papryka na zimę

[Gość: kama]

Witam,
tak sobie pomyslałam, ze skoro papryka jest taka zdrowa i malo traci
własciwości po przetworzeniu, to by mozna bylo ją zapakować w słoiki
na zimę... tylko jak ją przyrządzić? Moze macie jakies przepisy? nie
interesuje mnie marynowana, ani leczo... mam ochotę na taka bez
skórki, w płatach, z czosnkiem i oliwą... nie wiem tylko, czy ona
nie zepsuje się w słoikach.... jesli macie jakies przepisy na
papryke, to podeślijcie, proszę...
Z góry dziękuję

[magaly3]

Papryke (najlepiej czerwona) pieke, obieram ze skorki i zamrazam. W
zimie wystarczy polac ja oliwa i posypac czosnkiem.
Niestety nie znam sposobu "na sloiki".

[reni_aferka]

ja mam gdzies przepis od tesciowej na marynowaa :) i tak jak nie tkne surowej papryki bo nielubie to marynowanej do kanapek moge zjesc caly sloik

jesli ktos chce przepis to na GG 3827351 - poszukam przepisze. Bo za jakies dwa tygodnie zamierzam zakupic hurtowe ilosci tej papryki :) i zmarynowac:)

[Gość: jacooooo]

ja też zamrażam, ale pieczonej jeszcze nie próbowałam. dzięki za pomysł!

[Gość: Karolina]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=29276797&a=29276797
Ten przepis jest dobry, a ja dzisiaj zrobilam ajve, zrobiona w domu jest duzo
lepsza.

[figgin1]

Może nie do końca to co chciałaś, ale też warto.
Kilo pomidorów, 2 kilo papryki, bakłażana i czosnek kroję drobno i wrzucam do
gara. Do tego trochę ostrych papryczek.Jak się wygotuje porządnie przecieram
przez sito, solę, słodzę, dodaję kuminu i w słoiki. Wspaniały sos kanapkowy,
można też podgrzać i polać makaron.

[evamarija]

Ostatnio wlasnie nad tym sie glowilam - tu masz watek:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=84233115&v=2&s=0
Zrobilam jak napisalam - w wodzie. Jeszcze nie otwieralam i nie probowalam. Mam
nadzieje ze wyjdzie ok, jak nie - przerzuce sie na zalana olejem, choc mrozenie
upieczonej tez mnie zaintrygowalo.

[drewniana7]

tez jestem zainteresowana zrobieniem papryki w sloich, ale bez octu.