przechowywanie żywności

[Gość: zz]

Widzieliście może gdzieś spisane reguły gdzie jakie produkty należy trzymać
aby zachowały jak najdłużej świeżość ? typu pomidory luzem w kuchni ale nie w
lodówce bo nie dojrzeją, zieleninę wsadzić do wody czy do lodówki
Problem mam taki że sporo żywności mi się marnuje, robię kanapki kroję cebulę,
pomidor, paprykę. Następnego dnia albo za dwa warzywa są już zwiędłe,
zapleśniałe, do wyrzucenia. Tak samo cytryna, zielenina typu koperek itd

[roseanne]

cebule, czosnek, szczypiorek jak zostanie chowam w ceramicznej miseczce,
przykrytej folia
albo w malym sloiczku

koperek - wilgotny w torebce, ale ogolnie to zieleninka slabo sie trzymajaca

[Gość: inny gość]

Natka pietruszki, czy koperek do trzech tygodni wytrzymuje włożony do torebki
foliowej na najzimniejszej półce w lodówce(ew. w tzw. komorze świeżości,Komorze
zerowej) jeśli tylko owiniesz korzonki kopru, czy dół łodyg pietruszki mokrym
ręcznikiem papierowym, a torebkę zamkniesz szczelnie. Wysoka wilgotność i niska
(ale nie niższa niż 0 st.C!)temperatura- to właściwe środowisko do
przechowywania zielenin. Oczywiście postaraj się zużyć natkę wcześniej. Po
trzech tygodniach z braku dostępu do światła słonecznego część listków żółknie.
Pozdrawiam

[linn_linn]

www.youtube.com/watch?v=D_PIx3UicwI&feature=PlayList&p=5E8870DA52AA6D24&index=9
Rukole dobrze jest skropic zimna woda i owinac w folie alubiniowa: potem do
lodowki.

[Gość: kwaśna śmietana]

Świeże, cięte zioła, jak koperek, natka, szczypior, od razu po
zakupie dokładnie myję, DOKŁADNIE osuszam, siekam, pakuję w
pudełeczka i do zamrażalnika. Dzięki temu mam zawsze świeże zioła na
podorędziu :).