przecier pomidorowy

[Gość: miki]

Jak długo gotujecie pomidory na przecier? Taki do szybkiego użycia,
zapas na tydzień, dwa.Pracowicie wyszukałam przepisy, jedne podają:
rozgotować do miękkości, inne: gotować.Ja zwykle gotowałam z 15 min.
ale teraz to już nie wiem.

[sabrossa]

obieram pomidory, wywalam gniazda nasienne, kroję w kostkę i duszę na oliwie ok.
20 minut, oczywiście doprawiam solą, pieprzem, odrobiną cukru i ziołami wedle
upodobań, następnie rozdrabniam to w blenderze na zgrabną paciaję. Jak nie masz
blendera, możesz przetrzeć przez sito