lasagne

[izabela_sliwka]

Juz od dluzszego czasu chodzi za mna taka typowa pyszna lasagne i nigdzie nie
moge znalezc dobrego sprawdzonego przepisu. Moze Wy moglibyscie mi pomoc.
Chodzi mi o taka tylko z sosem i mięskiem bez szpinaku ani innych takich
skladnikow.

[pp17]

www.mangiarebene.com/search/index.asp?qu=lasagne
Smacznego

[izabela_sliwka]

Dziekuje ale wolalbym co w jezyku dla mnie zrozumialym:) ucze sie pilnie ale
jeszcze nie mam takich zdolnosci

[linn_linn]

Zajrzyj na forum Kuchnia.

[marghe_72]

Ja równiez zapraszam na Kuchnię, ale (jesli czegoś niue zrozumiesz to
pytaj,,.bo to taka skrócona wersja przepisu):
25 dkg płatów do lasagne
30 dkg mielonej wołowiny
12 dkg masła
6 dkg mąki
3/4 l mleka
1 duża cebula
1 średnia marchew
1 seler naciowy lub kawałek bulwy
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego)
mozzarella ca 30 dkg
pomidory z puszki + koncentrat pomidorowy (ilość w/g uznania)
szklanka rosołu (może być z kostki)

oliwa, listek laurowy, gałka muszkatołowa (niekoniecznie), sól, pieprz

Starte (na tarce o dużych otworach) jarzyny przesmażyć na oliwie i maśle, dodać
mięso, liść laurowy, poddusić.
Dodać wino, pomidory, koncentrat, gorący rosół. Dusić ok 30 min.
Z maki, masła i mleka zrobić beszamel.

Układać warstwami lasagne (surowe), sos. Posypywać pokrojona w kostkę
mozarella.
Piec w nagrzanym ( 180-200 st.C) piecyku przez ok 1 god