Metrowiec

23.01.07, 00:07
Ciasto proste jak konstrukcja gwozdzia.

Potrzeba:
szklanke cukru
4 zoltka
10lyzek wody
10 lyzek oleju
1 szklanka maki krupczatki
1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
10 bialek
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzki dobrego kakao

Zoltka utrzec z cukrem do bialosci dodac powoli wode i olej, potem make przesiana z proszkiem do pieczenia. Bialka unic i ostroznie wmieszac do ciasta. Mase podzielic na 2 czesci, do jednej dodac kakao, i jako ze kakao jest ciezkie, dolozyc proszek do pieczenia (pol lyzeczki). Piec w keksowce (osobno jasne osobno ciemne) w piekarniku nagrzanym do 170C prze jakies 30-40 minut. Ostudzic.

Krem: kostka prawdziwego masla w temperaturze pokojowej, 2 budynie smietankowe lub waniliowe z cukrem, zrobione na 2/3 potrzebnego mleka i wystudzone.
Maslo rozetrzec palka badz mikserem na puch, ostroznie dodawac po lyzce budyniu (nie wiecej, bo moze sie zwarzyc)

Wystudzone ciasta pokroic na kromki tak jak chleb, smarowac raz ciemne raz jasne masa i ukladac w foremce na przemian. Wierzch tez oblozyc kremem. Schlodzic w lodowce i podawac pokrojone na ukos, zeby bylo widac oba kolory ciast.

Zdjecia w galerii :)

Ja mialam niestety kiepskie kakao w domu i warstwa ciemna wyszla taka se :(
Pełna wersja