Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Jak upiec samą pierś kurczaka?

    13.02.06, 16:53
    Adresat miesa: 10-miesieczne niemowlę.
    Mnie sie juz znudziło gotowanie miesa w warzywach, chciałabym upiec i miec z
    głowy na kilka dni. Jak to najlepiej zrobić, żeby nie było suche? Rozbić,
    posmarowac olejem, zwinąc w ciasny rulon, zawinąc w alufolię, piec? Ile? A
    może nie rozbijać?

    Popytałam wyszukiwarkę, ale na przykład od tego postu:
    forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=22745302&a=22781202
    wsyztsko opisane, choć apetycznie opisane, ejst dla dorosłych. A dziecie ma
    skłonnosci do azs i rodzinne obciazenie alergia, wiec nie pohasam z cytryna.

    Pomozecie?
    Obserwuj wątek
      • roseanne Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 16:57
        mozesz opiec z alufolii, ale i spokojnie mozesz bez, tylko co jakis czas polac
        wytwarzajacym sie sosem

        najlagodniej by bylo potraktowac mieso sola, majerankiem - nie powinno
        powodowac kolek :),
        rozpuscic troche masla i posmarowac mieso przed pieczeniem - nie bedzie wtedy
        tak wysychac, podlac na samym poczatku z pol szkolanki wody lub rosolu
        okolo 40 minut powinno wystarczyc


        nigdy nie rozbijalam piersi kurczaczej czy indyczej do pieczenia
        • dagps Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 17:04
          pomoczyc mieso przez pol godziny w wodzie z sola i cukrem i powinno byc soczyste po upieczeniu,smacznego dla malucha:)
          • mika_p Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 17:14
            A ta sól to musi być? Ja jestem po stronie która głosi, ze dziecku nie soli sie
            tak długo jak się da (czyli w praktyce, jak długo gotuje się dla niego
            oddzielnie).
            • setorika Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 22:07
              A ty byś chciała jeść wszystko takie mdłe? Nie przesadzaj. Szczypta soli jeszcze
              nikomu nie zaszkodziła.
      • e._ Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 17:21
        Robiłam, sprawdzałam, jest fantastycznie soczyste i pyszne. Także dla dzieci. I
        zawijane w folii, i to z majonezem (pierś indycza to była).
        Tutaj masz link:
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=31459534
      • jarek_zielona_pietruszka Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 21:56
        nie wiem co to azs ale może lekko rozbić w środek włożyć morele suszone zawinąć
        nitką i w tej postaci upiec. pozdrawiam
        • mika_p Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 22:29
          Morele suszone, że też ja na to nie wpadłam! Drugi kawałek będzie z morelami :))

          AZS to atopowe zapalenie skóry, na razie cholera wie od czego.
          • roseanne Re: Jak upiec samą pierś kurczaka? 13.02.06, 23:21
            co do AZS to niestety mozemy sobie podac rece...
            moja corka co prawda duze dziecie juz, prawie nastolatka,
            najbardziej podejzewano na poczatku wieprzowine i uczulenie na pierze
    Inne wątki na temat:

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
    Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji