Gość: daria IP: *.home.aster.pl 11.09.11, 23:20 Smaczny?????? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
trypel Re: kaszkawał 12.09.11, 09:05 który i z czego? gatunków 100 z mleka krowiego owczego bądź bawolego. Bawoli delikatny ale najbardziej tłusty. Reszta pycha ale osobiscie wolę twardsze niz miękkie. fajnie sie topi i dobrze pasuje do białego wina :) Odpowiedz Link Zgłoś
maranka Re: kaszkawał 12.09.11, 10:08 Uwielbiam - od razu pobiegłam do lodówki... Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: kaszkawał 12.09.11, 11:07 kurcze a ja sie jakoś nie mogę przekonać do kaszkawału pomimo, że uwielbiam sery to ten akurat wydaje mi się jakiś taki bez wyrazu, chociaż w tym roku jadłem jakiś zupełnie inny i ten był naprawdę w porządku...chyba muszę popróbować więcej nastepnym razem Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: EW Re: kaszkawał IP: *.dynamic.chello.pl 12.09.11, 16:33 sprawa gustu dla mnie najlepszy jest kozi ale też najdroższy ok 12 lewa za kilo no i taki na typowej szopskiej ale nigdy nie wiem który to jest podający mówią że to kaszkaław i tyle Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: kaszkawał 12.09.11, 16:38 na szopskiej to raczej sirene :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: EW Re: kaszkawał IP: *.dynamic.chello.pl 12.09.11, 16:44 w BUŁGARII już tak jest że wszystkie sery czyli sirene to dla uproszczenia kaszkawał czy biały czy żółty kaszkawał i już....... tak wynika z moich obserwacji Odpowiedz Link Zgłoś
trypel Re: kaszkawał 12.09.11, 16:47 błędne obserwacje. ogólnie to wszystkie żólte to kaszkawał a wszystkie białe to sirene. kaszkawał NIGDY nie wyląduje na szopskiej ale już na owczarskiej sie zdarza. Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: kaszkawał 12.09.11, 17:09 sirene = biały słony kaszkawał = żółty z innym nazewnictwem nigdy sie nie spotkałem jak znajomy Bułgar był u nas w Polsce to na twaróg mówił sirene a na żółty kaszkawał, więc liczą się kolory; ) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: EW Re: kaszkawał IP: *.dynamic.chello.pl 12.09.11, 16:48 faktycznie pytanie początkowe należy sprecyzować kaszkawał czyli żółty ser czy sirene czyli biały ser jak pisałem wyżej potocznie kaszkawał dla niektórych to po prostu ser Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Agata Re: kaszkawał IP: *.dynamic.chello.pl 12.09.11, 16:57 A czy w supermarketach możan kupić dobre sery? Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: kaszkawał 12.09.11, 17:10 zależy w jakim i gdzie ale można, oczywiście mowa o Bulgarii Odpowiedz Link Zgłoś
trypel Re: kaszkawał 12.09.11, 20:35 szukaj firmy która w logo ma 3 szczyty górskie. Tak rysunek z trzema trójkątami. Najlepsze jakie można kupić na rynku. Droższe od innych ale warte tego. W zależnosci od koloru logo są owcze, bawole i krowie Odpowiedz Link Zgłoś
maranka Re: kaszkawał 17.09.11, 18:00 W zasadzie wszystkie "kaszkawały " są dobre . Zależy do czego sa używane - tak je bułgarzy rozróżniają i takie kupują. Inne " za maze " zawsze pojawiające się na stole a jeszcze inne do zapiekania i na ciepło .Są miękkie i twarde w zależności od przeznaczenia. Ale myślę ,że dla przecietnego turysty każdy kaszkawał bedzie dobry do spróbowania. Odpowiedz Link Zgłoś
turx01 Ta: 17.09.11, 18:15 www.absoft.cal24.pl/foto/rozne/kasz.jpg ? Znam lepsze żólte sery od kaszkawała, np. holenderskie, ale nie da się ukryć że tu w Bułgarii jedna z moich ulubionych potraw to butelka białego wina i kawał kaszkawała. (to takie proste wiejskie jedzenie :-) ) trypel napisał: > szukaj firmy która w logo ma 3 szczyty górskie. Tak rysunek z trzema trójkątami > . Najlepsze jakie można kupić na rynku. Droższe od innych ale warte tego. W zal > eżnosci od koloru logo są owcze, bawole i krowie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: EW Re: Ta: IP: *.dynamic.chello.pl 17.09.11, 18:47 a ja wole biały ser SIRENE(kozi) pomidory Bułgarskie i WINO ale czerwone też Bułgarskie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: EW Re: Ta: IP: *.dynamic.chello.pl 17.09.11, 18:49 Wino czerwone może być" Katarzyna" Odpowiedz Link Zgłoś
turx01 Re: Ta: 17.09.11, 19:47 Gość portalu: EW napisał(a): > a ja wole biały ser SIRENE(kozi) pomidory Bułgarskie i WINO ale czerwone też B > ułgarskie A ja się tu zajadam na śniadania banalną hotelową jajecznicą. Jajka smakują jajkami a nie rybami. A potem idę po banice i ajran i szlag trafia całe odchudzanie Odpowiedz Link Zgłoś
maranka Re: wino 19.09.11, 08:10 Wino w BG to tylko własnej produkcji - polecam- szukajcie !!! Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: wino 20.09.11, 15:18 A potem idę po banice i ajran i szlag trafia całe odchudzanie haha, mi się przytyło 2kg a byłem tylko 10dni, ale codziennie ok 2-3 razy banica+ajran to nie mogło skończyć się inaczej Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: wino 20.09.11, 15:23 a kaszkawał ten który pokazaliście muszę zamówić bo mam szanse :)nie próbowałem jeszcze, możę zmieni to moje podejście do bułgarskiego żółtaka Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg prawie jak banica 13.10.11, 12:02 kto ma lidla pod ręką niech sprawdzi to : KLIK , ja jadłem i moim zdaniem daje radę, sporo sera, nawet tłuste także POLECAM! :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pawels Re: prawie jak banica IP: *.153.246.94.ip4.artcom.pl 14.10.11, 21:16 Za twoją namową spróbowałem tych specjałów z Lidla i faktycznie dobre.Brakowało jeszcze kisjeło mliako. Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: prawie jak banica 15.10.11, 09:35 :) zakupiłem sobie jeszcze 2 szt "na zaś" Odpowiedz Link Zgłoś
turx01 Jest taki jogurt ... 06.11.11, 19:02 Bakomy w "typie greckim" www.bakoma.pl/pl/jogurty/grecki To nie to oczywiście, ale może służyć jako namiastka (ersatz). Gość portalu: pawels napisał(a): > Za twoją namową spróbowałem tych specjałów z Lidla i faktycznie dobre.Brakowało > jeszcze kisjeło mliako. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pawels Re: Jest taki jogurt ... IP: *.153.246.94.ip4.artcom.pl 07.11.11, 08:05 To faktycznie świetny jogurt.Myślę jednak że problem różnic w smakach tkwi gdzieś głębiej.To pewien sentyment ,wspomnienie jakichś chwil miłych i towarzyszących okoliczności .To powoduje że kwaśne mleko kupione w budce w upalny dzień w Bułgarii zagryzane banicą zawsze będzie smakowało bardziej niż nawet najlepszy produkt kupiony w kraju i jedzony w listopadowy wieczór wraz z wspomnieniami z wakacji.Tak jak mleko w szklanej butelce stojące w kuchni i oczekiwanie aż się skwasi , jedzone z ziemniaczkami przypomina dzieciństwo.Kupione dzisiaj już gotowe nie smakuje w żadnym wypadku tak samo. Odpowiedz Link Zgłoś
turx01 Re: Jest taki jogurt ... 07.11.11, 19:54 Gość portalu: pawels napisał(a): > To powoduje że kwaśne mleko kupione w budce w upalny dzień w B > ułgarii zagryzane banicą zawsze będzie smakowało bardziej niż nawet najlepszy p > rodukt kupiony w kraju i jedzony w listopadowy wieczór wraz z wspomnieniami z w > akacji. No, niestety nie zgadzam sie. Jogurt ( kisieło mlako ) wyprodukowany i kupiony w Bułgarii JEST lepszy niż "najlepszy" jogurt kupiony w kraju. W końcu jogurt wywodzi się z Bułgarii a bakterie które go "produkuja" mają nie bez przyczyny nazwę Lactobacillus bulgaricus Działa to też w drugim kierunku - nasz troll na przykład, jest przekonany ze rolmopsy, nawet z GS są lepsze niz jakiekolwiek rolmopsy bułgarskie. Prawdopodobnie ma rację. :-) Chociaż w Morzy Czarnym też są śledzie - Alosa pontica Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: at Jest taka opcja... IP: *.adsl.inetia.pl 07.11.11, 22:58 Jeśli też Was denerwuje zaśmiecanie tego forum przez turxa - wystarczy zaznaczyc "skasujcie" u góry, nad tekstem. Odpowiedz Link Zgłoś
turx01 Nie wierzcie rolmopsowemu trolowi, łże jak zwykle! 07.11.11, 23:07 Trzeba nacisnąć, a nie zaznaczyć. Gość portalu: at napisał(a): > Jeśli też Was denerwuje zaśmiecanie tego forum przez turxa - wystarczy zaznacz > yc "skasujcie" u góry, nad tekstem. Odpowiedz Link Zgłoś
pawel.slonecznybrzeg Re: Nie wierzcie rolmopsowemu trolowi, łże jak zw 09.11.11, 19:46 denerwuje Nas rolujący trollmops i jego wypocinki sukcesywnie zaznaczamy, jak widać z powodzeniem :) Odpowiedz Link Zgłoś