Po co sie mieli mak?? :)

[Gość: Asia]

Glupie pytanie moze, ale wszyscy zawsze kaza mielic. A jak nie zmiele, to
nie wyjdzie?? Robie makowiec, a nie mam maszynki do mielenia.

[Gość: Asia]

Poprawiam sie, miele a nie mieli :)

[Gość: inika]

Tylko nie rób z niezmielonego maku! Weź łyżeczkę takiego maku i spróbuj. :) Jak
piasek. I może się wysypać Tobie z makowca...
Jeśli nie masz maszynki to już lepiej kup gotową masę...

[Gość: Asia]

Trudno, jaki wyjdzie taki wyjdzie. Juz siedzi w piecu :) Potraktowalam go
mocno mikserem, wiec nie byl taki sypki.
Jak nie wyjdzie to nastepnym razem nie zrobie :) W kuchni trzeba
eksperymentowac.
Chetnie bym zrobila z gotowej masy, ale nie mam :(

Wesolych Swiat,

Asia

[Gość: inika]

Moze staniesz się amatorką takiego makowca? ;)
Niektórych rzeczy trzeba samemu spróbowac, ja tez lubiłam eksperymentować wbrew
temu co mama twierdziła. ;) Różnie z tym bywało. Lecz czasem można coś
ciekawego wymyślić. :)
Napisz później jaki jest efekt smkowy i wizualny. :)

Pozdrawiam
Wesołych Świąt

inika

[Gość: Pichciarz]

Masz rację. A co do mielenia:
ziarnka maku mają twardą otoczkę i warto ją rozgnieść przez mielenie bo inaczej
mak pęcznieje w żołądku i przyprawia o niestrawność. Mimo to kupne makowce są
zazwyczaj robione z niemielonego maku, a ludzie jakoś tego nie zauważają. Jeśli
ci jednak zależy na ekstra makowcu typu mniam mniam, to radzę zemleć sparzony
2-3 razy. Stare przepisy mówią nawet nie o mieleniu lecz o ucieraniu w ...
makotrze (zauważ znaczenie tego terminu). Jeśli nie słyszałaś co to takiego, to
jest to taka ceramiczna misa o bardzo szorstkiej powierzchni, w której uciera
się drewnianym wałkiem mak i inne specjały.
Wesołości!

[kdd]

U mnie w domu mieli się mak 4 razy. Używamy do tego starej ręcznej maszynki, bo
elektryczna ma za grube sitka i mak nie jest dokładnie zmielony :-)))))

[Gość: Sara]

[Gość: Sara]

A czy mozna mlec w elektrycznym mlynku do kawy? Ktos juz probowal?

[Gość: iwona]

Wlasnie probowalam w tzw. blenderze - bylam pewna, ze sie zmieli, ale
niestety: nie ma mowy! Po pieciu minutach ani ziarenko nie naruszone. One sie
jakos tak sprytnie odbijaja od tego wirujacego ostrza. Podejrzewam, ze z
maszynka do kawy bedzie ten sam problem.

[Gość: Pichciarz]

Blender rozbija, a nie miele. W rzeczy samej, mak należy ROZETRZEĆ. Nawet
maszynka do mięsa jest tylko substytutem makotry.

[franula]

I co??? jak efekt?

[Gość: Asia]

Boje sie otworzyc tortownice zeby mi nie wylecial haha.
No zobaczymy wieczorem. Albo jutro rano :)
Apropos mielenia w mlynku do kawy to byl taki przepis na forum, ale z tego co
wiem mielilo sie suchy mak niegotowany :) Taki gotowany to bym sie obawiala :)
bo jest dosyc wodnisty :)

[Gość: Sara]

Sprobuje suchy i napisze jak wyszlo.
Ja robie makowki. To wspomnienia z Polski.Wprawdzie u nas nie obchodzimy Swiat
Bozego Narodzenia. Mamy teraz Hanuke i jemy wszystko co mialo kontakt z
olejem: placki, paczki, faworki itd.
Zycze Wesolych i Smacznych Swiat

[Gość: Asia]

Jak mi sie mak wyleje z formy to zrobie kluski z makiem ;P

[Gość: lu]

Mozna mlec w mlynku do kawy. Mak sie bedzie zmielony, nic nie wybuchnie.
Powodzenia.

[Gość: Asia]

Wrazenia z mojego makowca sa takie, ze jest zjadliwy, niestety nie taki jak w
domu.
Dla sprostowania pisze, ze wiem ze mak sie mieli i ze sie uciera w makutrze
tez wiem :)I wiem co to makutra :)
Powod calego zamieszania jest taki, ze od niedawna mieszkam sama i to nie w
Polsce i niektorych rzeczy ktorych tu nie maja, a ja uwazam za niezbedne,
jeszcze nie sprowadzilam :)
Ale mialam taka ochote na makowiec :)
O maly wlos mialabym sezamowiec, bo przy zamawianiu maku u piekarza moj mily o
malo co zamowilby pol kilo sezamu!! Dobrze ze tam bylam :)
Pozdrawiam swiatecznie

Asia