Kluchy bez ziemniaków

[alanta1]

da się zrobić ? Bo coś mi świta, ze do wszystkich dodaje się ziemniaki: i do
leniwych i do pyz, a śląskie to już ziemniakami tylko stoją ;)

Zjadłabym śląskie, ale dziecię uczulone na ziemniaki mi w talerz zagląda,
musiałabym mu jakieś inne zrobić :(

[wielebnna]

francuskie są bez
pampuchy są bez
leniwe są bez

[lolcia666]

ja bym proponowała leniwe albo gnocchi np ze szpinakiem

[ewajer]

ja akurat leniwe robię z niewielkim dodatkiem ziemniaków. A bez pyrów robię kluski z serka homogenizowanego, kładzione, lane. Ostatnio zrobiłam szagówki z dyni. W przepisie jest dodatek ziemniaków, ale można je opuścić.

[alanta1]

No ja właśnie znam przepis na leniwe z ziemniakami :(
Jak zrobić bez ?

Te gnocchi to bez ziemniaków sie da ?

[alanta1]

Takie coś znalazłam bez ziemniaków, wygląda ciekawie. Czy ten tarty ser to
będzie żółty ???

www.gotujmy.pl/zielone-kluski---gnocchi-verdi-,przepisy,31212.html

[lolcia666]

a takie coś?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77281777,77842184.html?f=777&w=77281777&a=77842184

[lolcia666]

albo takie?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68928329,77513287.html?f=777&w=68928329&a=77513287

[alanta1]

Te pierwsze ciekawe, ale drugie to chyba na słodko ? Do mięsa nie bardzo będą
pasowały :(

[lolcia666]

jak na słodko?
na słono wystarczy pominąć cukier i dodać sól ;-)
pasują do sosów wszelakiej maści i koloru i są pyszne, takie delikatne,
rozpływające się w ustach
mmmmmmmm....
jak tu schudnąć?

[alanta1]

lolcia666 napisała:

> jak tu schudnąć?

Nie żreć tego ;)
Ja nie będę, zrobię Młodemu i pomrożę porcje, nie będzie mu żal ze my kluchy
śląskie wciągamy ;)

leniwe bez ziemniaków

[ewajer]

zrobiłam dziś. Zawsze robiłam z dodatkiem pyrów. Ale podpatrzyłam przepis w kuchni TV, u takiej kobitki przy kości z bardzo krótkimi włosami.
Twaróg należy utrzeć lub przetrzeć przez sito, NIE miksować. Ja miałam około 30-40 dkg twarogu chudego, w przepisie był tłusty. Dodać 2 żółtka, białka ubić na sztywną pianę, dodać. Ja dodałam tak ze 3/4 tej piany. Wymieszać. I teraz najważniejsze - dodać mąkę na samym końcu. Dałam 3 pełne łyżki. Krojenie i gotowanie to chwila.
Sama robota zajęła mi mało czasu, a rezultat super. Nigdy nie jadłam tak puszystych i delikatnych leniwych. Myślę że cały sekret to ta piana i mąka na końcu.