Odświętne, ekskluzywne, wyszukane potrawy.

[kasiaaaa24]

Witam. Poszukuję przepisów na potrawy jak w tytule. Potrawy mięsne,
które mogłabym podać na eleganckiej kolacji lub przy ważnym
spotkaniu. Mogą być też pomysły na przekąski. Będę bardzo wdzięczna
za nie odsyłanie mnie do wyszukiwarek i pomoc :)

a wykwintne tez moga byc?? nt

[Gość: senin]

[ba_nita]

Z całym szacunkiem ale...bliny mogą być z kawiorem ale nie dla moich wujków na
przykład. To co odświętne czy ekskluzywne - określenia subiektywne.

ludzie nie mają co go garka włozyć

[Gość: Gośka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=76598285
nie jest ci wstyd??????

[nobullshit]

Gość portalu: Gośka napisał(a):
> nie jest ci wstyd??????

A Tobie nie jest wstyd pouczać dorosłą osobę, której nie znasz?
Zresztą autorka wątku próbuje tamtym ludziom pomóc i to w mądry sposób.
Rozumując tak jak Ty, powinniśmy mieć wyrzuty sumienia w ogóle jedząc do syta,
kiedy w Etiopii głód.

[kasiaaaa24]

Po pierwsze, to ja założyłam ten wątek. Po drugie nie jest mi wstyd,
bo czego? Tego że chcę ugotować coś wyjątkowego? A może tego że
ciężko pracowałam żeby skończyć 2 kierunki studiów na uniwersytecie
i szkołę menadżerską i że w wieku 19 lat założyłam firmę żeby teraz
nie martwić się o jutro? Nie mam zamiaru spowiadać się z pomagania
innym ale z pewnością robię więcej niż Ty.

[ba_nita]

[amel22]

A ty skąd się urwałaś?Czy to jej wina,że ktoś inny jest
biedniejszy.A może też ma oddać wszystko co ma najuboższym i żyć z
jałmużny aby być w porządku względem świata.Kobieto z takimi
tekstami to wejdź na forum caritasu albo radia Maryja-niech rozwieją
twoje wątpliwości.

[amel22]

to oczywiście do Gosi

[kasiaaaa24]

Już myślałam że do mnie :)

może jakos konkretnie, kilka pomysłów,

[jacek1f]

choć zgadzam sie z niektorymi przedmówcami, ze pytanie bardzo
subiektywne. Bo wykwintnym jest dla kogoś jajecznica truflowa, a i
kulki mielone nadziewane morelami i daktylami mogą takie być...:-)
A i zwykły ziemniak nadziewany krewetkami - to mozee byc codzienność
nudna:-)
Ale na szybko może taka malutka lista dla każdego?
- przepiórki z figami w koniaku;
- łosoś waniliowy pieczony;
- pierś indyka nadziewana gożdzikami;
- pstrągi pieczone w miodzie z bakaliami;
- mątwa ze szpinakiem w atramencie;
- ośmiorniczki pomidorowe z orzechami;
- czysta grzybowa na suszu;
- mufinki na słono: z kaparami, oliwkami i anchois;
- ziemniaki pieczone, śmietana i ikra łososia;
- omlet rukolowy o smaku truflowym;

sorry, nie zdążyłem przeczytac o owocach morza...

[jacek1f]

to tak - każde polędwiczki w innym sosie na owocach nie z morza:-)
- truskawkowym;
- malinowym;
- wisniowym, mmmm!

W zasadzie kazde mięso oprcz wolowiny - w takim sosie.

uuupss! sorry..

[Gość: senin]

dopiero teraz zauwazylam, ze Ty jestes tez autorka watku o
potrawach " ubogich"

chyba nie powinnam byla sobie tu zartowac... z roznych bardzo
mozliwych powodow

[kasiaaaa24]

Nic nie szkodzi. Nie chcę zgrywać nie wiadomo kogo, ale są czasem w
życiu sytuacje, że chciałoby się ugotować coś super, po prostu żeby
się komuś za coś odwdzięczyć i podziękować.

[bene_gesserit]

Moge sie przekopac przez pare ksiazek, ale byloby mi latwiej,
gdybys sie okreslila jakos bardziej. Np czy chodzi o kuchnie
europejska, czy o drogie skladniki, czy o egzotyczne smaki. Bo
pewnie jakis ulubiony swoj kierunek wykwintnosci masz. Chyba, ze
jest ci wszystko jedno?

[kasiaaaa24]

Może jakieś polędwiczki w jakimś ciekawym sosie, może jakieś
połączenie mięsa z owocami, raczej nie owoce morza, bo nie mam
pewności, że wszyscy lubią.

Menu

[bene_gesserit]

Znalazlam na mojej ulubionej stronie cos, co cie moze zainteresuje -
to sa cale gotowe menu od przekasek do deserow, skompletowane tak,
aby wszystko pasowalo. Strona jest godna zaufania (imo najlepsza z
isniejacych w necie), przepisom czesto towarzysza zdjecia i
komentarze uzytkownikow pelne rad i cennych uwag. Pewnie znasz
angielski - jakbys miala z jakims bardzo kuchennym
slowem/wyrazeniem problem, to chetnie pomoge.

To menu raczej dla mlodych ludzi o malo tradycyjnym podejsciu (brak
dania zdecydowanie miesnego) - mi sie podobalo najbardziej, jest
lekkie i wiosenne:
www.epicurious.com/recipes/menu/views/champagne_pairing

To jest menu przekaskowe, ale bardzo fajne i ciekawe - mozesz je
uzupelnic jakas pieczona kaczka (bedzie idealna do buraczkow w
sosie pomaranczowym) i stanie sie obiadowe:
www.epicurious.com/recipes/menu/views/engagement_dinner_party


Bardzo wyrafinowany i ciekawy zestaw - z interesujacym przepisem na
steki z sosem maderowym z zielonym pieprzem:
www.epicurious.com/recipes/menu/views/romantic

Itd, polecam strone, samych przepisow na poledwiczki jest tam
kilkaset.

[winoczerwone]

bene_gesserit strona rzeczywiście świetna!

[fettinia]

Hehe jak zwykle po "nieludzkiemu":DDD

[winoczerwone]

ja, ja, natuerlich czy jakos tak:-))

[fettinia]

hehe natürlich:P

[bene_gesserit]

Fettini, zebys wiedziala jak ja sie mecze, czytajac przepisy po
niemiecku :)
Mozesz sobie przetlumaczyc na polski np tutaj:
www.translate.pl/
albo tu - na niemiecki:
babelfish.altavista.com/

Tlumaczy sie koslawo i czasem bardzo smiesznie, ale mozna sie
zorientowac.

[fettinia]

Wiem wiem:)Dziekuje juz kiedys podawalas:)Ja sie tylko tak z przekory drocze:DD

[fettinia]

Poledwiczki z Galerii
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38699602,38699602.html?f=777&w=38699602&a=38699602
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,43860391,43860391.html?f=777&w=43860391&a=43860391
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,30449900,30449900.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,29315807,29315807.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,34764228,34764228.html?f=777&w=34764228&a=34764228
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,31620831,31620831.html?f=777&w=31620831&a=31620831
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,21833930,21833930.html
gdzies zaginal przepis Marghe z sosem wisniowym-poszukam jeszcze:)

[amel22]

Ostatnio wpała mi w oko taka przystawka z awokado,łososiem z sosem
chrzanowym i kawiorem.
ok.400g łososia,4 awokado,150g feta,1 czerwona cebula.
Winegret:2 łyżki czerwonego octu winnego,3 łyżki oliwy z
oliwek,zmielony pieprz,
Sos chrzanowy:200ml śmietany,2 łyżki chrzanu,2 łyżki szczypiorku,1
łyżeczka cukru,kawior.-wszystko wymieszać oprócz kawioru.Dodajemy
tuż przed podaniem.
Z awokado usunąć pestki po przekrojeniu na połowę.Obrać ze
skórki.Miąższ 4 połówek pokroić w kostkę,fetę i cebulę też w kostkę.
Połowę lososia pokroić w kostkę.Połączyć składniki i
wymieszać.Sałatkę polać winegretem.Pozostałe awokato pokroić na 18
części i położyć na talerzyku aby tworzyły okrąg.Na awokado
pozostałe plastry łososia.,a na srodku sałatka.Wokoło polać sosem
chrzanowym i posypac kawiorem.
Jeszcze nie próbowałam,ale zapowiada się pysznie.

[anuteczek]

Troll, troll troll