Ten wspaniały chrzan

[mala200333]

Jedna łyżka stołowa chrzanu dostarcza niewielkiej ilości kalorii, ale jest bogata w witaminy A, C, E i z witaminy grupy B, a także wapń, potas i magnez. Zawiera też glukozynolany, które przekształcają się w zbawienne dla zdrowia izotiocyjaniany.

[mala200333]

Związki zawarte w chrzanie mogą hamować wzrost komórek rakowych i wspierać ich apoptozę. Badania in vitro sugerują, że związki w chrzanie mogą zapobiegać wzrostowi raka jelita grubego, płuc i żołądka, a peroksydaza – enzym znajdujący się w korzeniu – pomaga aktywować i wzmacniać potężny związek przeciwrakowy, który działa na komórki raka trzustki.

[mala200333]

Izotiocyjanian allilu wykazuje silne właściwości antybakteryjne, skutecznie zwalczając szkodliwe bakterie, takie jak E. coli czy Salmonella. Z badań wynika również, że izotiocyjaniany wyekstrahowane z korzenia chrzanu likwidują aż sześć typów bakterii jamy ustnej!
Ma znaczenie dla zdrowia dróg oddechowych

Chrzan jest tradycyjnie stosowany jako środek łagodzący dolegliwości związane z układem oddechowym, takie jak przeziębienie czy zapalenie zatok. Z jednego z badań wynika, że suplement zawierający 80 mg suszonego korzenia chrzanu i 200 mg rukwi wodnej jest równie skuteczny, jak tradycyjny antybiotyk w leczeniu ostrych infekcji zatok i zapalenia oskrzeli.

Wspiera kontrolę wagi

Chrzan aktywizuje enzymy trawienne, stymuluje metabolizm oraz ułatwia procesy absorpcji składników odżywczych. Enzymy zawarte w chrzanie odgrywają kluczową rolę w regulacji trawienia pokarmów uznawanych za ciężkostrawne.

[mala200333]

Co więcej, korzeń chrzanu przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi i jest źródłem błonnika, który promuje perystaltykę jelitową, zapobiega zaparciom i redukuje poziom lipoprotein niskiej gęstości (LDL), zwanych "złym" cholesterolem.

[jutta_t]

korzeń chrzanu przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi !!!!!!

[mala200333]

Badania in vitro sugerują, że związki w chrzanie mogą zapobiegać wzrostowi raka jelita grubego, płuc i żołądka, a peroksydaza – enzym znajdujący się w korzeniu – pomaga aktywować i wzmacniać potężny związek przeciwrakowy, który działa na komórki raka trzustki.