, jedyne co mi
przeszkadza to plus dwa kilo na wadze w ostatnim czasie :-(

Puree!

[psychogirl]

Mniam!
I placki ziemniaczane (z cebulą, czosnkiem i majerankiem) ze śmietaną i
musztardą.
Mniam mniam!

[lirio]

Jaaaaaaa!!!!
Mam pytanie w związku z tym - robicie kartacze (cepeliny)???
Proszę o przepis od osoby, która robi i udzieli mi instrukcji, żeby mi się nie
rozwaliły. Uwielbiam też kluski żelazne (szare) - mogę prosić o przepis jak
ktoś ma.

[lolcia666]

ja nie robiłam ale poszukam
właśnie napawam się dwiema przepięknymi książkami - łupy z tesco
potrawy z ziemniaków i potrawy z woka
uwielbiam gotować i uwielbiam jeść ;-)

[lolcia666]

lirio napisała:

> Jaaaaaaa!!!!
> Mam pytanie w związku z tym - robicie kartacze (cepeliny)???
> Proszę o przepis od osoby, która robi i udzieli mi instrukcji, żeby mi się nie
> rozwaliły. Uwielbiam też kluski żelazne (szare) - mogę prosić o przepis jak
> ktoś ma.
przepis na 1 i 2 jest na galerii ale nie wiem czy chcesz abym zalinkowała

[ineze]

ziemniaki inaczej podane do obiadu
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=34708&w=41474079&v=2&s=0
kiedyś zrobiłam wg przepisu "ziemniaki bez obierania" i były całkiem niezłe

[loira]

Kocham ziemniaki :)
Zwlaszcza takie:
ziemniaczki kroimy w kostke (im drobniejsza tym szybciej bedziemy jesc)
mieszamy z cebula potraktowana tak samo i przyprawami jakie lubimy
na duzej patelni (bo przeciez mamy duzo ziemniakow ;D ) podsmazamy boczek
wedzony (wegetarianki rozgrzewaja oliwe) jak juz boczek troszke sciety i tluszcz
sie wytopil wrzucamy ziemniaki i smazymy najpierw na sporym ogniu, potem nieco
przykrecamy, przykrywamy pokrywka i czekamy az zmiekna. Nie zapominamy o
mieszaniu co jakis czas, bo lubia sie przyklejac do patelni (takie przylepne
jakies ;) ) No i doszlismy do najwazniejszej czesci: !konsumpcja! Najlepsze z
kwasnym mlekiem/malanka/kefirem albo kiszonymi ogorkami.
p.s. !Ostrzezenie! Na czas konsumpcji nalezy zapomniec o istnieniu zwierzatek
zwanych kaloriami. :D

[wielorybka]

ja kocham ziemniaczkowe potrawy:)
obiecuję, że w końcu zamieszczę swój ziemniaczany hit

[annasza33]

kocham ziemniaki, nie widać? :))))))))))

a najbardziej ostatnimi czasy lubię takie ziemniaki puree zawinięte w wafle
(zwykłe wafle), taką "roladę" się kroi na kawałki i te kawałki obtacza w bułce
tartej i smaży na oleju :)

mniam!

[ferrr]

Ja zawsze cierpiałam w dzieciństwie, kiedy kazali mi jeść mięso i surówki, a
zostawić ziemniaczki, moje kochane ;)
Mój tata robi coś, co się nazywa kartoflakiem (gdzie indziej nosi chyba nazwę
babki ziemniaczanej) i jest jego potrawą sentymentalną. Robiło się ją w sytuacji
niedoboru wszytskiego, z różnych resztek mięsno-tłuszczowych i właśnie z
ziemniaków. Strasznie praco- i czasochłonne, w domu moich rodziców stało się z
plebejskiego daniem świątecznym :). Resztki mięcha, tłuszczów, słonin, boczków
itp wysmażone, wymieszane ze startymi ziemniakami (jakieś 5 kg) , cebulą, solą,
pieprzem i nie wiem czym jeszcze, wlane do naczynia żaroodpornego (albo i dwóch)
i do pieca na dłuuuugo. Genialne wychodzi, w środku mamałyga ziemniaczana, na
zewnątrz chrupiąca skórka - dupki są najbardziej pożądane.
Gulp...

[ewajer]

uwielbiam pyrki, mniam mniam. Mąż i córka też. Asia jest wybitnie kartoflaną
istotą. Najchętniej je rozgniecione ziemniaki z masłem. Ja uwielbiam pieczone.
Normalnie w piekarniku, na ognisku, na grilu. Albo przekrojone na pół,
posmarowane ziołami i oliwą i ta przekrojoną stroną na blachę.
Kurczę normalnie ślinka mi cieknie

[gika_gkc]

ja lubię
jedna z moich ulubionych to zapiekanka z ziemniaków, wędlin, ogórkow kiszonych,
jajka i pieczarek

Ja - Babka kartoflana! :-)

[kartoflana]

babka !
czyli tarte ziemniaki (jak na placki) z jajami i odrobiną mąki - upieczone w
prodiżu (można w piekarniku, ale z prodiża lepsze) wysmarowanym olejem. Pycha,
z kwaśną śmietaną, albo kefirkiem!

[arachnela]

ja bez ziemniaków bym umarła!
Kocham ziemniaki
Przynajmniej codziennie muszę je jeść
Ja już czekam na młode :)

Zapiekanka ziemniaczano - buraczana :)

[mazia]

Wersji tej zapiekanki jest kilka co najmniej, ja podaje taka, jaka robilam ostatnio.

Ziemniaki w plasterki cieniutkie, buraki takie podluzne w plasterki bardzo cieniutkie, mozna wedzony boczek w plasterki, kielbasa jakas dobra i nie sucha w plasterki, cebula w plastreki.

W garnku z grubym dnem ukladamy najpierw warstwe boczku lub smarujemy np. Planta. I potem kladziemy warstwe ziemniakow, burakow, cebuli, kielbasy badz boczku i znowu ziemniakow i burakow i cebuli itd. Kazda warstwe posypujemy sola (albo vegeta - tylko ostroznie) pieprzem i obowiazkowo! majerankiem. Zalewamy wrzatkiem badz rosolem (jesli rosolem to mniej sollimy) przykrywamy pokrywka i wstawiamy na maly gaz zeby sobie na spokojnie pyrkalo. Robi sie to to dosyc dlugo, godzine najmniej, zalezy od wielkosci gara. Szybciej mozna w szybkowarze, ale smak najlepszy jest jak sie dluzej podusi. A najlepiej to zrobic w kociolku nad ogniskiem :D

Jest to idealna potrawa na imprezy alkoholowe, po takim posilku wodka wchodzi jak oranzada :PPP
I nie ma kaca (no moze minimalny).