Myślę nad śledziem

19.12.11, 13:24
Kupilismy sporo śledzi i teraz myslę co z nimi zrobić.
Oprócz śledzi mam cebulę, pomidory suszone, grzyby suszone, koncentrat pomidorowy, zioła, cytrynę, miód rodzynki i orzechy. oliwę z oliwek, olej słonecznikowy i olej lniany
Oczekuję na propozycje co z tych śledzi zrobić. Może jakieś dwa,trzy,cztery rodzaje tej pysznej przystawki
    • k.karen Re: Myślę nad śledziem 19.12.11, 13:34
      A proszę bardzo, Natkosmile

      Matjasy przełożyć z cebulką. Skropić octem i zalać olejem, trzymać w tej zaprawie 2-3 dni,
      potem ułożyć w szklanej misce:

      - majonez
      - śledź w kawałkach ( każdą warstwę śledzi przyprawić pieprzem)
      - cebula drobno pokrojona
      - buraczki pokrojone w piórka
      - pokrojone jajka na twardo
      - majonez
      - i powtórka warstw
      ( zamiast jajek można dodać dodać ugotowane, starte na grubych oczkach ziemniaki )
      • k.karen Re: Myślę nad śledziem 19.12.11, 13:37
        Śledzie, wymoczone, przyprawione, skropione oliwą
        układać w żaroodpornym naczyniu na przemian z warstwami cebuli.
        Zapiekać w temp. ok. 180°, podawać na gorąco.
        • cieplanata Re: Myślę nad śledziem 19.12.11, 13:43
          o proszę, muszę spróbować przed Wigilią
Pełna wersja