jaja na miękko

[wyrodna_matka_huberta]

Poznałam nowy sposób na gotowanie jaj na miękko. Dziś sprawdziłam i zadziałał,
ale nie wiem czy jest to efekt powtarzalny;p
Otóż wrzuca się jaja do wrzątku i gotuje (of kors). Co jakiś czas trzeba
wyłowić jedno z wody i sprawdzić czy szybko wysycha. Jeszce surowe jajo będzie
długo mokre; jajo ugotowane po kilku sekundach zaczyna schnąć. Trzeba wyłapać
dobry moment, ale jak się to uda, to wychodzą "w sam raz"

[doral2]

najgorzej właśnie ten moment wyłapać....ja wkładam jaja do osolonego wrzątku i
gotuje trzy minuty, wola boska, co wyjdzie to wyjdzie, a chłop mój i tak zje :))))

[wyrodna_matka_huberta]

mój chłop by też zjadł, ale problem w tym, że ja nie ruszę innych niż idealne:)

[karolina_w_gazecie]

A JAK to robicie, że Wam nie pękają?
Mi zawsze pękały wsadzane do wrzątku :(
Dlatego wsadzam do zimnej wody i gotuję ją razem z jajkami.

Tyle,że ja lubię na twardo. Li i jedynie.

Zatem - JAK ich nie pęknąć?

[follow_me]

Dosypać do wody dużo soli. Nawet jeśli pęknie, to każda odrobina która wydostanie się ze skorupki natychmiast się zetnie, blokując wypływ reszty :)

[alanta1]

karolina_w_gazecie napisała:

> A JAK to robicie, że Wam nie pękają?

Przebijam igłą, solę wodę i gotuję na małym gazie :)

[doral2]

jak sie jaja prosto z lodówki wkłada do wrzatku to nie ma siły, zawsze
pękną...czyli żeby nie pękły to wyjąć je parę godzin wcześniej z lodówki żeby
się ogrzały...ale nie próbowałam, więc tylko teoretyzuję :), mnie popekane jaja
nie przeszkadzają :)

[algaria]

Ja gotuje na instynkt poprostu wiem kiedy mam je wyjać by były
dobre.Nie polecam tej metody. Za to na twardo zawsze przypalam