Krewetki koktajlowe; co z nich zrobic?

[muzaaa]

Mam w lodowce prawie pol kilograma krewetek koktjlowych. Zanim zaczne
przeszukiwac ksiazke kucharska, moze ktos zna przpis na jakas pyszna salatke
albo danie do ktorego moglabym ich uzyc.
Pozdrawiam:)

[Gość: ikk]

Założyłam podobny wątek o krewetkach, ale nikt nie odpowiedział:( więc
poradziłam sobie sama.Zamrożone krewetki przelałam
wrzątkiem,odsączyłam ,dodałam obrane i pokrojone avocado i ...przygotowany
według przepisu na opakowaniu sos koktajlowy KNORRA.Dobre.

[Gość: muzaaa]

Dziekuje Ci za opowiedz:). Ja znalazlam przepisy w internecie kiedy okazalo
sie, ze nikt na tym forum nie ma wyprobowanego sposobu na krewetki.
Jezeli tu jeszcze zajzysz to wyprobuj ten przepis:)

AWOKADO Z KREWETKAMI

Porcja na 4 osob
Czas przygotowywania: 25 min.

2 awokado
300 g krewetek
3 lyzki majonezu
2 lyzki gestej smietany 18%
1/2 cytryny
25 ml bradny lub whisky
1 lyzka pokrojonego koperku
sol, bialy pieprz

1. Krewetki sparzyc
2. Awokado umyc, osuszyc, przekroic zsdluz na polowy, usunac pestki. Polowki
awokado wydrazyc, tak by pozostaly dosc grube scianki. Skropic sokiem z
cytryny. Wydrazony miazsz pokroic w kostke.
3. Majonez wymieszac ze smietana, 1 lyzeczka soku z cytryny, brendy, koperkiem,
sola i pieprzem. Dodac pokrojone awokado i krewetki, napelnic farszem wydrazone
polowki owocow.
- Do majonezu mozna dodac 1/2 lyzeczki sosu Worcestershire lub kilka kropli
tabasco ( ja polecam:)

Wiec to tyle:)) Pozdrawiam:))

[Gość: ryżymałp]

Krewwwwetki....mniam, mniam.... najbardziej lubię po prostu sparzone krewety z
ćwiartkami cytryny ( obowiązkowo!!!) którą się w dużych ilościach wyciska na.
Smacznego życzę.

[muzaaa]

A dodajesz do nich jeszcze czosnek?

[Gość: ryżymałp]

czosnek??? W zyciu!!! Wszelkie dodatki poza cytrynką zabijają smak krewetek.
Nie daj sie namówić na sos pomidorowy , bo krewetki maja tak delikatny posmak
morza , że zginą w mocniejszych przyprawach.
Wczoraj miałam dopływ gotówki i kupiłam sobie paczuszkę krewetek , polałam
cytrynką ....:-)))))))))))) a teraz walcze z pokusą , żeby otworzyc drugie
pudełko...:-(((((

Red. Krewetki

[Gość: dandy]

A ile kosztuje kilo krewetek malych, srednich i tych tygrysich w kraju
i co to znaczy krewetki koktailowe - malusienkie ?
A propos sosu / dresingu czosnkowego, nadaje sie perfekt do krewetek i
kalamarow.
Najprostrze i smaczne to: jajko na twardo, krewetki, majonez, cytryna, sol,
pieprz - kanapka.
Swietne sa krewetki z grila (musza byc duze)

[Gość: muzaaa]

Krewetki koktailowe to te najmniejsze i pewno najtansze przez to:). Nie wiem
jakie sa ceny w kraju, moze ryzymalp wie?:)

[Gość: ryżymałp]

Niestety 0,25 kg mrożonych krewetek kosztuje 8-9zł(ok.2 dol.), dlatego moge
sobie pozwolić na nie tylko wyjątkowo. 15 dkg w pudełku w zalewie ok.15 zł. I
musze po nie jechać do wielkiego, koszmarnego supermarkietu gdzie katuja mnie
głupią muzyką. W tym roku spora część bonów świątecznych do ww.markietu
ulokowałam w krewetkach.

KREWETKI A LA NOWY ORLEAN

[maurycy]

Mój przepis na krewetki (na 4 osoby)



SKŁADNIKI:
2 łyżki masła
2 filiżanki posiekanej cebuli
1 filiżanka posiekanego selera naciowego
1/2 filiżanki zielonej papryki
1/2 kg oczyszczonych krewetek
2 łyżeczki zgniecionego czosnku
2 listki bobkowe (laurowe)
1 łyżka mąki
1 filiżanka wody
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu cayenne
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
3 łyżki posiekanego szczypoiru


W dużej brytfance roztopić masło na średnim ogniu. Doadać cebulę, seler i
paprykę i smażyć aż miękkie, około 10 do 12 minut. Dodać krewetki, czosnek oraz
liście bobkowe, zredukować ogień o połowę i dusić przez następne 10 do 12
minut, mieszając od czasu doczasu. Wymieszać mąkę z wodą i zaklepać potrawę,
mieszając około 4 minut. Dodać pietruszkę i szczypior i poddusić jeszcze przez
2 minuty. Podawać z ryżem gotowanym na parze.

Smacznego :-)))

A moze Toast Skagen?

[Gość: Józia]

muzaaa napisał(a):

> Mam w lodowce prawie pol kilograma krewetek koktjlowych. Zanim zaczne
> przeszukiwac ksiazke kucharska, moze ktos zna przpis na jakas pyszna salatke
> albo danie do ktorego moglabym ich uzyc.
> Pozdrawiam:)


Toast Skagen to popularna w Szwecji przystawka. Bardzo smaczna.

Pierwsz rzecz, jezeli Twoje krewetki sa zamorozone to musisz je rozmrozic. Tylko
bron Boze nie polewaj ich wrzatkiem ani wogole woda! Pozwol im rozmrozic sie
spokojnie, bez zadnego poganiania. Woda wypluczesz caly smak, a one i tak sa
gotowane a nie surowe (surowe sa szare, bywaja do kupienia zamrozone w rozmiarze
Jumbo).

Skladniki

krewetki 200g
Bialy chleb tostowy (z okrojonymi kantami)
maslo
drobno posiekany koperek
majonez 150 ml
Biały pieprz
sól
Czerwony kawior drobny (löjrom)
cytryna

Krewetki posiekac dosyć grubo, wymieszać z majonezem i koperkiem, posolic,
popieprzyć.
Tosty usmazyc na maśle na zloty kolor. Mase rozsmarowac na tostach (bez
oszczedzania!)na srodku polozyc porzadna porcje kawioru. Udekorowac cytryna i
koperkiem.

Mniam!

PS. Wszystkim radze kupowac krewetki zamrozone w skorupach. Rozmrazac powoli.
Troche wiecej roboty, bo trzeba obrac, ale nie ma porowanana, jezeli chodzi o
smak!

Pozdrawiam

Józia

[Gość: ryżymałp]

Niestety w moim wojewódzkim mieście nie mam wyboru :-((( Albo mrożone i obrane
albo syf w zalewie ( zaczynają sie już rozpadac ) albo wcale.....

[Gość: hania]

Np. paste z awokado z krewetkami.
Trzeba je rozmrozic na sitku, az beda miekkie a pozniej skropic sokiem z
cytryny. Niech nim nasiakna co najmniej przez 10 minut. W tym czasie zmiksuj
albo rozgniec widelcem 2 awokado, dodaj 2 zmiazdzone zabki czosnku (duze, albo
3 male), szczypte soli i troszke swiezo zmielonego pieprzu. Wymieszaj mase z
serkiem homogenizowanym (wystarczy okolo pol kubeczka) i z krewetkami.
Wspanialy dodatek do swiezej bagietki albo tostow. Do tego schlodzone biale
wino. Smacznego!

[muzaaa]

Och, dziekuje za wszystkie porady:) Teraz to juz mamy niezly zestaw przepisow,
ale to forum to mily wynalazek:)

Pozdrawiam:)

[Gość: ikk]

Hania,dzięki.Właśnie o coś tak prostego mi chodziło.Wiedziałam,że do
krewetek ,a raczej do awokado pasuje czosnek.Bardzo dziękuję.Pozdrawiam:)

[Gość: Hania]

Gość portalu: ikk napisał(a):

> Hania,dzięki.Właśnie o coś tak prostego mi chodziło.Wiedziałam,że do
> krewetek ,a raczej do awokado pasuje czosnek.Bardzo dziękuję.Pozdrawiam:)

Czosnek jest naprawde jedna z najlepszych i najzdrowszych przypraw jakie znam!
Ciesze sie, ze Ci sie przyda moj przepis.
Pozdrawiam,
Hania