Obieranie krewetek

[Gość: Nika]

Kompletnie bez zastanowienia kupiłam ostatnio nieobrane surowe krewetki (w
Auchan). Dotąd albo jadłam gotowe albo kupowałam oczyszczone ( w Polsce i poza
Polską).
Czy obieranie krewetek jest naprawdę żmudną robotą czy tylko ja coś źle robię?
Nacinałam grzbiet i wygrzebywałam (wydrapywałam) wszystko co w kolorze
czarnym. Ale to jakieś było takie paskudne, że nożem wcale nie dawało się
łatwo usunąć a pod bieżącą wodą nie schodziło...


Jak się powinno dobrze i sprawnie obierać krewetki?

3 kroki:

[jacek1f]

usunąć głowę, wtedy rozluźnia się pancerzyk.
Usunąć pncerzyk zdejmując elementy od strony głowy..
Na końcu naciąć BARDZO ostrym noiżem grzbiet i koniuszkiem noża
jednym ruchem usunąć czarną żyłkę.

ok - czwarty:
Pod strumienie zimniej wody wypłukac

ijuz