sushi pierwszy raz

[alajna2]

wybieram się w sobotę po raz pierwszy na sushi, choc nic o nim nie wiem.
Dajcie proszę jakieś wskazówki, co zamówić, żeby było smaczne. co Wy lubicie i co to jest?
Thank you dobre kobity

[mearuless]

no to ja np. jestem sushi-profanator
zawsze prosze o podanie mi sushi z grilowanym lososiem, maslana i innymi rybami
probowalam kilka razy z surowa i srednio mi szlo.
a z podgrzana -zajebioza
aaaaaaaa uwazaj na imbir- jest okropny w wiekszej ilosci, trza bardzo uwaznie dawkowac...

[asiaiwona_1]

imbir? ja uwielbiam. Najlepiej imbir maczać w sosie sojowym i tym dopiero "nawilżać" kawałek sushi. Ja uwielbiam z surowym łososiem, z pieczonym węgorzem teriyaki. No i gunkan - tatar z łososia. Mniam Proponuję nie brać proponowanych w barze zestawów tylko brać normalne porcje. Pokombinuj z różnymi to będziesz wiedziała co ci smakuje, a co nie. Maślanej to ja akurat nie lubię.

aha, takie głupie pytanie...

[asiaiwona_1]

A i zapomniałabym... najlepsze sushi to robi mój mąż Serio, serio.

[olinka20]

Asiowa, bo nie jadłas sushi mojego chlopa
A co do meritum- zamow zestaw, bedziesz tam miała przegląd wszystkiego co podają.
I pamietaj, imbir pomiedzy kawałkami sushi, na odswiezenie smaku.

[asiaiwona_1]

ale właśnie w tych zestawach dają najgorszy szajs, a płaci się jak za kawior nadal sugeruję wziąć po porcji maków, kalifornia maków i nigiri.

[alajna2]

no dzięks, trochę mi się rozjasniło, oby mi tylko smakowało, choc bardziej się boje i kubki smakowe męza

[olinka20]

Ja tam sie nie zawiodłam
W zestawie mam fajny przekroj ( a ja sie gubie w tych nazwach )

[asiaiwona_1]

olinka20 napisała:

> Asiowa, bo nie jadłas sushi mojego chlopa
>

Normalnie trzeba jakieś zawody urządzić Mełę weźmiemy na jurora

[mearuless]

dobra, zgadzam sie....a wygrany ...no ten teges....jaka nagroda?

[turzyca]

W sushi zasadniczo masz opcje z wodorostem lub bez wodorostu. Ja tam wodorosta kocham i uwazam, ze jest pyszny, ale dobrze sobie zamowic tez pare rzeczy bez wodorosta, zeby wiedziec, czy nie lubi sie smaku ogolnie czy akurat wodorosta. Tylko ze w polskich warunkach wersje bez wodorosta sa zazwyczaj automatycznie z ryba lub krewetka, prawie zawsze to nigiri, a trudniej dorwac cos takiego jak inarisushi czyli ryz zapakowany w torebke z tofu. W zawijancach, takze w kiepskich sushidajniach, dostaniesz bez problemu takze nadzionka warzywne czy jajeczne.

Dobrze jest pojsc z co najmniej jednym sushizerca, ktory zezre wszystko, co Ci nie podpasuje. Bo sushi wbrew pozorom zapycha, wiec trudno wyprobowac wiecej opcji za jednym podejsciem. A eksperymenty sa jedyna droga do odkrycia co lubimy, bo po prawdzie to zarcie jest tak zroznicowane, ze kazdy znajdzie cos dla siebie. No chyba ze nie lubi ryzu...

[opium74]

i uważaj na wasabi - taka zielona pasta...... rodzaj ich chranu
ostre jak cholera. Ja dodaję trochę wasabi do sosu sojowewgo, mieszam i dopiero w tym maczam kawałki sushi

[asiaiwona_1]

opium74 napisała:

Ja dodaję trochę wasabi do sosu sojowewgo, mieszam i dopiero
> w tym maczam kawałki sushi

też tak robię. Lubię wasabi Choć kiedyś oglądałam w tv jakiś program nt sushi właśnie i ponoć to ujma dla sushimena (jak się nazywa ten co robi sushi?) jak klient używa wasabi bo u nich to oznaka, że ryba jest nieświeża i trzeba smakiem i ostrością wasabi zneutralizować nieświeżość ryby.

A te susi-pierożki zalinkowane powyżej wyglądają super. Nie jadłam takich jeszcze, więc muszę koniecznie spróbować jak będzie okazja

[mme_marsupilami]

Polecam sprobowac wszystkiego.
Osobiscie nie lubie tylko z surowym tunczykiem i nie jem ani imbiru ani wasabi.

[pola.cocci]

ja polecam sashimi - czyli surowa ryba bez ryzu, a raczej ryz z winegetem osobno, uwielbiam tatara z lososia, nie przepadam za wegorzem, wasabi nie jadam, bo mnie pali, california maki tez b. lubie; generalnie unikam wodorostow, bo mi smierdzi, ale to tylko moje zdanie
smacznego

[mamba30]

ja sama robię w domu suszi, dla małża, ja tego nie tykam, a wodorosty mi pachną trawą, do jarania rzecz jasna

[azjaodkuchni]

Jeśli możesz zamów każdy rodzaj po jednym, ale pamietaj , że jak polubisz to miłością wielką.

[turzyca]

A ja ilekroc jem sashimi to sie zastanawiam co mnie podkusilo (zasadniczo wiem, cena) i dlaczego nie wzielam sushi, wodorostow mi straszliwie brakuje.

[marghe_72]

Nie jestem fanką surowej ryby, ale tatar z serioli kocham miłoscią wielką.
Takoż tatar z tunczyka.

Z pieczonych stworów - krewetka w tempurze i łosoś.

Skąd jesteś?
Bo jesli z W-wy polecam Tomo Sushi

[marghe_72]

a' propos wodorostów - niektórym ich smak nie odpowiada, w takim wypadku można zamówić maki w opłatku
I nawet z rymem wyszlo.

Ostrożnie z wasabi. Jest b. ostre. Najlepiej odrobinę rozprowadzić w sosie sojowym i w tej mieszaninie moczyć sushi