sos chrzanowy

[Gość: Magda]

chodzi mi o przepis na sos chrzanowy do dań miesnych obiadowych,proszę
podajcie

[e._]

Czyli sos na ciepło?
Najprościej zwykły sos biały plus tarty chrzan. Jeśli chrzan ze słoiczka, to
trzeba do sosu mniej soli, bo słony bywa.

[Gość: inga]

1 szkl rosołu, 3 łyzki utartego chranu (ja biorę 3 łyżki ze słoika), 1 płaska
łyżka mąki, sok z cytryny, 3 łyżki smietany, sól, cukier
Mąkę wymieszac ze śmietaną, wlać do gotującego się rosołku i zagotować, dodać
chrzan i przyprawy, wymieszać.

[Gość: ed]

Tak samo tylko mąki więcej :) I ocet zamiast soku z cytryny:)

[roseanne]

do wywaru miesnego dodaje chrzan sloiczkowy, zagotowuje

czasami, ale bardzo rzadko, podprawiam smietana i maka

[sathi1983]

Jeśli na zimno to mieszam utarty korzeń chrzanu z majoneze, jogurtem.

[ampolion]

Właśnie parę dni temu zachciało mi się. Zrobiłem dwa razy tak, na skróty:
Wziąłem parę łyżek sosu serowego do spagetti (alfredo, parmesan itp), dodałem
łyżkę sosu z jabłek, dobrą łyżkę chrzanu i podgrzałem. Kapitalny i bardo szybki.

[Gość: alan]

my lubimy chrzan wymieszany z żurawiną

[ampolion]

Żurawinowa ćwikła? Bardzo interesujące.

[veto12]

1 łyżke masła topimy i mieszamy z łyżką mąki,rozprowadzamy to szklanką
śmietanki słodkiej i dodajemy 4-5 łyżek utartego chrzanu,/jak świeży to
skropiony cytryną/Całość gotujemy,podprawiamy surowymżółtkiem/zdjąć z ognia
szybko mieszać/solą cukrem.Na koniec dodajemy skórke otartą z cytryny.Można
podawać na ciepło i zimno.

[default]

A na Wielkanoc sos chrzanowy na zimno - doskonały do jajek, do wędlin, do
pieczonych mięs na zimno: dwa-trzy żółtka ugotowane na twardo rozcieramy na
gładką masę z chrzanem ze słoika (ile chrzanu - to zależy jaką chcemy
osiągnąć "moc"), dodajemy 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany oraz pół łyżeczki
cukru.