marynowanie królika

[dina561]

Proszę o pilną poradę. Mam mięso królika i problem, co z nim zrobić?
Znalazłam wiele przepisów, lecz nie wiem czy królik wymaga marynowania przed
pieczeniem czy też nie? Niektóre przepisy bowiem zalecają marynowanie inne
nie.

[Gość: asia]

Nacieram solą , tymiankiem , czosnkiem ,pieprzem i ewentualnie zmiażdżonym
jałowcem i zostawiam na 24 h.
Czasami (drugi mój domowy sposób) zalewam białym winem w którym zagotowałam
rozmaryn z miodem.2 -3 godz.przed pieczeniem nacieram solą i czosnkiem(ale ja
bardzo lubię czosnek,więc można sobie "darować").

[Gość: Dina561]

Dziękuję, zaraz się wezmę do pracy i wypróbuję Twój pierwszy sposób. Mam
jeszcze pytanie, czy królik wymaga jakiegoś szczególnego przygotowania oprócz
podzielenia na części?

ściągnij futro!

[baerenfang]

[brunosch]

dobrze jest zdjąć z mięsa cienką błonę

Ja zaraz ciebie zamarynuje

[info-tw]

jak mozna zjesc biednego krolika. Co za ludzie na tym swiecie.

a Miss Piggy nie żal Ci?

[baerenfang]

;-)

[info-tw]

Nie, nie zal. Krolika mam w domu i nigdy mi nie przyszlo do glowy zeby go
zamarynowac.

fakt, nie wyglądają zbyt apetycznie!

[baerenfang]

www.kroliki.com/
kiedyś też miałem miniaturowego;-)

[info-tw]

baerenfang napisał:

> kiedyś też miałem miniaturowego;-)
I co sie z nim stalo chyba go nie zamarynowales?
A ja mam takiego:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,462518,2,48.html
i prosze nie oblizywac sie na jego widok.

mój był czarny w białe łaty i związku

[baerenfang]

z rozjazdami trzeba go było oddać. Za pośrednictwem sklepu wrócił do hodowcy na
rozpłodowca. Zapewniłem mu szczęśliwą (und eine geile) starość!:-))))))

[info-tw]

baerenfang napisał:

> Za pośrednictwem sklepu wrócił do hodowcy na rozpłodowca. Zapewniłem mu
szczęśliwą (und eine geile) starość!:-))))))
:)))))))