lane ciasto

[Gość: mobil]

Bardzo proszę o przepis na "lane ciaso", bardzo mam ochotę, a
przepis gdzieś mi zaginął:(. kupiłam maliny i tak mnie
jakoś "naszło":), serdecznie dziękuję za pomoc.

[jagoda85]

Zazwyczaj robię "na oko". Ale mam przepis więc ci podam:
1 jajko
3 łyżki mąki
sól
Wybić jajko do miseczki, wsypać mąkę, odrobinę soli, wymieszać na
jednolitą masę. Ciasto wyrabiać tak długo, aż ukażą się pęcherzyki
powietrza. Tak przygotowane ciasto wlewać cienkim strumieniem na
gotującą się zupę, rosół lub mleko(najlepiej z naczynia z
dziubkiem), uważając by nie lać w jedno miejsce i kilka razy
zagotować. Gotujące się ciasto mieszać ostrożnie.
Taki jest przepis, niemniej jednak ilość mąki musisz dostosować do
wielkości jajek. Pozdrawiam.

[Gość: marbor1]

Mobil chodzi o ciasto lane a nie kluski.

[Gość: marbor1]

Znalazłam na stronie Czarnej oliwki, może Cię zadowoli.
4 jajka
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
Jajka, cukier + cukier wanilinowy ubić na białą masę, dodać przesianą mąkę z
proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać, dodać olej i też wymieszać.
Dodać owoce lub inne dodatki [np. bakalie]. Wylać na posmarowaną i wysypaną
bułką blaszkę.

[lisia312]

na Śląsku lane ciasto=lane kluski, szczerze -nie słyszałam o innym :)

[jagoda85]

Dokładnie tak samo jest w Beskidach. Dlatego podałam ten przepis.

[thiessa]

Na podkarpaciu tez lane ciasto=kluski.

[Gość: ,chynia]

Podobnie jest na Podhalu -lane ciasto to gotowane na mleku lub wodzie kluski.

[Gość: marbor1]

W mojej młodości [a było to dawno, dawno temu] piekło się ciasta drożdżowe lub
lane. Z lanego ciasta piecze się np. sękacze.

[Gość: hanka]

To wytłumacz jeszcze koncepcję "lane ciasto, bo kupiłam maliny i tak mnie jakoś
naszło"? :-) O co chodzi w tym, że do ciasta lanego maliny mają pasować?!

Mnie też lane ciasto skojarzyło się z lanymi kluskami :-)

[linn_linn]

Zastanawiajace, ze najmniejsze zainteresowanie sporna kwestia
prezentuje autorka watku.

[Gość: hanka]

Może tak samo szybko, jak naszła, tak i przeszła ochota?
:-)
Niemniej, ciekawa jestem, o jakie ciasto chodziło.

[Gość: mobil]

Witajcie drogie Panie:),dziękuję za wszelkie sugestie, dotyczące
lanego ciasta. Rzeczywiście miałam gości podczas veekendu i po
przyjściu w piątek z pracy chciałam upiec coś "szybkiego". Ponieważ
na forum nie znalazłam przepisu i długo nikt nic nie pisał,
wstukałam w google " lane ciasto" i skorzystałam z przepisu "czarnej
oliwki". Ciasto wyszło bardzo smaczne. Ja wierzę, że w każdym
rejonie jest to interpretowane inaczej, ale w jakim celu takie
dziwne sugestie, że autorka nie przejawia żadnego zainteresowania?!.
Skoro ciasto upiekłam, to postanowiłam veekend spędzać czynnie i
nikomu to nie powinno preszkadzać:).Reasumując dziękuję bardzo
wszystkim, za tak duże zainteresowanie:) tematem i życzę miłego
dnia:).

[linn_linn]

Nic w tym dziwnego. Zakladasz watek pytasz, ludzie sie interesuja,
maja watpliwosci, a Ty nawet nie zajrzysz. Nastepnym razem od razu
skorzystaj z google'a.

[Gość: hanka]

Mobilu, JAKIE wreszcie to miało być ciasto?!
Opowiesz sama czy mam skorzystać z wyszukiwarki? :-)

Do Hani:)

[Gość: mobil]

Haniu oczywiscie, że mogę ci podać przepis, który znalazłam w
wyszukiwarce google, polecambo sprawdziłam:), a oto on:


Lane ciasto (mała blacha)
Autor: barthosh Data publikacji: 2006-07-20 13:13:29

Porcje: ? Koszt: ? zł Trudność: prosty Czas: 40 min.
Kaloryczność: ?




Składniki:
4 jajka, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, cukier waniliowy,
łyżeczka proszku do pieczenia, 6 łyżek oleju, owoce, dodatkowo
wiórki kokosowe, rodzynki

Jak przyrządzić?
Jajka wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym na białą masę. Dodać
mąkę i łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać. Dodać olej i
wymieszać na jednolitą masę. Wsypać owoce (ewentualnie wiórki i
rodzynki). Wylać ciasto na blachę natłuszczoną i obsypaną bułką
tartą. Piec ok. 40 min w temperaturze ok. 180 st. C.


Uwagi:
Można robić różne wariacje na temat tego ciasta.

Czas przygotowania:
40 minut pieczenia + ok. 10 min na przyrządzenie ciasta.





Wasze komentarze...

Brak komentarzy. Czekamy na Wasze opinie.

[Gość: hanka]

O, i jaki prosty w wykonaniu :-)
Niewykluczone, że wykorzystam.
Dziękuję i pozdrawiam :-)