Do amatorów parówek

[inika]

Jak gotujecie parówki w folii? Obrane z niej czy nie?
Ja zawsze obieram, mąż nauczony w domu - nie.
Nawet nie wiem po co się na niektóre parówki folię daje a na inne nie...

[marghe_72]

Bez folii:)
M.

[inika]

Czy coś jeszcze? ;)
Nie mogę przekonac męża do niektórych innowacji. ;) Mama nauczyła i to jest
świętość. ;)
Ja mam zawsze wrażenie, że folia nadaje parówkom jakiś posmak, w dodatku
pamiętam z dzieciństwa, że pół parówki pozostało zawsze na folii.

[dziuunia]

Ja kupuję Krakuski paczkowane firmowo i one nie mają folii.Trzeba je wrzucić do
wrzątku,wyłączyć gaz pod garnkiem(albo zostawić minimalny płomień) i zostawić
pod przykryciem na 5 minut.Takie są najlepsze,bo gotowane dłużej pękają.
POZDR

[inika]

Ok. :) Wiem, że są także bez folii. :) Ale pytam o te, które ją mają. Często
zdarza mi się takie kupować, akurat udało się trafić na smaczne.

[Gość: Fly]

Jesli chodzi o smak - to chyba najsmaczniejsze sa (a przynajmniej dla mnie i
moich bliskich) długie parowki Berlinki albo Morlinki, ktore ocywiscie gotuje
bez folii - dlatego raz: ze folia obiera sie z parowka, dwa: ze folia to chemia
i po co gotowac parowki z chemia????
noo o roznych sposobach nacinania parowki przed gotowaniem nie wspomne, na
zmiane co jakis czas nacinam inaczej, zeby sie nie znudzily...

smacznego :),
Fly

[inika]

To samo mówię mężowi i nic... :(
Po co w ogóle daje się tą folię na parówki?

[dziuunia]

No jeżeli chodzi tylko o takie w folii to jeszcze jak nie było Krakusek
(Krakusków??)to kupowałam Berlinki z Morlin.I oczywiście tylko i wyłącznie były
gotowane bez folii-przecież co to za przyjemność zdejmować tę folię z gorących
parówek?:)))
POZDR

APROPOS FOLII NA PARÓWKACH

[Gość: Mięsiarz]

Ta folia na parówkach cieńkich, to po prostu sztuczny flak. W wytwórni
dysponują takim długim, np. 10 metrowym "flakiem", którego koniec nakłada się
na maszynę. Maszyna wlewa do środka masę parówkową pod ciśnieniem, a pan
parówkarz co jakieś 15 cm obkręca co jakiś odcinek ten flaczek i powstają
oddzielne parówki. Po zastygnięciu można już folię zdjąć, ale komu będzie się
chciało wykonywać tę robotę. Poza tym w folii dłużej utrzymują świeżość.
Natomiast co do chemii. Folia na parówki jest wytwarzana ze specjalnej
bezzapachowej, bezsmakowej masy mającej atesty i jest przeznaczona do kontaktu
z żywnością- o ile kupujecie parówki z pewnej wytwórni, a nie firmy krzak typu
Zdzichu z Żoną i spółka. Ci ostatni to mogą parówki pakować nawet w palce od
rękawiczek gumowych.

[inika]

Dziękuję panie Mięsiarzu. :)
Jeszcze tylko pytanko: jaki wpływ na parówki ma ich gotowanie w folii? Lepiej
ją zdjąć czy to bez znaczenia?

[Gość: kino]

A wiecie, z czego się robi parówki? Lepiej nie pytajcie...

[Gość: inika]

Gość portalu: kino napisał(a):

> A wiecie, z czego się robi parówki? Lepiej nie pytajcie...

Kino! Nie pytamy a następnym razem zanim włączysz się do dyskusji poczytaj
czego ona dotyczy. Problem zawartości parówek omówiony jest już w innym wątku.
Dla odmiany pomyśl czym sam się odżywiasz i lepiej nie pytaj z czego to się
składa. Nawet przysłowiowa niewinna marchewka.