Kulinarnie - angielski

15.09.04, 22:16
Witam,
Po raz kolejny zwracam sie do Was z prosba o pomoc. Tym razem kulinarnie:
zrazy - ?
eskalopki - ?
grzyby lesne - forest mushrooms?
borowka - lingonberry czy mountain cranberry?
pstrag w galarecie - trout in ... tyle wiem, ze nie jelly sad

Te dwa pierwsze pewnie opisowo trzeba bedzie... Ale przyznam sie, ze niestety
eskalopki nie wywoluja u mnie zadnych skojarzen. Chyba udam sie tez na forum
Kuchnia wink
Za wszystkie pomysly z gory bardzo dziekuje!
Pozdrawiam
    • pp17 Re: Kulinarnie - angielski 16.09.04, 09:21
      Eskalopki = cutlet

      pzdr

      Piotr
    • millefiori Re: Kulinarnie - angielski 16.09.04, 10:21
      > zrazy - ?
      -stuffed beef rolls
      > eskalopki - ?
      - escalopes. Termin francuski, przyjety w jez. angielskim. Moga byc cielece lub
      z piersi indyczej.

      > grzyby lesne - forest mushrooms?
      - wild mushrooms
      > borowka - lingonberry czy mountain cranberry?
      - jesli ma to byc borowka brusznica to lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L.)
      > pstrag w galarecie - trout in aspic

      Narobilas mi apetytu: )))
      >
    • francesca2003 Re: Kulinarnie - angielski 16.09.04, 17:31
      Bardzo dziekuje za wszystkie propozycje. Jak zawsze mozna na Was liczyc.
      Millefiori, jestes boska! Dzieki! Mniam mniam, tez bym sobie zjadla pstraga w
      galarecie...
      Pozdrawiam
    • millefiori Re: Kulinarnie - angielski 17.09.04, 08:26
      Zrazy wolowe z kluskami slaskimi i modra kapusta...

      Dzieki, polecam sie na przyszlosc smile
      Jednak podejrzewam, ze oddanie w jezyku angielskim kwintesencji np. w/w modrej
      kapusty w kuchni slaskiej mogloby stanowic problemm translatorskiwink
Pełna wersja