Chleb przy lambliach

[kaamea]

Tylko proszę nie krzyczcie że mogę sobie poszukać bo szukałam i chcę
się upewnić. Przy kuracji na lamblie na pewno nie powinnam podawać
dziecku pieczywa z mąki pszennej ale czy mogę z mąki razowej? I
Powiedzcie mi czy razowa to to samo co pełnoziarnista? I czy mogę
podawać makaron z pełnoziarnistej?
Błagam odpowiedzcie tylko tak lub nie bo zgłupiałam...
a dziadkowie (moi teście) - oboje lekarze kupują wnukowi banany,
bułeczki z pszennej mąki a dziś zrobili ogórkową posłodzoną 1 łyżką
cukru bo taka lepsza... Mówią że to nie zaszkodzi a dziecko zje ze
smakiem... Nie mam do nich sił...

[junkersica]

Niestety nie odpowiem, ale ponieważ właśnie miałam założyć wątek o podobnej tematyce, pozwól, że się podepnę:

Czy przy candidzie mogę piec chleb na zakwasie? Czy to też jest zabronione?
Bardzo proszę o odpowiedź

[agusiajasia]

Zalecana jest mąka orkiszowa i żytnia.
Razowa mąka oznacza mąkę raz przemieloną, więc koniecznie trzeba
sprawdzić jaka to mąka razowa.
Ja robię mojej Zosi (candida, lamblia) chleb orkiszowy na naturalnym
zakwasie, dodaję do niego siemię lniane, otręby orkiszowe i płatki
owsiane. Zakwas hodowany w domu.

[junkersica]

Jeszcze kwoli dopytania:
Czy suszony, ekologiczny zakwas mogę używać przy candidzie?
Bo z postu agusijasi wynika, że zakwas jest OK i przy tym wstrętnym grzybie można jeść chleb

[pchliczek]

jeśli mówisz o kupowanym w sklepie ekologicznym zakwasie to nie ma to nic
wspólnego z zakwasem potrzebnym do wyrośnięcia chleba
kiedyś się nabrałam i kupiłam on tylko dodaje smaku
ale zrobienie zakwasu to naprawdę żaden problem trzeba tylko kilka dni -
bierzesz mąkę żytnią i wodę (tyle samo wagowo mąki i wody) mieszasz, odstawiasz,
i tak przez jakieś cztery dni dodajesz po tyle samo mąki i wody i już masz
zakwas. Potem do lodówki i co kilka dni troszkę dosypujesz mąki i wody mieszasz
i tyle.
p.

[mammajowa]

możesz z mąki razowej ale nie pszennej. pełnoziarnista to nie do końca to samo
co razowa. tzn. razowa zawsze jest pełnoziarnista, a pełnoziarnista nie zawsze
razowa. teściowie świadczą darmowe usług niańkowe? jeśli nie to nie pozwól im
dziecka karmić i już. po prostu. lekarzom raczej nie wytłumaczysz nic w temacie
candidy.

[kaamea]

Dziekuje za odpowiedź, z chlebem żytnim czy orkiszowym na zakwasie
nie ma problemu - mam pod domem sklep z takim pieczywem, choc drogie
jak cholera
A jesli chodzi o candide to jak raz im powiedzialam ze mlody moze
miec to tak na mnie naskoczyli ze co ja za glupoty opowiadam ze
wiecej sie nie odzywam bo nie ma sensu - tak jak napisalas.

pytanie ogólne

[jana111]

Bo w zasadzie o co chodzi z mąką pszenną?
Najlepiej byłoby odstawic gluten, jeśli nie, to mąka żytnia i orkiszowa.
Czy pszenna razowa niczym nie różni się od pszennej białej? Na pewno nie
jest tak samo lekkostrawna, czyli trudniejsza dla pasożytów-dobrze
kombinuję?
Przyjęłam na wiarę że mąki białej nie wolno, wyłączyłam z diety-ale w
zasadzie nie wiem dlaczego i jakie są różnice. Jeśli chodzi o cukier,
mleko, słodkie warzywa i owoce-ok, to wszystko cukier. A mąka?

[rich69]

Maka rowniez zamieniana jest przez organizm w cukry proste, ktore
trzeba unikac. Czym zboze jest mniej zmielone tym mniej z niego
organizm przerabia na cukry proste.Biala maka dodakowo jest
pozbawiona lupiny i zawiera tylko takie cukry,ktore powoduja szybki
wzrost glukozy we krwi, jest wtenczas pozywka dla grzybow nie dajac
nic wzamian, maka czym grubiej zmielona tym mniej cukrow, witamin,
mineralow, aminokwasow i innych waznych skladnikow a wiececej cukrow
zlozonych, dlatego najlepiej dla zdrowia jest spozywanie produktow
jak najmniej przetworzonych.
Orkisz to rodzaj przenicy jak i zyto czy owies zawieraja gluten i w
pierwszej fazie leczenia kandydozy i pasozytow nie powinien byc na
naszym menu.

[junkersica]

Czy mógłbyś napisać ile trwa ten pierwszy etap?

[jana111]

Czyli dobrze kombinuję
Chleb (przynajmniej częściowo-śniadaniowo) zastępuję kaszą jaglaną,
płatkami orkiszowymi, żytnimi, owsianymi, ewentualnie pszennymi.
Pozostały chleb żytni lub orkiszowy-jeśli znajdę taki bez dodatku
mąki pszennej, nawet moja ulubiona porządna piekarnia dodaje 5% do
chleba kukurydzianego i chyba 10% do orkiszowego.
A czy zamiast chleba można wafle ryżowe- z brązowego ryżu? Albo
suche chlebki typu Wasa?
Wydaje mi się, że lepsze te chleby niż bezglutenowe na opakowaniu
których w pierwszej kolejności figuruje skrobia pszenna. Wobec tego
mąki/mieszanki bezglutenowe też są be, czy tak? Lepsze jeśli już
mąki żytnie, orkiszowe, pszenne razowe typu 1850. A kukurydziana?
Glutenu nie ma, ale też wydaje się łatwo przyswajalna.
Mąkę gryczaną i mleko ryżowe nabyłam, będę jutro robic naleśniki wg.
Twojego przepisu

[supermania]

Hej
a czy możesz zdradzić przepis na te naleśniki? Moja mała na diecie
też, i do tego ma skazę białkowa a chętnie zrobiłabym jej naleśniki;-
)