impreza w piątek

[trolka72]

I to czwatreurodzinki dziecka. Spodziewam się 21 gości,ale w tym 7 dzieci i
14 dorosłych, więc nic wielkiego. Co podać?Na słodko wiem, tort i szarlotka z
lodami i bita śmietaną, ale konkrety?Ratujcie!Zaznaczyłąm, ze w piątek, bo
większość gości(i my też) nie jadamy w piątek mięsa.Liczę na Was.,..

[nnaatt33]

oj, mnóstwo masz możliwości.to kolacja. obiad...?
tak, czy siak.
łosoś smażony i różne sosowe wariacje
pstrąg nadziewany i pieczony ( nadziać np. cebulą z pomidorami i ziołami i
upiec w naczyniu żaroodpornym)
pstrąg smażony, po prostu-z ziołami, potem polany sokiem z cytrynki
może jakaś ryba zrobiona na chińsko?
tarta z grzybami-moja mama ostatnio robiła, jeżeli chcesz, podam szczegóły:)
opcjonalnie risotto
do tych ryb-np ziemniaki zapiekane z ziołami, albo smażone....
no i podstawa-sałatki-wcześniej było o nich dużo wątków.

pozdrawiam

[trolka72]

Dzięki.Łososia podawałam rok temu.Ale jestem super zaciekawiona tartą.Podasz
szczegóły?Może z kurkami byłaby dobra, jak myślisz?

[nnaatt33]

ciasto-25 dag mąki, 1/2 kostki masła, 3 łżki wody i szczypta soli. Wszystko to
ugnieść, wyłożyć na brytfannę, ponakłuwać widelcem i podpiec. Jeżeli masz taką
okrągłą brytfannę z rowkiem dookoła, to tam , w ten rowek jest dobrze wsypać
ziarna-surowe- fasoli, wtedy ona nie przywiera.
farsz-kurki pewnie mogą być, ale dobrze jest świeże podgrzybki albo co włożyć:)
usmażyć je, zaprawić śmietaną i jajkiem, przyprawić gałką muszk. (opcjonalnie),
wyłożyć na tą podpieczoną tartę i piec jeszcze 15-20 minut w 180 st.
mam nadzieję, że wyjdzie:)

[Gość: luna16]

A moze lasagne-taka wegetarianska wersja?Mozesz przygotowac dzien wczesniej lub
rano(przy tylu gosciach)a potem tylko do piekarnika.Normalnie farsz do lasagne
jest z mielonego plus dodatki,tym razem zastap granulatem sojowym.Jesli chcesz
dokladny przepis-to sluze.Naprawde pyszne!

[trolka72]

Dziękuję nnaat33.
Pewno, że poproszę przepis na lasagne. Ale ile bym musiała ich zrobić?#,4?Jak
myślisz?

[Gość: luna 16]

Sorry ze tak pozno,ale moge pisac tylko wieczorkiem:)Robie sposobem
uproszczonym-tylko 2 warstwy.Mysle ze 2 normalne blaszki jak do ciasta powinny
wystarczyc.Zalezy od apetytu gosci ale to jest dosc syte a bardziej oczy jedza-
ja na 10 osob robie jedna i wystarczy.Ok-do dziela-lasagne(te ktorych nie
trzeba gotowac-pisze na opakowaniu)granulat sojowy(drobny-sklepy ze zdrowa
zywnoscia lub supermarket)sloik sosu pomidorowego,pieczarki,cebula,moze byc
groszek i kukurydza jesli ktos lubi.Granulat skrop sosem sojowym bo jest troche
jalowy bez smaku.Do garnka sos pomidorowy plus granulat-dopraw jak
lubisz:sol,pieprz,ziola,sos sojowy lub maggi,podus troche az soja zmieknie.Na
blache wylej troche sosu rozloz surowe lasagnie na to ok 3/4 sosu i teraz co
fantazja podpowie-surowe pieczarki,cebula,groszek,pomidory,papryka itp-posyp
ziolami-koniecznie oregano-na to druga warstwa lasagne reszta sosu i
bechamel.Ale sos bechamel nie kazdy lubi wiec wystarczy szklanke smietany
rozmieszac z jajkiem polac calosc i posypac tartym serem.Do piekarnika na 180-
200 stopni.Zaleznie od pieca wystarczy 20-30 minut.
Moze troche to skomplikowanie i przydlugo wyglada-ale w rzeczywistosci nie jest
tak zle:)Smacznego!(miesna wersja jest troche krotsza):)

[trolka72]

Dziękuję.Trochę się boję czy te płaty nie będą twarde:może jednak je podgotować?

[Gość: luna16]

hej nie beda twarde jesli dokladnie polejesz je sosem i nie za dlugo w
piekarniku,jak podgotujesz bedzie trudno wyjac z garnka i porozklejac-to
naprawde wyprobowany przepis-tylko patrz dokladnie na opakowanie-pisze "bez
gotowania" lub cos w tym rodzaju:)

[Gość: trolka]

Dzięki:)))

[Gość: Czuszka]

jesli lazanie robię zawsze bez mięsa, za to ze szpinakiem-naprawde pycha! i
mniej roboty niż z granulatem (za ktorym zresztą osobiście nie przepadam).
szpniak mrozony trzeba rozmrozic i dusic na pateli z jakimś masełkiem i
jogurtem nat. lub smietana. dobrzez przyprawic-sola,pieprzem i koniecznie
czosnkiem.

[Gość: kaska]

do tej lazanii mozesz podac ratatouille z duszonych warzyw: baklazana,
cukinii, pomidorow, cebuli, posypane parmezanem.

[Gość: luna16]

Hej trolka chyba sie troche boisz tego lasagne:)Polece ci moze jeszcze cos
innego i nie bedziesz musiala siedziec caly czas w kuchni:)Normalnie to robi
sie z girosem cuyli z mieskiem,ale mozesz zrobic tez inaczej.Jesli masz
mozliwosc to kup tzw.fladenbrot-czyli chleb turecki-jesli nie to wystarcza
zwykle bulki-tylko lekko podgrzane w piekarniku.Ukladasz na stole na osobnych
talerzykach warzywa-pomidory,papryke,ogorki,cebule,ew.salatke z bialej
kapusty,kukurydze,i co jeszcze przyjdzie ci do glowy.W misce sos tzatziki
(twarozek lub gesty jogurt plus sol,pieprz,starty zielony ogorek,2-3zabki
czosnku,lyzka oleju)i zamiast girosa tu moze byc tofu wedzone lub kielbaski z
tofu.Kazdy komponuje swoja bule sam i ma radoche a ty malo roboty-pozdrawiam i
zycze uddanej imprezy-luna:)

[trolka72]

Wiesz ten pomysł jest GENIALNY!!!Zamiast bułek usmażę naleśniki żytnie.Bardzo
dziękuję!Hania(na razie rozstawiam stoły-jadalniany + z piwnicy) i jakoś mi
mało miejsca-mam 18 miejsc, a gości więcej...

[Gość: luna16]

Hej trolka:)Pochwal sie chociaz jak impreza sie udala:)Pozdrowionka:)luna