vistulowa książka kucharska -tom III

[slo-onko]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=11086&w=24838985
zgapka wczesniejszych przepisow

sos czosnkowy

[slo-onko]

moze nie rewelacja, ale mnie smakuje dlatego chce sie podzielic.
-majonez
-roztarty czosnek
-szczypta mielonego pieprzu
-koper lub inna zielenina

na kanapki z wedlina, zoltym serem, na plastry pasztetu bez chleba.
domowe, proste i bez konserwantow.

[kendo]

bardzo lubie,
nieraz zrobie ciut rzadsze i jest jako sosik do salatki)

[slo-onko]

kendo napisała:

> bardzo lubie,
> nieraz zrobie ciut rzadsze i jest jako sosik do salatki)

OOOOOOOO Kendo
jestes/?
a ja robie osattniow lasnie pekinska kapuste z majonezem i czosnkiem

[nick000]

a ja zamiast majonezu stosuję oliwę z oliwek z dodatkiem czosnku, też dobre

[kendo]

z oliwka tez robie wlasnie lodowa salate,najbardziej mi smakuje.

PS;..
rozczytalam sie dzis i o malo nie zapomnialam o vistuli,
slubne nagonilo mnie do kompa))))))))))))))))))))))))

[slo-onko]

nick000 napisał:

> a ja zamiast majonezu stosuję oliwę z oliwek z dodatkiem czosnku, też dobre

no ale wtedy jest to bardziej oliwka z czosnkiem do polania nap. lisci salaty?
bo jak ty posmarowac kanapke?

[kendo]

no,rozne warianty sosow i mazidel....
takie cos do czerwonych buraczkow na gesto tez byloby papusne)

[slo-onko]

kendo napisała:

> no,rozne warianty sosow i mazidel....
> takie cos do czerwonych buraczkow na gesto tez byloby papusne)

kiedys robilam wlasnie tarkowane buraki z majonezem,ale nie za duza iloscia.
ale bardzo mi ostatnio podchodzi wszystko czosnkowe moze cos ze mna nie tak?

[kendo]

moze to organizm podpowiada co mamy papusiac,
dobra "odpornosc" na zblizajacy sie okers sloty i zimy,

[kasikk]

ach czosnek D
kurczę, co je piekłam z dwoma główkami było zrobione
a najlepsze, że zapach przy pieczeniu, a w smaku akurat )
a w ogole to lubie czosnek jako dodatek do wszelkich potraw
no... może dżem bez czosnku )

[kendo]

no,kasikku,!
jeszcze za wczesnie na experymentowanie czosnku z dzemikiem)

tez lubie go do wszystkiego dodawac,nawet psiun sie do niego przyzwyczail
i wcina z nim miecho)

[kendo]

dzis ala ` gulasz z tutejszej kielbachy,
nazwala bym to kielbaskowym stroganowem,
utoptalam sie straszecznie i zaraz ide sobie z ksiazeczka legnac)

sałatka ziemniaczana

[slo-onko]

wlasnie wcinam z przepisu Bożeny Dykiel:
-ziemniaki skrojone na kostke salatkowa-
-kiszony ogoras skrojony na kostke
-troche gestej smietany i jogurtu naturalnego
-przecisniety czosnek, pieprz, sol, duzo kopru

pysznosciowa, mowie Wam

[kendo]

o jaka prosta....
jutro sobie taka robie....

tu do tego dodaja troszke cebulki (nie daja czosnku)i slodka smietane ubijaja,
dodaja majonez i tez jest pyszna.

[slo-onko]

kendo napisała:

> o jaka prosta....
> jutro sobie taka robie....
>
> tu do tego dodaja troszke cebulki (nie daja czosnku)i slodka smietane ubijaja,
> dodaja majonez i tez jest pyszna.

mozna modyfikowac, ja pomyslalm sobie,ze kolejnym razem dodam ale smazonej cebulki. dzis chcialam sprobowac oryginal

[kendo]

tez mozna ze smazona,
latem daje rzodkiewki/natke pietruszki/dlugiego ogorka...

pyrki sie juz gotuja na jutro)

[slo-onko]

kendo napisała:

> tez mozna ze smazona,
> latem daje rzodkiewki/natke pietruszki/dlugiego ogorka...
>
> pyrki sie juz gotuja na jutro)



hahahaha )))))
lubisz na goraco wyprobowac nowosci? tez tak lubie
jesli umiem ja sobie smakowo wyobrazic to zaraz sie do tego zabieram

[kendo]

tak mnie porwalo do sprobowania,
bo jakos wszystko obecne znudzilo sie,wiec bedzie odmiana smaku)
a to tego sobie sledzika ze sloka poloze obok)

[kendo]

* 125g rostopionej margaryny
* wlac na 3 decylitry platkow owsianych,wymieszac,
dodac:
* 1 1/2 decylitra cukru(dlamnie troche zaduzo i zmniejsze,dam 1 dl.)
* 1 1/2 dl.rodzynkow
* 1/2 dl.wody
* 2 dl.maki
* 1/2 lyzeczki sodki(musze sprawdzic czy to sie tak nazywa)
- wszystko wymieszac dokladnie i mala lyzeczka,pomagajac sobie druga, klikac
ciasto w duzych odstepach na wysmarowana blache-nie plaszczyc,same sie rozleja
w piekarniku,
- piec na srodkowej polce w piekarniku 180 stopni od 8.10 min.maja byc lekko
przybrazowione.. UWAGA !! zeby sie nie spalily..zalezy od pieca.

wyszly chrupiutkie,
drugim razem domieszam krosane orzechy lub migdaly.

[kendo]

juz salatka pozarta....
pod bok sledzika ze sloika dolzylam,
papusnie bylo)...teraz starsznie pic mi sie chce)))))))))))))

[slo-onko]

prawie te same produkty,a letnia dlatego,ze ogorki swierzo sa zwykle latem najlepsze. poniewaz zima rowniez mamy zielenine to salatka moze byc i letnia i zimowa i caloroczna

-ugotowane ziemniaki pokrojone w kostke salatkowa
-swierzy ogorek pokrojonyw kostke salatkowa
-duzo kopru
-sol,pipeprz, majonez

wymieszac i jesc zrobilam ja na jutro ale musialam sprobowac-pyszna w tens posob mozna wykorzystac ugotowane ziemniaki,ktore pozostaly po obiedzie

[kendo]

pachnialo w calej kuchni latem....gdy ja robilam)


rozsalatkowala sie sloo)
dodaja jeszcze swieza nac pietruszki,bardzo zdrowo
zwlaszcza o tej porze roku.

ja tluke kartofle do obiadu,z pozostalosci robie kpytka.

[slo-onko]

kendo napisała:

> pachnialo w calej kuchni latem....gdy ja robilam)
>
>
> rozsalatkowala sie sloo)
> dodaja jeszcze swieza nac pietruszki,bardzo zdrowo
> zwlaszcza o tej porze roku.
>
> ja tluke kartofle do obiadu,z pozostalosci robie kpytka.

tez czasem robie kopytka ,ale zwykle ziemniaki pozostaja nie stluczone dlatego mozne je wykorzystac na salatke. pietruche tez dodalam do dzisiejszej i anwet drobiutko posiekana pore

[slo-onko]

zjadlabym jejw ieceja ale musze zostawic, bo moje dziecko-stunedtka wraca pomiedzy wykladami na pasze i musi miec cos do skaszenia

[kendo]

lakomczuch sloo,
ja nawet do ciasta kopytkowego daje pietruche lub wlasnie por cieniutko
pokrojony,ladnie na talezru wygladaja pozniej)

no...juz masz studentke.....ale czas szybko lecie co??
(odpowiedz na ostania linijke prosze umiescic w srodzie) ,))))))))))))

[kendo]

bardzo letni placek truskawkowy
Autor: slo-onko
Data: 24.06.05, 20:30 + dodaj do ulubionych wątków

+ odpowiedz cytując + odpowiedz

--------------------------------------------------------------------------------
4 jaja
szklanka cukru
pół szklanki oleju
póltorej szklanki maki
pół łyżeczku proszku do pieczenia

Jaja miksujemy z cukrem na puszysta mase, dolewamy olej i chwile miksujemy. na
koniec make z proszkiem (mozna dodac aromat). wylac
na blache (ja uzylam tortownicy o sr. 20 cm) , na wierzch ukladac truskawki
jedna przy drugiej. powpadaja w srodek ale potem
mozna odwrocic ciasto do gory dnem i posypac pudrem. piec w nagrzanym do 180
st. piekarniku przez okolo godzine.
po zjedzeniu placka nie zapomniec oblizac palcow

dla przypomnienia wkleilam.
i chyba upieke....
a z jablkami mozna ??
a moze drzemu wlasnego chowu takie kleksy powpuszczac,bo tylko to mam w domciu.

[slo-onko]

mysle,ze ze wszytskimi owocami mozna. kolejnym razem planuje z wisniami ze sloja

[nick000]

znam ten przepis, cisato wychodzi znakomite, trochę go jednak zmodyfikowałem. Zamiast półtorej szklanki mąki, daje jedną i pół szklanki mączki ziemniaczanej zmieszanej z proszkiem do pieczenia. Zamiast truskawek proponuję ananasy z puszki odsączone z syropu lub jabłka pokrojone w ćwiartki i bardzo ciasno ułożone na cieście.

[kendo]

*z ananasem ,pasuje galaretka polac,
ale nie widze samkowo ,ciasto za jablkami i galaretka,cos mi nie pasuje,

*a w TV widzialam mieszanie czekolady z serkiem plesniowym,
ponoc rewelacyjny smak i to wlasnie do ciasta wyprobuje jakiegos.

*z maka kartoflana to wyjdzie takie biszkoptowe i z wagi ze jest tyle jajek,
to juz wiem,ze bedzie mi pachniec caly domek jajkami i ciasto tez,
choc nikt inny tego nieodczuwa tylko ja,

[slo-onko]

kendo napisała:

> *z ananasem ,pasuje galaretka polac,
> ale nie widze samkowo ,ciasto za jablkami i galaretka,cos mi nie pasuje,
>
> *a w TV widzialam mieszanie czekolady z serkiem plesniowym,
> ponoc rewelacyjny smak i to wlasnie do ciasta wyprobuje jakiegos.
>
> *z maka kartoflana to wyjdzie takie biszkoptowe i z wagi ze jest tyle jajek,
> to juz wiem,ze bedzie mi pachniec caly domek jajkami i ciasto tez,
> choc nikt inny tego nieodczuwa tylko ja,

biszkoptowe to ono i tak jest no ale rozne sa na nie przepisy
moje bylo takie,ze ........... zostaly 4 malenkie kawalki

[nick000]

Czyli nie nalezy nic zmieniac

[slo-onko]

nick000 napisał:

> znam ten przepis, cisato wychodzi znakomite, trochę go jednak zmodyfikowałem.
> Zamiast półtorej szklanki mąki, daje jedną i pół szklanki mączki ziemniaczanej
> zmieszanej z proszkiem do pieczenia. Zamiast truskawek proponuję ananasy z pusz
> ki odsączone z syropu lub jabłka pokrojone w ćwiartki i bardzo ciasno ułożone n
> a cieście.

a dlaczego maka ziemniaczana? czy ciasto wychodzi bardziej puszyste?

[slo-onko]

Kendo chyba ktos przytrzymal
wiec i ja zmykam do lulania

mój miodzio

[slo-onko]

img382.imageshack.us/my.php?image=mojmiodzio7mp.jpg

[kendo]

nioooooooooooo...miodzio)))))))))
lubie takie sloiczki)

[slo-onko]

img145.imageshack.us/my.php?image=ciasto20mx.jpg
dzisiejsze, czesc lewa z ananasem, czesc prawa z jablkiem.
Nick, jesli ta z ananasem nie bedzie zjadliwa to bedziesz musial sam zjesc te czesc blachy ciasta

[kasikk]

slo, przez ciebie piekę szarlotkę ;P

[slo-onko]

kasikk napisała:

> slo, przez ciebie piekę szarlotkę ;P

z ktorego przeisu?z jakiegos vistulowego?

[nick000]

a miodzi very miodzio, ciekawe czy mam sie juz szykować do zjedzenia ananasowego ciasta Slo

[slo-onko]

oczywiscie,ze juz))))))) moim zdaniem najbardziej nadaja sie do tego placka owoce tzw miekkie, czyli brzoskwinie z pucgy, truskawki i sliwki. po mojemu ananasy sa ciut za twarde,ale to wszytskoz alezy od gustu smakowego. po za tym wczorajsze potraktowalam galaretka, co prawda wsiakla ale lekko cisto bylo nawilzone i mialo taki fajny posmak galaretki,a dzisiejsze bylo suche

[nick000]

zjem choćby i suche, wiesz o tym doskonale i powód tez znasz

[slo-onko]

nick000 napisał:

> zjem choćby i suche, wiesz o tym doskonale i powód tez znasz

kochasz slodkie ciasta

[nick000]

slo-onko napisała:

> nick000 napisał:
>
> > zjem choćby i suche, wiesz o tym doskonale i powód tez znasz
>
> kochasz slodkie ciasta

kocham nadzwyczaj ale to już wiesz

[slo-onko]

nick000 napisał:

> slo-onko napisała:
>
> > nick000 napisał:
> >
> > > zjem choćby i suche, wiesz o tym doskonale i powód tez znasz
> >
> > kochasz slodkie ciasta
>
> kocham nadzwyczaj ale to już wiesz

i kochasz owoce codziennie zjadasz po tzry brzoskwinie

[kendo]

smaczki ,smaczki.....nic nie upieklam,
ale musze sie mobilizowaxc i z brzoskwiniami zrobie,

a znajac nicka to zje to z ananasem,bo lubi przesc "twardziutkie grysc")

[kendo]

ide w koncu je smazyc,tz.nalesniki

przysiadac sie do stolu z gebusiami,zaraz beda gotowe)

[kendo]

dostawiam lody/
marmeladki:pomaranczowa/truskawkowa....
prosze zajadac i wypychac brzuszki)))))))))))))

pozarlam ,ze az brzydko)

[kasikk]

u nas były 2 dni temu )
z marmoladą truskawkową
mmmm...

[kendo]

ja sobie lodow napakowalam do kazdego,
slubne z marelada wcinal)

[nick000]

najbardziej lubię z twarogiem przyprawionym pikantnie i z dodatkiem cebulki, smak nieziemski.

[kendo]

takie niedlugo bede wciac u Mamy z polskim twaroszkiem....
juz sie doczekac niemogge na to papusianie)

[kendo]

dzis zakupilam w sklepie juz gotowe,tylko w mikrofali podgrzac,
nawet smakowalo jak "domowy wyrob"ale za taka cene sie nie oplaca,bo "chlop"
bedzie glodny po takiej porcji

[kendo]

dzis papusialam na kolacje ,
takie jak nick lubi z twarozkiem /ze szczypiorkiem/pietruszka,
mniamniusie byly....szkoda,ze tylko dwa mialam ostanie z przedwczoraj

[nick000]

a widzisz, czasami i nick coś dobrego doradzić potrafi)))

[kendo]

no!! przeciez nigdy nie mowilam,ze paskudztwa doradzasz,
o! np.babka kartoflana byla pyszna-to z Twojej recepty,
pozniej nozki kurczecia i kurczak rolada to co zapomniales jak chwalilam?..
mozesz nam na ogrodzie kuchazyc a my Ci zato obsadzimy caly ogrod)

mój placek ze śliwkami

[slo-onko]

img427.imageshack.us/my.php?image=placekzesliwka2uc.jpg
dzisiaj sie upiekl ale obstaje przy plackuz truskawka i brzoskwinia

[nick000]

ale smakowicie wyglada, dasz troszeczkę biednemu choremu nickowi w zamian kwiatek, a zreszta, co sie bedziemy czarować, znalazłem pretekst do wręczenia Ci kwiatkow
img431.imageshack.us/my.php?image=dziaka20046ky.jpg

[slo-onko]

wiesz co?powinienes byc ukarany, wciaz uciekasz z lozka ! czy ten miod udezryl Ci do glowy?)))

[slo-onko]

albo pomysle,ze jestes symulant i wymagasz ciaglego pieszczenia faceci podobno potzrebuja takiej opieki keidy sa "umierajacy" np . na grype)))))

[kendo]

i co ?? mamy juz chorego??
biedny niczek(((((((((
mysle,ze ciasto pychotka uleczy od razu)

sloo,smakowicie wyglada,niemal klawisze osilnilam)))))))))))
ale preferuje,podobnie ,jak TY z truskawkami lub brzoskwiniami.

[slo-onko]

kendo napisała:

> i co ?? mamy juz chorego??
> biedny niczek(((((((((
> mysle,ze ciasto pychotka uleczy od razu)
>
> sloo,smakowicie wyglada,niemal klawisze osilnilam)))))))))))
> ale preferuje,podobnie ,jak TY z truskawkami lub brzoskwiniami.

poza tym sliwki sa ciezko strawne. kolejny placek to z brzoskwinia polany galaretka, nawet jesli ma sie utopic w ciescie to i tak jest pyszna

[kendo]

z brzoskwiniami lubie rolade,
piecze sie biszkoptowe na plaskiej blasze,
ubija sie smietane /laczy z brzoskwiniami,
smaruje sie ciasto,jak podstyglo i zawija...dla mnie pychotka.
jak sie zdarzy,ze bede jechac w Twe stony to upieke i przywioze w loduweczce)
bo biszkopt zamieniam na ciasto orzechowe i zawijam z nadzieniem-odlot)

[slo-onko]

kendo napisała:

> z brzoskwiniami lubie rolade,
> piecze sie biszkoptowe na plaskiej blasze,
> ubija sie smietane /laczy z brzoskwiniami,
> smaruje sie ciasto,jak podstyglo i zawija...dla mnie pychotka.
> jak sie zdarzy,ze bede jechac w Twe stony to upieke i przywioze w loduweczce)
> bo biszkopt zamieniam na ciasto orzechowe i zawijam z nadzieniem-odlot)

nigdy nie podjelam sie upieczenia,a raczej zwiniecia ciasta w rolade. juz widze jaki mi z tego niewypal wychodzi nie bede sie tu zgrywac,ze potrafie wszytsko, bo nie potrafie i nawet nie wezme sie za takie cóś.
kiedy probowalam sciagnac miesiwo z kurczecia, zafaszerowac i upiec. upieklam owszem tylko nie wiem do zcego to bylo podobne? do kota?moze sledzia? bo do ptaka to zupelnie nie

[kendo]

sloo,
jak bedziemy dysponowac czasem to upieczemy we dwoje,
zobaczysz ,ze to proste i wyjdzie Ci sliczna rolada,i jeszcze na dodatek pyszna.

[slo-onko]

kendo napisała:

> sloo,
> jak bedziemy dysponowac czasem to upieczemy we dwoje,
> zobaczysz ,ze to proste i wyjdzie Ci sliczna rolada,i jeszcze na dodatek pyszna
> .

a jakiej wielkosci powinna byc blaszka do pieczenia?

[kendo]

taka z ciutke wyzszym kantem,bo ciasto ma byc gora na 2-3 cm wysokie.

[kendo]

nizsza niz pieczesz ciasto sliwkowe,
ale w niej tez mozna upiec zmniejszajac proporcje.

[nick000]

krupnik litewski.
1/3 kg miodu (szklanka)
1/4 l wody
1/2 l spirytusu (95%)
1/4 laski wanilii (może być dosłownie szczypta cukru waniliowego)
1/4 gałki muszkatałowej
1 dag cynamonu
2 goździki
kawałek skórki cytrynowej lub pomarańczowej
Zagotować wodę z miodem, wrzucić utłuczone przyprawy (mozna tez przepuścić je przez czystą maszynkę do miesa) i gotować kilka minut, po czym odstawić na pół godziny. Przecedzić, jeszcze raz zagotować i przelać do ogrzanego dzbanka lub naczynia z pokrywka, dodać spirytus i szybko wymieszać.
Podawać bardzo gorący w małych kieliszkach do wódki. Uwaga, nigdy nie dolewajcie spirytusu przed zdjęciem naczynia z ognia, może skonczyć sie eksplozją. Jeszcze lepszy jest wystudzony, musi sie jednak przynajmniej tydzień przegryzać. Po spacerze w mroźny zimowy dzień smakuje wspaniale i jeszcze lepiej rozgrzewa. Można go tez wcierać w bolace miejsca, te czynność rezerwuję dla siebie

[kendo]

a mikstura?,zapowiada sie obiecujaco)
moze i wartalo by ja sobie przygotowac i udawac ,ze sie jest chorym
bardzoooooooooo czesto)))))))))))))

[slo-onko]

mmmmmmm ciekawie brzmi jak Nick juz bedziesz mial gotowy ten krupnik to zapros nas do siebie i wspolnie bedziemy kosztowac dajemy Ci czas do zimy

[kendo]

ja przybede na lyzwach przez zamarzniete morze,bo zapowiadaja ostra)

[slo-onko]

kendo napisała:

> ja przybede na lyzwach przez zamarzniete morze,bo zapowiadaja ostra)

Kendus TY nie strasz, wiesz przeciez,ze jaka pogoda u Ciebie taka i u mnie. ja nie chce ostrej zimy((((((

[nick000]

krupnik nie pozwoli vistulankom zamarznąć, zagryziemy go ciastem jabłkowym, które, tu bede nieskromny, sam upiekłem))
img433.imageshack.us/my.php?image=ciasto0018uw.jpg
musze powiedzieć, że bardzo smaczne

[slo-onko]

nick000 napisał:

> krupnik nie pozwoli vistulankom zamarznąć, zagryziemy go ciastem jabłkowym, kt
> óre, tu bede nieskromny, sam upiekłem))
> img433.imageshack.us/my.php?image=ciasto0018uw.jpg
> musze powiedzieć, że bardzo smaczne

o w morde, sory Nick,ale to niemzoliwe zeby faceci umieli tak piec)))
nastepnym razem nakrec na kamere jak to robisz
zeby ciasto mozna bylo przeslac poleconym to bym miala okazje sprobowac

[kendo]

i mi tez sie zachcialo takich slodkosci...mniam.mniammmmmmmmmmmmmm
wyglada apetycznie)
a trudne do zrobienia??
prosimy o recepte-dziekujemy)

[kendo]

dostalam rybki dzis od znajomego,
sam zlowil w Baltyku na swoim stateczku,
i podzieli sie z nami,niechcial pieniazkow.....
dwa wielgasne dorsze.....ale bedzie wyzerka)

[slo-onko]

kendo napisała:

> dostalam rybki dzis od znajomego,
> sam zlowil w Baltyku na swoim stateczku,
> i podzieli sie z nami,niechcial pieniazkow.....
> dwa wielgasne dorsze.....ale bedzie wyzerka)

i swierzutkiemniam

[kendo]

jeszcze byl taki grzeczny,ze je oczyscil)
kocio tez bedzie mialo swa porcje,bo sledzika wcinal ze smakiem)
psiun dostanie juz przyzadzonego

co z wołowiny?

[slo-onko]

dzis mialam nielada problem, co zrobic z pozostalej ilosci sznycli wolowych? wczoraj ugotowalam bitki w sosie,a dzis wykorzystalam inwencje wlasna: kawalki miesa przelozylam zaprawa KAMISA wymieszana z alkoholem,musztarda,olejem i odstawilam na noc do lodowki. dzis ulozylam w naczyniu zaroodpornym,oblozylam plastrami cebuli i czekam na efekt.
czy ktos ma jakies ciekawy pomysl na potrawe z wolowiny procz pieczeni w calosci i Boeuf Stroganowa?

[nick000]

zrazy, prosta robota i znakomity efekt. Można tez z lekka ją tylko obsmazyć, oczywiście musi być pokrojona i opruszona mąką, z dodatkiem cebuli i przypraw, solic na koniec. Smakuje jak befsztyk.

[slo-onko]

nick000 napisał:

> zrazy, prosta robota i znakomity efekt. Można tez z lekka ją tylko obsmazyć, o
> czywiście musi być pokrojona i opruszona mąką, z dodatkiem cebuli i przypraw, s
> olic na koniec. Smakuje jak befsztyk.

znam i tez bardzo lubie. chodzilo mi bardziej o cos co nie musialoby byc w sosie ale pdosunales mi pomysl, kolejnym razem beda zraziki z korniszonem,paskiem boczku i piorkiem cebulki

[nick000]

ale to nie jest w sosie, wystarczy włożyć na gorący olej poktrojona wołowinę, im mniejsza kostka, tym lepiej, obsmażyć porządnie mieszając, dodać cebulkę i już. Jesli wydzieli sie odrobina sosu, to i tak odparuje. Najlepiej smakuje z pieczywem i surowką.

[slo-onko]

nick000 napisał:

> ale to nie jest w sosie, wystarczy włożyć na gorący olej poktrojona wołowinę,
> im mniejsza kostka, tym lepiej, obsmażyć porządnie mieszając, dodać cebulkę i j
> uż. Jesli wydzieli sie odrobina sosu, to i tak odparuje. Najlepiej smakuje z pi
> eczywem i surowką.

ahaaaaaaaaaaa,a czy ona dlugo musi sie smazyc? bow olowine zwykle dlugo sie dusi.

[nick000]

masz rację, w tym jednak wypadku wystarczy ok 10minut, smazona wołowina jest miękka po krótkim czasi. Zresztą zobaczysz sama, podczas smazeenia podbieraj z patelni kawałeczki na probę, wyczujesz moment kiedy bedzie dobra.

sałatka kukurydziano-sliwkowa

[slo-onko]

-puszka kukurydzy
-5-6 sliwek w occie
-majonez
Kukurydze wymieszac z pokrojonymi w paski sliwkami,domieszac majonez.
Z przepisu Bozeny Dykiel wyprobowalam i wiem,ze smaczna,polecam

sałatka jarzynowa

[kasikk]

no muszę napisać!
własnie wyprodukowałam i jest mmmm...
chyba dlatego, że dawno nie robiłam )
chyba utyję

[kendo]

i czytam cos ciekawego do posmakowania,
akurat jutro musze po majozenz skoczyc bo bede robic wiedline w zalewie
majonezowej,
pycha....i przy okazji zrobie ta salatke,jak juz tak ja zachwalacie)))))))

[kendo]

• Re: dziyń dybry w śryde
nick000 30.11.05, 10:58 + odpowiedz

jak sie podlizywać, to na calego Oto chlebek grahama dla kendusi, prosty jak
drut w przygotowaniu i smaczniejszy niż ten z piekarni

130 g drożdży,
5 szkl. ciepłej wody,
2 łyżki miodu,
2 szkl. otrąb,
2 łyżki soli,
1 szkl. kiełków pszennych,
5 szkl. mąki białej,
4 szkl. mąki pszenej z pełnego przemiału,
2 szkl. posiekanych orzechów,
2 szkl. rodzynek

Drożdże, ciepłą wodę, miód wymieszać i pozostawić na 10 minut, a następnie
dodać resztę składników i lekko wymieszać. Całość odstawić na 1 godzinę.
Uformować 4 bochenki, włożyć do wysmarowanej tłuszczem brytfanki i pozostawić
na 20 minut do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 45-60 minut.
Proponowalbym, zamiast czterech bochenków, uformowac większa ilość bułeczek.
Smacznego


moze kogos nawiedzi pieczenie ,to jak znalazl)

[kendo]

probowalam u mamy nowa recepte na takowe do chlebka obkladanie,
recepta sciagnieta z forum kuchnia-galeria potraw,
smaczne toto wyszlo,
robilismy z piersi indyka/ z golonki indyczej i ze szynki,
najsmaczniejsze bylo z szyneczki indyczej,a dzis bede robic z karczku,ciekawe
czy tez bedzie smaczne,

[slo-onko]

kendo napisała:

> probowalam u mamy nowa recepte na takowe do chlebka obkladanie,
> recepta sciagnieta z forum kuchnia-galeria potraw,
> smaczne toto wyszlo,
> robilismy z piersi indyka/ z golonki indyczej i ze szynki,
> najsmaczniejsze bylo z szyneczki indyczej,a dzis bede robic z karczku,ciekawe
> czy tez bedzie smaczne,

ale co to takiego? jakies pieczone miesko?

[kendo]

sloo,poczytaj sobie ten watek i wyprobuj,polecam,
bedziesz jadla naturalna wedlinke bez konserwantow)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=28696022
dodam,ze szynkowe miesko trzeba gotowac dluzej 8-9 min,by w srodku nie bylo
czerwone.

[kendo]

nawet niewiem jak sie pisze to poprawnie,ale badzo to lubie
i dzis przyzadze jak szpinaczek,to najwiecej zawira wapna,
jakze dla pan bardzo potrzebnego.

tez robicie toto czasami? i jak?

[kendo]

kendo napisała:

> sloo,poczytaj sobie ten watek i wyprobuj,polecam,
> bedziesz jadla naturalna wedlinke bez konserwantow)
> forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=28696022
> dodam,ze szynkowe miesko trzeba gotowac dluzej 8-9 min,by w srodku nie bylo
> czerwone.

nie zwiazuj mieska,wloz do gara taki plat jak w naturalnym wygladzie,
bedzie lepsze,
zwiazalam szynkowe i bylo duzo czerwone w srodku,
pozniej kroilam w plastry ,wkladalam do sosu i bylo mieskowe danie

[nick000]

zrobiłem i ja ów specjał z pięknego kawałka karkowki, opisze smakowe wrazenia, mięso delikatne, może nazbyt suche ale dosyć aromatyczne i, po przekrojeniu, w ładnym kolorze, smaczne. Zdecydowanie jednak wolę swój stary i sprawdzony sposób, oto on: mięso (karkówka, schab, szynka, chudy boczek itp) nalezy zamarynować na kilka godzin, do marynaty uzywam soli, czosnku, pieprzu naturalnego i ziołowego, majeranku, listka laurowego, ziela angielskiego i kilku ziarenek jałowca, wszystko to łacze (proporcje dowolne i zgodne z indywidualnym smakiem), podlewam dobra oliwą tak żeby powstała gesta papka a następnie wcieram ja w mieso, dla nabrania przez nie lepszego smaku mozna mięso ponakluwac ostrym, cienkim nozem. Garnek z mięsem wystawiam w bardzo chlodne miejsce, oczywiście, przy takiej pogodzie, moze to być balkon, ma leżakować przez noc może też dluyżej, bedzie bardziej aromatyczne. Następnie wkładam je do foliowego rekawa do odparzania a całość do zimnej wody, na ogień az sie zagotuje, zmniejszam gaz tak, by woda nie wrzała ale utrzymywała stała temperature bliską wrzeniu właśnie. Po godzinie gasimy gaz i czekamy z wyjeciem mięsa az woda zupełnie ostygnie. Proste.

[kendo]

nick000 napisał:

> zrobiłem i ja ów specjał z pięknego kawałka karkowki, opisze smakowe
wrazenia,
> mięso delikatne, może nazbyt suche ale dosyć aromatyczne i, po przekrojeniu,
w
> ładnym kolorze, smaczne. Zdecydowanie jednak wolę swój stary i sprawdzony
spos
> ób, oto on: mięso (karkówka, schab, szynka, chudy boczek itp) nalezy
zamarynowa
> ć na kilka godzin, do marynaty uzywam soli, czosnku, pieprzu naturalnego i
zioł
> owego, majeranku, listka laurowego, ziela angielskiego i kilku ziarenek
jałowca
> , wszystko to łacze (proporcje dowolne i zgodne z indywidualnym smakiem),
podle
> wam dobra oliwą tak żeby powstała gesta papka a następnie wcieram ja w
mieso,
> dla nabrania przez nie lepszego smaku mozna mięso ponakluwac ostrym, cienkim
no
> zem. Garnek z mięsem wystawiam w bardzo chlodne miejsce, oczywiście, przy
takie
> j pogodzie, moze to być balkon, ma leżakować przez noc może też dluyżej,
bedzie
> bardziej aromatyczne. Następnie wkładam je do foliowego rekawa do odparzania
a
> całość do zimnej wody, na ogień az sie zagotuje, zmniejszam gaz tak, by woda
n
> ie wrzała ale utrzymywała stała temperature bliską wrzeniu właśnie. Po
godzinie
> gasimy gaz i czekamy z wyjeciem mięsa az woda zupełnie ostygnie. Proste.

faktycznie,wyglada prosto,
jak zjemy ta,ktora juz stygnie,wytestam Twoja recepte,
ale najpierw musze poszukac tego rekawa tu,mysle,ze chyba go znajde.

[slo-onko]

fajnie to wyglada, musze wyprobowac tym bardziej,ze nie ejst pracochlonne w
przygotowaniu

[kendo]

zycze powodzenia i mysle,ze bedzie smakowac

lece z psiunem na spacerko)

[kendo]

choc opuzniony,ale smakowal dobrze,
puszka sledzikow matyjasow,odcedzona z zalewy/wymieszana z majonezem,
kartofelek ponacinany /przyprawiony w mikrofali przyzadzony....
wymieszane na talerzu i pozarte ze smakiem)

[kendo]

dawno temu co gotowalismy wspolnie,

dzis postanowilam gotowac po najprostrzej linii wszystko na jednej patelni,
cyce kurczece z osemkami kartoflami/marchewka w slopki/pora w cieniutkie
prazki/duzo przypraw nawet tych ostrzejszych,
podsmazone na rumiano dochodzi pod pokrywa,zaraz bedzie chapane gotowe i znowu
odpoczynek,
cos dzis strasznie mnie scielo(

[nick000]

prawdę mówiac wszystkie tradycyjne dania już mi sie przejadly, mam ochotę na
coś wyjatkowego, oryginalnego i smacznego, nie wiem jednak, co to ma być a i
lenistwo okrutne nie pozwala mi skupić sie na wymyslaniu nowych potraw

[kendo]

znam ten problem nicku,
tez brakuje mi konceptow na obiady/kolacje,
jem bo musze jakos przezyc,nawet teraz w kraju niemal nic nie przytylam,bo
tylko 0,70 deko(
czesto idziemy z siostra na lunch do chinskiej,jest ich tu wiele,ale
ostanio "zakotwiczylysmy" sie w jednej,co maja wiecej "warjacji miesnych" na
ich sposob przyzadzony,jest to malenki przerywnik w monotonym menu domowym.
acha w greckiej dez maja ciekawe menu,mozna sobie wybierac i jesc do oporu.

ale tak mysle,coby tu wymyslic,
sezon grzybowy,wiec tym mozna sie zywic jakis czas do znudzenia w roznych
formach.,z chlebkiem/makaronami-zapiekanki/za ryzem-grzybowe rozotto,moze cos
podejdzie pod smaczek

[nick000]

nic z tego, żadnej chińszczyzny a grzybów już mam dosyć Nie pozostaje mi nic
innego jak, wzorem świętych mężów, zacząć korzonki zajadać

[kendo]

oj nie mysl,ze chinszczyzna tu wstretna,wlasnie tam gdzie chodzimy maja duzy
wybor miesiwa przyrzadzony na ich sposob.tz ich kawaleczkowane miesko" i wcale
nie sa przesaczone ich specyficznymi przyprawami,to sosy sa wlasnie takie i
uzywam tylko jednego z czosnkiem,a salaty maja takie normalne mieszane jak w
domu sie robi,ryz robia swietny-jasmin mi smakuje,zupy maja dziwne bo
podprawiane maka kartoflana,wyglada jak kisiel,na glodny zoladek mozna miseczke
wcisnac)

korzonki tez sa smaczne,siostra caly czas je wcinala w roznych wydaniach na
urlopie i wyobraz sobie,ze "zjelczale waleczki zgubila"))))

[nick000]

ale ja nie myśle, ze jest ona wstrętna, chińszczyzna oczywiscie, nie mam
jednak na coś takiego ochoty. Chyba jednak poważnie zastanowie sie nad tym czy
pustelnikiem nie zostać, tylko te kobiety

[kendo]

oj nicku,niemysl o pustelniczym zyciu,
z kim bedziemy wtedy klikac?,no z kim??
zajadac same korzonki dobra rzecz,ale mozna kombinowac z ryba i bialym
miesem,bo inaczej to czlek sie napracuje przy korzonkowym menu,zje,wstanie od
stolu glodny,

[slo-onko]

mamałyga czyli a'la bigos z bialej kapusty to dzisiejsza kolacja,pychota. czyli jedzona przed 18 jakby to KEndoś ujela :jedzona o "zdrowej" porze a na deser juz tylko porcja jablek pieczonych pod biszkoptem, jakis kawaleczek kielbaski, moze jakis owoc aha i mieczka budyniu

[kendo]

sloo,
no smaku narobilas kapucha,chyba bede musiala w tygodniu podobne menu upichcic,
a tak swoja droga,to fakt,owoce sobie aplikuje po osiemnastej a nwet lepiej
grzesze,bo i cukiereczki czekoladowe wcinam)

dzis mialam mielone owijane bekonikiem-smazone,kartofekli w koszulkach z
mikrofali w rosciete miejsce naszpikowane ziolami i maslem,i salata mieszana....
kolacja byla :sledzik w oleju przez tesciowa dzis przywieziony a jeszcze
kromeczke z bialym serkiem wcisnelam

[slo-onko]

a ja dzis na obiad mialam pieczone ziemniaki z boczkiem i cebula. zwykle ziemniaki posypuje kolorowym czosnkiem z Kamisa. tym razem kupujac dostalam jakies zacmy i zamiast kolorowego wzielam po prostu granulowany bez dodatkow. potrawa nie byla tak smaczna jak zwykle drugim razem idac do sklepu zabiore ze soba lunete

[kendo]

jak to organoleptycznos kolorowa dodaje smaku potrawom,
lubie kolorowo na talerzu,ale takie "zacmy" tez mi sie zdazaja
nastepnym razem jestm bardzo uwazna przy wyborze.

ciekawe jak klijentela zareagowalaby na sloo z luneta pod pacha))))))))))

[nick000]

a ja sie przyznam bez bicia, przed chwila pożąrlem duzy kawał gorzekiej czekoladyDD

[slo-onko]

musisz nadrobic energie,ktora starciles podczas rowerowania a czekolada to ponoc najlepszy produkt dodajacy energi

[nick000]

mnie rozwesela, pewnie lepiej niz procentyD

[slo-onko]

nick000 napisał:

> mnie rozwesela, pewnie lepiej niz procentyD

energia???? chyba rozpiera?))

[nick000]

energia i owszem;D, rozwesela czekolada bo mi sie kojarzy

[slo-onko]

Nick uspokuj sie. rysowanie czekolada to pozniej

[nick000]

nigdy nie jest zbyt późno ani zbyt wczesnie na pewne czekoladowe słodkości

[slo-onko]

czosnek jest kolorowy,ale ma w skladzie cos procz samego siebie jakies kolorowe kuleczki,m.in. papryke.
jak kto slepy to musi szukac ratunku

[nick000]

człek mający w głowie nie tylko gotowanie uwazany jest za "ślepca", tylko ze ten "ślepiec" widzi wiecej niz inni, patrzy głebiej, dostrzega w zyciu nie tylko kolorowy czosnek ale coś zdecydowanie bardziej waznego.

[slo-onko]

))

[nick000]

))

[kendo]

no i prosze,nick jest czekoladowy chlopak....nadal bys sie ze slubnym....
ja musze miec smak ,pdjem i na jakis cczas spokojnie moge patrzec na
czekoladowe obzartuchy)

sloo,to moze czerwony pieprz tez w tym jest,lubie go uzywac ,

[kendo]

a pro po czekolady,
szykuje sie wycieczka do Danii 10 pazdziernika do fabryki czekolady i
fabrycznego sklepu,chyba sie skusze,alem sie bede mogla rozdegustowac )

[nick000]

uważaj, do sklepu wstąp, fabryki jednak nie ogladaj, mozesz przestać gustować w słodkosciach

[nick000]

rzadko ją jadam, jesli jednak mam chęć, nie mogę sie oprzeć jej wdziękom;DD, sorry, miało być zmakowi

[slo-onko]

a co to jest zzzzzzzzzzmak?))))

[nick000]

zzzzzzzmak jest wówczas, gdy pszczoła mak zapyla;DDD

[slo-onko]

hahahahahahahahaha))))) wtedy jest bzzzzzzzzyk DDDDDDDD a nie jakis zzzzzzzzzzmakDDDDD

[nick000]

bez maku nie będzie bzzzyk

[slo-onko]

byc moze Kendus,musialabym sie wczytac.
na poniedzialek produkowac sie bedzie kapusta z lazankami. wiecie co to takiego?

[slo-onko]

Kendo ja chcialam anskarzyc na Nicka on znarawia watek
jakis jest dzisiaj mocno energiczny)) nie tylko na forumDDDDD

[nick000]

jaaaaaa???? znarawiam, w życiu, nigdy tego nie robię a jesli już, to co;D, w końcu wątek kuchenny a my ciągle o konsumpcji mówimy;DDD, czyli wszystko na swoim miejscu

[slo-onko]

tak??????? a ja juz widze jak miotla Kendo lata nam nad glowa

[slo-onko]

cóś KEndo dlugo szuka tej miotly. lepiej dla nas jesli jej dzis nie znajdzie

[kendo]

miotelka niech sobie wisi tam gdzie powieszona zostala)
stawiam herbatke do przepicia,coby paluszki zwinnie smigaly po klawiaszach

[nick000]

zostaliśmy sami, musimy sie czyms konkretnym zajać;DDD

[slo-onko]

juz nie jestem bezpieczna

[kendo]

no tylko was z oka sposcic))))))))))))))))
(,
ale coz,rozmowa przy kuchennym stole idzie swietnie)nagrywalam dla Grubego
kontakt)

[kendo]

poczytalam o rozbrykanym zzzzzzzzzzzzzzmaku)
nick ,niewskazane Ci pozerac calej czekolady)

[nick000]

tez tak myślę, p[rzyznaję sie, ze jeszcze kilka mi ich po wampirzeniu zostało;D i co to bedzie?

[slo-onko]

nick000 napisał:

> tez tak myślę, p[rzyznaję sie, ze jeszcze kilka mi ich po wampirzeniu został
> o;D i co to bedzie?

kilka zębów?

[nick000]

zęby, jak sama nazwa wskazuję, służą do kąsania;DD, nie koniecznie pokarmów)

[slo-onko]

a ze nadeszla ciemna noc to tzreba zaczac sie bac,czy tak?

[nick000]

slo-onko napisała:

> a ze nadeszla ciemna noc to tzreba zaczac sie bac,czy tak?
ciemną nocą nie nalezy sie bac, zdecydowanie trzeba pomyslec o czymś innym, przyjemniejszym, teczowo-pastelowym, to jest priorytet;D

[slo-onko]

zabierasz ze soba palete z farbami?

[slo-onko]

i pedzel rzecz jasna tez zabierz

[nick000]

farby mam w głowie i stąd często widze tecze

[kendo]

slusznie,zapomnialam,ze odwiedziles wampirzyce,
wiec delektuj sie czekoladka,ale nie wampirzycami),bo moze sie okazac
zdradzieckie))))))))))))

[nick000]

gdybyś widziała jedną z tych wampirzyc, przestraszona uciekłabyś z krzykiem Dla złagodzenia sytuacji dodam, ze miła z niej babka

[slo-onko]

TY Nick sobie uwazaj,bo cos za czesto jest tych milych pan i smacznych fryzjerek

[nick000]

ea tam, zdecydowanie wole vistulanki

[slo-onko]

w kuchni bywaja najelepiej spedzane wieczory

[kendo]

racja,racja,a jeszcze jak pachnie swiezo upieczonym ciastem/chlebem i herbatka
aromatyczna...po prostu odlot dla mnie

[nick000]

mmmmm, już to czuję a jak już ze stołu znikną te frykasy, to echhh

[kendo]

wlasnie ,to pozostaje tylko odlot nicku)))))))))))))))))))))))

[nick000]

odlot w tęczę, piekna sprawa;D

[slo-onko]

i ta cisza, ciemnosc za oknem i wieczorne polakow rozmowy

[nick000]

slo-onko napisała:

> i ta cisza, ciemnosc za oknem i wieczorne polakow rozmowy

rozmowy też, ale nie koniecznie

[nick000]

slo-onko napisała:

> w kuchni bywaja najelepiej spedzane wieczory

stół kuchenny jest meblem wielostronnego zastosowania

[slo-onko]

np. mozna postawic flakonz bukietem kwiatow?

[kendo]

pozotawiam zapalone swieczki

[nick000]

też, kwiaty pomagaja nastroj stworzyć;D Do tego świece, jakies winko, rozmarzyłem sie

[slo-onko]

a za chwile pierze

[kendo]

jakie pierze???????????????
czyzbym sie w czyms pogubila??

[slo-onko]

rzut na pierzyne

[kendo]

achaaaaaaaaaaaaaaaa )
ale tak po prawdzie,kto dzis ma jeszcze pierzyny??

[slo-onko]

pierzyny moze nie,ale pierzasta posciel mam ja i tylko pod taka lubie spac
i lubie rzucic sie gdy jest chlodna,wywietrzona na dworze

[nick000]

a pod chłodną poscielą, gorace ciała

[nick000]

a po co komu pierzyna;DD

[slo-onko]

bo bez pierzyny mozna sie przeziebic a kichanie nie wskazane

[kendo]

nie,pierzyny juz nie...do lamusa odlozone,
ale takie cos pierzaste co sloo opowiada to mozna sprobowac

[nick000]

kendo napisała:

> nie,pierzyny juz nie...do lamusa odlozone,
> ale takie cos pierzaste co sloo opowiada to mozna sprobowac

ale pod takim pierzastym gorąco jak w afryce, dla ochłody nie nalezy nic na siebie wówczas wkladać;DD

[kendo]

wlasnie w tym cala sprawa rzeczy)))))))))))))))))))

[slo-onko]

gorzej jak sie taka pierzasta przykrowka rozpruje podczas igraszek

[nick000]

bedzie wówczas można powiedzieć, ze było jak w puchu

[nick000]

albo pod pierzynę;DD

[slo-onko]

to racja , sama przyjemnosc w szukaniu

[nick000]

a ja sie kendo nie boję;DD

[kendo]

niebadzi taki odwazny nicku...
bo tupne nozka i sie wystraszysz)))))))))))))))))))))))

[nick000]

powaga? Zaczynam sie bać,z e ze śmiecu peknęDD

[kendo]

noooooooooooooooooo....bez zadnych podsmiechawek)
zastanawiam sie czemu dzis nikt mnie nie boi?

[slo-onko]

Kendo TY nie wiesz,ze Nicka nie imaja sie zadne strachy na lachy?
czasami tylko ucieka,ale to nie sa kobiety

[kendo]

no ,nie,nie wiedzialam,ze mamy takiego odwazniaka wsrod nas,
ale jednoczesnie zastanawiam sie przed czym czasami tylko chce uciekac)??

[nick000]

zapytaj Slo, opowie Ci historie tak straszną,z e aż wlos sie jezy na glowie

[slo-onko]

nick000 napisał:

> zapytaj Slo, opowie Ci historie tak straszną,z e aż wlos sie jezy na glowie

nie opowiem, na sama mysl wlos mi sie na glowie jezy. i nie sa to zarty

[kendo]

sloo,
to wcisne Ci druszlak na gowke i opowiadaj,wrazie co to jeszcze go przywiaze)

[slo-onko]

nie mam juz zdjec,byly tak straszne ze zaraz je wyrzucilam. moze Nick Ci pokaze?

[kendo]

uch...jak strasznosci to wole nieogladac)
jestem z strachliwa)

[nick000]

kiedys opiszę całą tę historię, zrobie to oczywiscie w słoneczny dzień by nikogo nie straszyć;DDD

[kendo]

tak chyba bedzie najstosownie,
w dzien strach opanowuje sie inaczej)

[nick000]

slo-onko napisała:

> Kendo TY nie wiesz,ze Nicka nie imaja sie zadne strachy na lachy?
> czasami tylko ucieka,ale to nie sa kobiety

no własnie, wiesz Slo, dzisiaj jechalem szosą o ktorej Ci mowiłem, mijając boczna drogę prowadzącą do nawiedzonego domu czułem, ze cos mnie tam ciagnie i ledwie powstrzymalem sie przed wjechaniem do lasu, serio.

[slo-onko]

masz szczescie Nick,masz szczescie,ze nie pojechales tam,bo gdybys mi o tym powiedzial to nie wiem co byloby z...........

[nick000]

no co Ty, w życiu juz tam ie pojadę, jeszcze nie zwariowałem, szczególnie po tym, co czułem będąc tam ostatnio

[slo-onko]

ostatnim razem tez mowiles,ze nie wejdziesz. i co???????????????

[nick000]

wiesz dlaczego to zrobiłem, chciałem pokazać nierealnosć i groze tego miejsca

[kendo]

i co wszedl?????????????????????

[slo-onko]

no a jak.

[nick000]

kendo napisała:

> noooooooooooooooooo....bez zadnych podsmiechawek)
> zastanawiam sie czemu dzis nikt mnie nie boi?

powiem Ci po znajomosci, ze nigdy nikt się Ciebie nie bałDD Niektórzy, w tym ja, tylko udawali;DDD

[kendo]

o qrcze.....nastala dzis chwial szczerosci....
to ja myslalam,ze postrach sieje,a tu co?? tylko bylo mi to czasami wmawaine?

[slo-onko]

widzisz sama jakie uniki robia Nicki
czasem nawet sam sie boi i gdy wrzasnac na niego to blaga o litosc

[kendo]

hi,hi....tak,to zalezy kto na Niego wrzasnie)))))))))))))

[slo-onko]

on tylko udaje odwaznego czasem to drzy jak osika na wietrze, krazy oczyma po orbicie, obgryza ze strachu pazury i przestepuje z nogi na noge

[kendo]

i pewnie lapki sie tez zaczynaja pocic)

[nick000]

jhak szczerosć, to do końca, nie tylko sie Ciebie nie boimy, ale tez jestes bardzo lubiana

[kendo]

nicku-no to chociasz okruszynke zostalam pocieszona)

[slo-onko]

nadszedl czas gdy musimy sie rozstac.
ja gzrecznie poloze rece na koldzre,za Nicka nie recze)
dobrej nocy

[nick000]

dobranoc Slo, masz rację nie ręcząc za mnie;DD Pod ta kołdrą będe ja;DD

[kendo]

PA;..sloo,wyspanej nocki.
nickowi mozemy zabandazowac lapki i juz)))))))))))))))))

[nick000]

a niby dlaczego Alesmy sie dzisiaj roztrajkotaliDD az miło Na mnie tez już czas, dobranoc kendulko i nie serwuj na noc czekolady odinowi bo nie da Ci spacD

[kendo]

PA;..nicku,
niema sprawy,zabandazuje mu lapki i po strachu,-teraz wiesz czemu sloo
niereczyla za Twe lapki?))))))))))))))))))))))))
dzieki sloo/nicku za udany wieczor.

[kendo]

tak sobie przez chwile planowalam obiadki na zas i az mnie skrecilo,
dawno nie jadlam golabkow....
trzeba chyba narobic i pozamrazac po najedzeniu sie do syta

[laura303]

A probowałas kiedys zrobic zapiekanke a'la goląbki?

[kendo]

o nie,a jak to sie robi??
prosimy o przepis,bedziemy zapiekac)
zawsze po zawinieciu obsmazam i dusze w lub na piecu.

[laura303]

Zawsze robie więcej(dla gości)więc napisze w tej wersji
składniki;
miesko 1kg
ryż 1kg
pieczarki ilość według uznania
cebula sztuk 1 lub dwa
kapusta biała 1 główka
jaja 5 sztuk
przyprawy
przygotowanie;
ugotowac ryż
ugotować kapuste w całosci
podsmazyc pieczarki i cebullena oleju lub oliwie
-ugotowany ryz odcedzic wsadzic do garnka lub naczynia zaroodp
kapuste odcedzic poszatkowac wycisnąc wode
do ugotowanego ryżu dać mięso surowe kapuste wyciśnieta i
pokrojoną,pieczarki i cebulle podsmazona,przyprawy jakie lubisz
olej i wbić jaja..Wymieszać to wszystko i wsadzic do piekarnika ,mieszać od
czasu do
czasu
Jeśli zapiekanka jest już gotowa to wyjmujemy ją z piekarnika
łyzką nakładamy to coś do filiżanki Filizanke odwracamy i
wychodzi sliczna kupka na talerzu;D zalewamy sosem pieczarkowym
albo pomidorowym i smacznego;DD

[kendo]

achaaaaaaaaaaaaaaaaaa...dzieki,
to proste,tu robia podobne danie,ale nie dodaja jajek,serwuja do tego czerwone
borowki.
trzeba bedzie wyprobowac i napisac recenzje ,jak sie przezylo degustacje)))))
oczywiscie to zart z tym przezyciem)))

[laura303]

[kendo]

zakupilam kiedys by zupke ugotowac,wyszla troche kitowata,ale byla smaczna,

postanowilam zrobic paste do chleba,
ugotowalam do miekosci z kurkami,podsmazylam cebule z czesnkiem,wszystko
zmielilam /doprawilam i nawet zajdliwe,
czy macie moze jakies inne pomysly sprawdzone na to "ziarno"?)

[slo-onko]

nigdy nie robilam i poki nie sprobuje to sie nie odwaze. ja z apetytem nie mam klopotow,co mi dadza to zjem a dzis to juz chyba przerost formy nad trescia jedzeniowa,jesli moj zoladek wytrzyma to bede zyc od soku marchewkowego po salatke krewetkowa z czosnem

[kendo]

sloo smakowalas....
fakt,trzeba smak cieciezycy polubiec,pierwsze moje odczucie:smak podobny do
grochowki,lecz bardzo lagodny w smaku,dopiero przyprawy nadaja ten smak co
chcemy,a musi byc troszke pikantne bo inaczej byloby za mdle takie bleeeeeeee

[kendo]

salami pokroic w paseczki/lub kosteczke,

rozsypac po kromeczce posmarowanej,

posypac cieniutko pokrojona pora,(mozna tez pomidorem postraszyc)

przykryc startym zoltym serem/lub plasterkami,

zapiekac w piecu lub w mirko fali(na 500W okolo 2-3 minuty,w zaleznosci od
mocy ) do rostopienia sera.

mniam,mniam....pojadlam)

[slo-onko]

hmmm smakowicie wyglada,tzreba tylko jeszce polubic salami
a ja dzis usmazylam rybke Solę i wlozylam do farszu pomidorowego czyli ryba po grecku. tylko dlaczego po grecku skoro Grecy jej nie znaja?

[kendo]

ojejjjjjjjjjjjjjjj..ale zachcialo mi sie takiej rybki....bede musia zrobic,
wlasnie wiele razy slyszalam taka opinie,ze to nie grecka ptrawa,ale za to
smaczna i juz

sloo,moze uzyc obojetnie jakiej wedliny do tego,tylko wtedy trzeba przyprawic
czyms,
jak daje szynke ,to smaruje majonezem,ale to indywidualny smak.

brokuły pod pierzynką dla Slo

[kasikk_29]

już załapałam, o co chodziło )
brokuły mrożone z wody, albo na parze - lepsze
a na nie sosik beszamelowy doprawiony czosnkiem do smaku
pyszności
Skrzatas nawet wciągał, aż mu się uszyska trzęsły

[kendo]

o takie cosk bardzo lubie,

nieraz zamiast sosu,klade serek plesniowy na takie gorace...pychotka.

[slo-onko]

aha czyli taka prostota,chociaz pod czosnkowym beszamelem robilam kalafiora. mowiac "pierzynka" myslalam,ze sa zapiekane ale takie tez musza byc pyszne o czym zapewne swiadczyla minka Skrzacika?
dobrze,ze sa jeszcze brokuly,kalafiory juz znikly.pojawily sie tzw "plastykowe".
dzis mialam mieszanke do obiadu czyli mrozona mieszanke warzywna czyli kalafior,brokul i talary marchwi,ale tradycyjnie pod bulka .
pomysl na pewno wykorzystam,dzieki

[kendo]

wlasnie o tej porze roku ,jedynie mrozonki sa zjadliwe,
puszkowych niemal nie kupuje,odczuwam w nich posmak blachy
dzis fasolke szparagowa mialam,musze uzupelnic zapasy ,chce mi sie
szpinaku/letniej mieszanki:groszek/marchewka/kukurydza/fasolka,
obgotowuje to chwile,studze,wkrajam czerwona cebule,sol,pieprz i
oliwa,pychotka

[slo-onko]

puszkowe kupuje sporadycznie,najczesciej kukurydze. zdaza mi sie kupowac biala fasole,ale laduje ona na patelni z porem i marchewka do sosu z curry. tak wiec traci nieprzyjemny posmak.

[kendo]

o! przypomnialas mi o curry,skojarzylam od razu z kurczakiem,
dawno nie robilam Twojej recepty na kurczka jednogarkowego z
kartoflami/pieczarkami,bede musial na obiadek to zrobic,bedzie na dwa dni
zarelko

[kendo]

ciemna kromka ze smazona szynka,
nawet smakowalo,przypomnialam sobie smak dziecinstwa,zawsze w drugi dzien swiat
B.N w domu rodzinnym mialam takie sniadanie

[kendo]

jak zwykle panciowi zachcialo sie zupiny z tej kapuchy,
zostalo mi wiecej niz pol i sama niewiem co z niej zrobic??,,bo bigos mam
jeszcze swiateczny w zamrazalce,
macie jakies pomysly....??????????????

[kasikk_29]

z części surówkę - colesława
bardzo lubię i łatwa i do wiekszości dań polskich pasuje

[slo-onko]

znaczy sie jak ja Colesław robil?

[kendo]

no wlasnie,jak sie robi??????????????
chociaz z takiej sorowej to nie bardzo lubie,ale chetnie sproboje,

mam jeszcze szwedzka recepte na zapiekanke,z miesem mielonym,musze powertowac w
ksiazce,kiedys dawno robilam bez ksiazki i cos mi w niej brakowalo i reprisu
nie bylo...qurcze z garami((((((((((

[kasikk_29]

ścieram białą kapustę na tarce jarzynowej, solę i ugniatam troszkę, żeby
zmiękła, a w między czasie, jak ona mięknie, ścieram jabłko i marchewkę,
niektórzy dodają jeszcze cebulkę, ale ja wolę bez
sosik do tego to jogurt naturalny i łyżka majonezu, dodaje troszkę pieprzu dla
ostrości
taką lubimy najbardziej i myślę, że lepsza niż kupne

[kendo]

*kasikku,dzieki,
to nawet smacznie sie czytalo,chyba zrobie na jutro do bifow.

[kasikk_29]

tylko nalepiej troszkę wcześniej, żeby kapusta zmiękła od soli i sosiku

[slo-onko]

scierana na jarzynowce? hm, dobry pomysl tymbardziej ejsli ktos nie ma
zdolnosci do drobnego zszatkowania. kiedys dodawalam majonez i czosnek,ale
chetnie sprobuje pomyslu kasikka:0

[kendo]

bedziemy sloo dzielic sie przezytymi smakami degustacyjnymi)

wlasnie,ze starta na jarzynowce,wiec kusze sie na wykonanie,bo inaczej mi nie
smakuje.

[kendo]

no kasikku,
masz duzy plus u pancia,zajadal sie nia az mlaskal),nawet sie nie
dosmakowal,ze jablko w niej bylo....nic nie mowilam
bardzo nam smakowala.

sloo,polacem zrob i zajadajcie sie.

[slo-onko]

jutro do obiadu ja wyprobuje chodzi za mna wlasnie nowa przstawka lubie tez surowki z jogurtami,totez od jakiegos czasu zamiast mizerie w smietanie robie w jogurcie z dodatkiem czosnku.

[kendo]

mam nadzieje,ze Wam posmakuje

ja zawsze do sosow saltkowych uzywam jogutow z majonezem lub przecierem
pomidorowym i pr<zyprawy.

[slo-onko]

tez tworzylam rozne,czesto tez kupowalam gotowe sosiki z ktorych odgapaialm sklad ,a potem wykorzystalam go we wlasnym przepisie.

[kendo]

ja odgapiam sosy(dresingi) salatkowe,jak jestem na obiedzie
w "jadlodajni"przewaznie sa trzy gatunki,ide trzy razy by nalozyc sobie salty i
posmakowac nowy sosik)a co??wszystko w cene wchodzi)

[slo-onko]

tez uwielbiam ichne sosy. czosnkowy tez zgapilam a najbardziej lubie gotowany kalafior wlasnie z takim sosem na bazie beszamelowegoz duza il.czosnu))
w podobny sposob nauczylam sie robic tzatzyki.

[kendo]

o tak tez lubie,
na brakoli czosnkowy sosik pasuje tez i jeszcze posypac serem z
plesnia...mniam,mniam

[kasikk_29]

czasami robię brokuły zapiekane własnie pod sosem beszamelowym i posypane serem
pleśniowym niebieskim
mmmm... niebo w gębie
a do tego kurczaczek pieczony w piwie i kuskus

[kendo]

no nic dodac,nic ujac...tez podobnie czynie..mniam,mniammmmmm

a dzis watrobka kurczakowa ala gulasz z jablkiem/ryz/czerwone buraczki.

[kendo]

sloo,
czy nadziewasz go farszem z jablkami czy tylko samymi,????
bo tez lubie takie smaki.

[slo-onko]

Kendus ja robie tak ,ze kurcze przyprawiam takimi przyprawami jakie lubie czyli
mieszanka soli, czerwonej slodkiej papryki, kolorowy czosnek, pieprz ziolowy i
czarny, majeranek i moze ociupina jakiejs gotowej przyprawy do kurczaka.
obsypuje go na zewnatrz i w srodku. potem obrane jablka kroje na czastki i
napycham ile sie da brzuch kurczaka. to odstaje ok. 1 godzina. po godzinie
wkladam do wysmarowanej maslem brytfanki i okladam duza iloscia pocwiartowanych
jablek. tak pieke przez 1,5 h. a potem, aaaa pooootem palaszuje ze smakiem
mowie Ci po upieczeniu jest pysznosciowy,wszyscy sie zajadaja i oblizuja ze
smakiem

przepis zgapilamod Nicka

[kendo]

o !to tak sobie zrobie,
bede miala calusciego kuraka dla siebie,bo pancio nie lubi nic z owocami),
zawsze podroby z ryzem i jablkiem ,nadziewalam tak.

[slo-onko]

a ja nie przepadam za ryzem,robilam go w roznej postaci z curry nawet,ale nijak
nie przekonuje mnie smakiem. zjem,bo zjem,ale przyjemnosci nie czuje. do
kurczaka pasuja frytki

[kendo]

do kuraczaka zawsze robie (przewaznie/w wiekszosci razy)osemki kartofli
smazonych na patelni z ziolowymi przyprawami,nieraz posypie kurkmena i sa
zolciutkie.

ryz lubie z gulaszem.

[kendo]

ze wczesniej nie wpadalam na ten pomysl,by zrobic tak,
wczoraj pancio zakupilo pasztet w pudelku,dawno temu co go jedlismy,fu,fu...w
dalszym ciagu czuje sie cukier w nim(
zmieszalam wiec go z jajkiem na twardo posiekanym/ogorkiem kiszonym drobniutko
pokrojonym/majonezem/przyprawy wedle uznania...
wyszlo super ,takie cos sie robi do torta chlebowego,
mozna tez i z szynka tak postapic.

Beew Strogonow

[slo-onko]

Jako,ze zaplanowalam sobie obiad na trzy dni,a jeden z nich wlasnie to Strogonow,ktyrym zajadalm sie tydzien temu.podam przepis,bo jest bardzo prosty:
-0,70 dag schabu (jak kto woli poledwicy wieprz.)
- ok. 050 dag pieczarek
-3-4 cebule
-1 litr smietany 30 %
-ok.1 lyzka koncentratu pomidorowego
-maslo, sol,pieprz

Mieso pokrajac na cienkie paseczki,obsmazyc na masle na rumiano. Osobno przesmazyc pokrajana pieczarki,osobno cebule pokrajana w kostke. Wszystko razem polaczyc, dolac smietane,osolic, opruszyc pieprzem, dodac koncentrat. koniec.
mozna jesc z bulka.

Jesli ktos ma inny przepis na Beewa to poprosze o przepis

[kendo]

sloo,
robie podobnie i z niemal kazdego miecha,
niemniej az 1 litr smietany nigdy nie daje,zamieniam to na yogort smakowy,ktory
sie nie wazy w gotowaniu,
nieraz dodam uhakanego kiszonego ogorka dla zmiany smaku,
przewaznie serwuje ryz do niego.

zycze smacznego.

[slo-onko]

u nas takiego jogurtu niestety nie ma. jestesmy zdani na smietane,ktora mozna "smazyc".
moj Beww juz jest gotowy,wyszedl taki smak jakiego sie spodziewalam
rybka po grecku (ktorej Grecy nie widzieli na oczy) juz gotowa, miesko na poniedzialkowy szaszlyk przygotowane, kurczak do jablek na jutro juz stoi i nasiaka przyprawami. kilinarnie wyrobiona jestem na ziher teraz ide odpoczywac

Mufinki 3

[slo-onko]

Rewelka nie tylko smakowa,ale i wygladowa. pieke je na jutro dla moich kolezanek. udoskonalilam dzis przepis i beda trzy smaki:
1-z jablkiem i cynamonem
2-z czekolada i marmolada
3-z rodzynkami

polecam ze wzgledu na szybkie przygotowanie i fajny efekt,takie mini baby w papiurku atrakcja szczegolnie dla dzieci. moj przyjezdny siostrzeniec zjadl na poczekaniu osiem

[slo-onko]

"papiórku" mialo byc
a wogole to przepis na slodka zakaske zawdzieczam Kendo
rybe w szpinaku tez upieke,bo bardzo mi smakowala i wogole wszytsko bylo pyszne

[kendo]

a to sie ciesze sloo,ze podpasowaly Wam moje kulinaria,
jak to mowia podroze ksztalca,wiec masz zdziebko wiecej recep do wypiekow i do
obiadkow czy lunchow)
mufinki robilam tez z tym co wyszczegolnilas,przewaznie na wycieczki je
zabieram ,latem daje swieze owoce,tez sa smaczne,
szkoda,ze nie zdazylam napiec drozdzowych buleczk,podejzewam,ze tez by
smakowaly.

[kendo]

dzis upiekalam inna odmiane,
podsmazylam poledwice z kurczaka z cebulka /dodalam pomidory slonecznie suszone
w zalewie olejowej/sol/pieprz,
nawet zjadliwe,ale cos mi w nich brakowalo,

sloo,wyprobuj wedlug swojej fantazji,moze beda lepsze.
dobrze je zabrac na plaze,pozywne jedzonko.

[slo-onko]

o fajny pomysl. a moze cos na wzor pasztecikow z pieczarkowym farszem?

[kendo]

o tez mozna z takim grzybkowym farszem)
sprobuje przy nastepnym "nawiedzeniu pieczenia")

tylko soli bede musiala dac wiecej niz szczypte.
sloo na forum kuchnia ze zdejciami na stornie zdaje sie 11 zanlazlam juz po
moim eksperymencie watek"mufinki inaczej",wlasnie rozne wrianty dziewczyny
piekly.

raki vel krewety

[slo-onko]

wczoraj po raz pierwszy sprobowalam wlasnorecznie usmazone krewetki w
skorupkach. duze szare rzucilam na patelnie z maslem i czosnkiem. gdy zmienily
kolor na rozowo-pomaranczowy skropilam cytryna. po oskubaniu i oderwaniu glwki
zjadlam. zebym sie nat tym smakowo rozczulila to nie. zjadlam ,bo zjadlam,ale
nie jest to dla mnie samkowa rewelacja wole te panierowane w ciescie
kukurydzianym,mniam,tamte to byly paluszki lizac sprobuje kiedys upanierowac
i wrzuce do frytownicy,zobaczymy co mi z tego wyjdzie?

[nick000]

krewetki to żadna rewelacja. Zrobione na kształt frytek, w ciescie
panierowanym sezamem, sa zjadliwe, nie powiem jednak, ze to delikates. Warto
jednak spróbowac.

[kendo]

panierowane tez bardzo lubie,w chinskiej mi smakuja.

[kendo]

wczoraj pancio zakupilo sliczny kawal szynki baraniej,
cala noc w zaprawie leazla,dzis juz sie piecze,a zapach w calym domku sie
roznosi i laskocze podniebienie,
tak sobie pomyslalam,ze moge dodac kartowfle do tego w polowie pieczenia,bedzie
smak chyba dobry-taki eksperyment robie,bo w innym miesie sprawdzal sie
wspaniale,probowaliscie tak piec baranine?

[kendo]

zapraszam na kolacje :
smazone kurki zapiekane na kromeczkach z serem na wierzchu...pychotka.

na deser kolacyjny prosze sobie czestowac sie jagodami,prosto z mojego lasu...
do jagod proponuje :lody/smietane/cukier/mleko/kefir,do wyboru...smacznego.

[slo-onko]

oj Kendus TY kusicielkopotarfisz wywolac slinotok smakiem kurek nie mowiac o jagodach z bita smietana. jak ja dawno takie jadlam mmmmmmmmmm.
kiedys bedac na wczasach u gorali,a bylo to w Tatrach,pani gospodyni na poobiedni deser zaserwowala nam wlasnie jagody z bita smietana. ilosci podawanych posilkow byly tak duze,ze nie sposob bylo zjadac je do konca,takze i desery mialy swoje rozmiary. zwykle zabieralismy je na gore do pokojow i mielismy przekaske na pozniej. jak sie pokaza i u nas w sprzedazy to kupie i najem sie do sytanarobilas mi smaku

[kendo]

sloo,tez bardzo dlugo nie smakowalam tych owocow lesnych,tym razem udalo mi sie
przez te obfite deszcze,obrodzily jagodki,kurki wczesnie wypelzly spod
ziemi,dzis chcialabym w innej stronie sprawdzic,blizej domu..zobaczymy,
a jagodek zamrozilam trzy porcje na wypadek gdybym juz nie jechala na nie
grzybki uwielbiam wszystkie zjadliwe we wszelakiej postaci.

wyostrzam sobie apetyt

[greis52]

[kendo]

wlasnie rozmrazam ostanie pudelko grzybkow,
zrobie ze swiderkami i nawet miecha nie bede musiala miec,bo to syte danie.

[slo-onko]

uprasza sie szanowne kolezanki o nie wyostrzanie apetytu w czasie dnia pracy
zoladek przyrasta do kregoslupa,a jezor na mysl o smacznym obiedzie zamiata
podloge

[nick000]

hola szanowna Slo, jesli ktoś odżywia sie plastikiem, sam sobie jest winien;D

[slo-onko]

Nicktoz ja opakowan nie jadam tylko ich zawartosc ))) sam slyszales

[nick000]

slo-onko napisała:

> Nicktoz ja opakowan nie jadam tylko ich zawartosc ))) sam slyszales

na jedno wychodzi;D

[slo-onko]

sie jeszcze powinienes cieszyc,ze jem owy plastik:)

nick000 napisał:

> slo-onko napisała:
>
> > Nicktoz ja opakowan nie jadam tylko ich zawartosc ))) sam slyszales
>
>
> na jedno wychodzi;D

[kasikk_29]

tak jest! slo, ty baaardzo ekologiczna jesteś, ty jesz plastik, a wiesz ile
tysięcy lat on by leżał na wysypisku? Trzeba się nam wstydzić, że tak
ekologicznie nie podchodzimy do konsumpcji

[kendo]

zapraszam na drozdzowke z malinami/jagodami/kruszonka,
myslalam,ze samk bedzie inny,ale zjadliwe...przezylam degustacje)

jak juz maszyna do wyrabiania byla na wierzchu upieklam :
smazone kielbaski-parowki cieniutkie z zasmazana cebulka w ciescie
chlebowym,swietne jedzonko na plaze/piknik.
czekam teraz tylko na odpowiednia pogode)

[slo-onko]

Keeeeeeeendo!!!!! uprasza sie o nie pisanie o jedzeniu)))) ten temat na forum powinien byc calkowicie zakazany!))
a czy wiesz ,ze mufinki z Twojego przepisu pojada z nami na wieś?)
sama spalaszowalam drugi-ostatni kawalek murzynka,ktorego wczoraj upiekla corka.

[kendo]

no widzisz Sloo??,sama smaku narobilas na murzynka)
ale ostanio zauwazylam,ze lepiej smakuja i lepiej sie czuje po drozdzowkach,jak
po wypiekach na proszku do pieczenia.

[slo-onko]

drozdzowki jak sama nazwa wskazuje sa na drozdzach-bardziej naturalne nizli chemiczny proch w ciescie. tez bardzo lubie zwlaszca taka,ktora piecze moja kochana tesciowa, z jabluszkiem mmmmmm pyszna jest.
bylam na spacerze z psiuna,ale sie wychasala,az jezor jej zwisa odlogiem i cala dyszy. fajnie na dworku,przyjemny wieczorny zefirek powiewa

[kendo]

tak drozdzowki uwielbiam,
ale ta z malinami i jagodami nieco zakwasna wyszla,z sama kruszonka the best)
sloo,a moglabys podac recepte na drozdzoweczke z jablkami??-dzieki-

sałatka z tuńczyka i kukurydzy

[slo-onko]

najprostsza w przepisie salatka:
-puszka tunczyka w sosie wlasnym
-puszka kukurydzy
-majonez

tunczyka rozdrobnic,wymieszac z kukurydza, dodac dwie lyzki majonezu,doprawic czarnym pieprzem.
jest po prostu przeeeeepyszna,a tak malo skomplikowana,ze bardziej prosta juz byc nie moze polecam,szczegolnie dlatego,ze na salatki jestem mocno wybredna,a ta naprawde mi smakowala.

[nick000]

dodałbym odrobię, bez przesady oczywiscie, cebulkii szczypte bazylii.

[slo-onko]

cebulki moze,ale bazylki nie zaakceptuje w rybie. jaks najbardziej mi pasuje w kwasnych potrawach ale kazdy ma inny gust smakowy,jak to sie mowi,ze jeden woli córke,a drugi jej matke
pozarlam dwie miski i juz jestem zadowolona ide dziergac

[kendo]

prawda,prawda,ze o smakach mozna dlugo rozmawiac,
nie jadlam w tym zestawie tunczyka,
ale gdy bede robic dodam kiszonego ogorka i myslese,ze cebulki zdziebko i tez
bedzie pycha,
ale najpierw zanim dodam swe"smaki" sprobuje wersje proponowana przez sloo)
dzieki za nowa recepte)

sledz+ ananas

[greis52]

moze gdzies jest taki przepis nie spotkalam,a ze jestem milosniczka ananasa
pod kazda postacia wiec dodaje go prawie do wszystkiego

a sledzik kroje w kostke dodaje kostke ananasa troszke majonezu i juz jest
dobra
jak mam cos wiecej to dokladam kukurydzke i papryke i jest jeszcze
smaczniejsze
ciekawa jestem czy ktoras z pan sie odwazy i jak odbierze ten smak

[kendo]

no ja sie odwaze na taki zestaw smakowy,
zakupie puszkowego plastrowego ananasa i to maja byc slone sledziki tak??
napisze opinie smakowa,jak pzezylam degustacje)))))))))))))
dzieki greis.

[slo-onko]

moja mam robila z rodzynkami,byly abrzdiej an slodko,-jakos szczerze mowiac nie
podeszlo mis makiem. za to sklepowe nadziewane wisnia jak najbardziej
ja sledzi nie robie,robi to moj kucharz domowy i zwykle sa zjadane do
osattniego.

[kendo]

sloo,posmakujemy ich,a co??,
tu tez samkowalam z rodzynkami,mialy smak lekko "podpalany"czulam duzo
rozmarinu,nie kupuje ich wiecej.

[kendo]

dzis zakupilam czerwone papryki i kapuche,
jutro staje na stanowisku kucharskim i robie:
nadziewane papryki z miesem+ryz,troche przecieru pomidorowego,cebulka zeszklona.

i golabki,przed duszeniem podsmazam do wody dodaje przecer pomidorowy/ziele
angielskie/lisc laurowy,
dodajcie mi to wy innego dodajecie to wyprobuje od razu

ale bedzie radocha w wyzerce.

[kendo]

www.aftonbladet.se/vss/umea/story/0,2789,1133239,00.html
zakupilam na wycieczce ten dzemik,
rosna one w polnocnej szwecji,ale w tym roku zbiory bardzo marne.

[kendo]

jak robiliscie,to powiedzcie,ze ja zrobilam to dobrze i przezimuja
do smakowania.
z odrobinka wody podsmazylam dodajac cukru,gdy sok-woda odparowala w
sloiki zapakowalam o do gory dnem odwrocilam.

[kendo]

do smaku trzeba sie przyzwyczaic,sa bardzo "drozdzowe"
biore zawsze pol litra wody i na oko wsypuje make by zawiesina byla
gesta(jak na racuchy)oczywiscie 5 dek.drozdy do wody
mieszam,szczypte soli,
odstawic do rosniecia,czesto mieszajac,az przestana rosnac(zawsze
robie na noc zaczyn,nakryc sciereczka lub papierem,
nastepnego dnia miksuje 6 szt.kartofli (by uzyskac troche bardziej
plyna konsystencje)i mieszam w to wszystko,niech sobie podrosnie
jakies okolo poltorej godziny-tez trzeba zamieszac by niwycieklo z
pojemnika-uzywam wysokiej plastykowj miski,
no i gotowe do smazenia,nabieram chochelke i zmaze na cala
patelnie,sa puszyste i mniam,mniam.
smacznego dla odwaznych.

[kendo]

zainspirowana pogoda,dzis grzybki znalazlam w lesie,a ze miesko mial
pociac slubny,wiec wracajac do domciu tworzylam menu obiadowe)
wolowina/jedna parowka kurczakowa/dwa plastry wedzonej
poledwicy/cebula/czosnek/mala cikinii/marchewka/seler/grzybki/trzy
sliwki suszone/jedno jablko/lisci laurowy/ziele
angielskie/jalowiec/imbir/czerwona papryka w
proszku/tymianek/sol/pieprz,
wszystko po kolei obsmazylam,zalalam woda i powolutku sie
gotowalo,nawet nie trzba bylo zageszczac,
do tego ryz nieluskany(czy jak on sie tam zwie),salatka z buraczkow
z cebula i olejem i przyprawami,
psiun niemal caly czas pod piecem warowal,podczas obiadu malo na
stol nie wskoczyl,pojedlismy wszycy do syta i jeszcze zamrozilam.

[kendo]

usmazone z cebula/przyprawami,zalane smietana i do tego swiderki lub
inna pasta,pycha nad pysznosciami...zycze smacznego.

[slo-onko]

Kendo!!!!!!!! ja zabraniam pisac o tych smakowitosciach!!! tak nie
mozna,to nieludzkie takie pisanie o grzybach w smietanie !!!!
miej litosc nad glodnymi z duzymi brzuszkami))

[kendo]

oczywiscie wczorajasz grzybowa na lunch

na obiad karczek pieczony w calosci,osemki smazonych kartoflaczkow i
fasolka szparagowa,
co nie zjemy bedzie do kanapek.

zycze smacznego obiadku.

O, tutaj nawet sie gotuje :-)

[nana_c]

Najpierw poczytam wasze recepty, ale obiecuje, ze tez cos wlepie.

[kendo]

noooooooooooooooo,tez przy przy piecu stoimy i mieszamy w garach)

czekamy ,moze jakies favorit swoje jedzonko zapodasz.

a czemu mam nie podac

[nana_c]

Napisze, co jutro u mnie na stole.
Salatka z makaronu.
A wiec: ugotowac paczke makaronu, ale tak na "nierozlazle".
Pokrajac w kostke pare ogórków konserwowych- ze 100 mgramów kielbaski, tez w
kosteczke, mozna dodac puszke osaczonej kukurydzy, albo i pieczarek z puszki,
zalezy, co akurat przy domu jest
Posolic, popieprzyc, i pomajonezowac wedle smaku i uznania.
Taki szybki obiadek z lodówki, jak czlek do pracy sie spieszy.
Do tego smakuja cieple kielbaski.

Do nastepnego przepisu- musze wasze poklikac, na pewno cos ciekawego- i
szybkiego- sorki, to u mnie Bardzo Wazne hi hi!

[kendo]

o jadlam juz w tym wydaniu ta salatke,
niemniej zamiast majonezu robie z oleju dresing i tez smaczne,
czasami resztki kurczaka grilowanego daje.

a smakowalas kuskus??
wczoraj mialam to na obiadek z kurczakiem i
groszkiem/kukurydza/papryka,
kuskus ,szybciutko sie robi,miecho lub inna "chabaninka" wymieszac i
gotowe,
smakuje na cieplo i zimno.

do kuskusa daje zawsze troszke soku z cytryny,jest
bardziej "puszysty".

ryz z papryka

[nana_c]

Tez szybkie danie- przyznaje sie bez bicia, nie lubie przy piecu wystawac, ale
ciekawie i smacznie, no i zdrowo zjesc
Papryke, 3- 4 sztuki, pokrajac w paseczki, podsmazyc w lyzce oliwy, w wysokim
rondlu. Zalac rosolkiem, tak z litr, poddusic. Na to wsypac pól kilo ryzu, i
dusic, az sie udusi. Ewentualnie dolac rosolku, który potrawie smak nadaje, wiec
wedlug smaku dosypywac. Ja biore rosolek w proszku.
Jak sie ryz udusi, jest gotowe, i smakuje.

Kuskus jeszcze nie robilam, warto by spróbowac- modyfikacja karty menu zawsze
jest mile widziana

[kendo]

ech,to pasujemy do siebie nano,
ja tez nie lubie wystawania przy garach(,ale papusiac to tak)

do tego ryzu co wspominasz ,
dosmazam czesci kurczaka i wiecej warzyw i dusze do miekosci
miecha,danie jednogarnkowe,ktore nawet mozna zamrozic ,
z kartoflami pieczone natomiast w piekarniku,jest pychotka,ale nieda
sie zamrozic ze wzgledu na kartofle,ktore mi w takiej przerobce
niesmakuja.

[kendo]

byla tansza,zakupilam dwie,
wlozylam do zaprawy przyprawowej i w piekarniku upieklam,
hmmmmmmmmmmmmmmmm...wyszla soczysta i smaczna,reszte jest do chleba
na kanpki,
a psiun podczas peiecznia lezal kolo pieca i chyba sie nie
grzal,raczej pilnowal,bo zapach byl w calym domciu pieczystego)

[kendo]

www.livsmedelssverige.org/livsmedel/vegetabilier/frukt/frukt_physalis.htm
taki owoc sobie kupilam dzis,
sa bardzo smaczne,troszke kwasikowe z malymi
pesteczkami,przypominaja agrest w samku,sa miesiste,swietna
dekoracja na tory lub desery.czy sa w kraju trz do nabycia?

[kasikk_29]

można je sobie w ogródku uprawiać - miechunka peruwiańska
a odmiany dekoracyjne mają super, czerwono-ceglaste, jakby nadmuchane osłonki
tych owoców - miechunka rozdęta

[slo-onko]

jesli owoce sa wielkosci sredniego jablka to po anszemu to kakis.
takie bynajmniej mialam okazje probowac.
no chyba,ze to jeszcze cos nowego?

[kendo]

*kasikku,
nie widzialam w kraju ich ani w sklepie,ani w ogrodach u ludzi(

*sloo,te owoce sa wielkosci duzej czeresni lub dorodnego agrestu,
jak bedziesz miec okazje zakup dla sprobowania smaku.

[slo-onko]

takiego dokladnie mialam na mysli
www.biology.pl/owoce_egzotyczne/My%20Webs/kaki1.htm

[kendo]

o!,to cos zupelnie innego,
smakowalam to rowniez i smakowal,dla mnie "bezplciowo")))))),jak
pomidor/kartofel ugotowany w smaku.

[kendo]

po spacerku psiunowym,podjadlam juz zupinke,
zapraszam,zostalo dla Was,nawet po skrzydelku,
tak najbardziej mi smakuje.

a wiecie,na jaki pomysl wpadlam??
zakupilam warzywka,:marchewke/pietruche(seler/por,jak byly
tansze,wszystko utarlam w maszynie,wymieszalam i na plasko w
woreczkach zamrozilam,
pozniej do zupy bez problemu odtluke kawal ,i gotowe.

[nick000]

krupnik zawsze kojarzył mi sie z pewnym boskim, nadzwyczaj mocnym,
aromatycznymi ziołami i miodem przyprawionym napitkiem. Najlepszy
jaki udało mi sie smakowac, pochodził z Litwy, chociaz i ten swojej
produkcji jest niezgorszy Jego zaletą jest to, ze rozwesela
smakujacego, pozwala swiat i ludzi widzieć lepszymi,
szlachetniejszymi, piekniejszymi Polecam gorąco

[kendo]

),no tak tez mozna nicku,ale o tej godzinie to lepszy z gara dla
tych co go lubia,
ten inny/aromatyczny zostawimy do wieczorka i bedziemy sie
rozweselac
a tak sobie mysle,ze przebywajac u nas to zbyteczny bylby tek
krupniok,my wszystkie szlachetne/dobre duszyczki sa a nader
wszystko te najpiekniejsze ,o)

[nick000]

przydaje sie w kazdych okolicznościach Przede wszystkim
rozgrzewa, a zima idzie. Zawsze twierdziłem i zdania nie zmienie, ze
vistulanki najpiękniejsze są ze wszystkich kobiet a jesli ktoś
twierdzi inaczej, slepy jest i powinien sie leczyc;D

[kendo]

nicku,
juz "nieboj basiki" my tego nieudacznika sadzacego inaczej o nas
wyleczymy szybciutko)
masz racje z nadchodzacym zimnem,nalezy to do pory roku i nawet
wskazane jest profilaktycznie pod TV sobie poserwowac jeden
kieliszeczek rozgrzewki)

[nick000]

jeden? To program minimum;D Ocho, narowimy kulinarny watek, a to
niedopuszczalne;DDD

[slo-onko]

chyba wole krupnik tradycyjny, czyli zupe wlasnie wczoraj mialam
okazje jesc,dobry byl. dzis chyba bedzie jakas niespodzianka,takie
tez lubie.

[kendo]

masz dobrze czasami sloo z tymi niespodziankowymi obiadkami,

[slo-onko]

mmmmmmmmmm Kendo nie prowokuj, jestem glodna jak wilk!
i pamietam te pyszna zupke z nudlami i klopsikami

[kendo]

smakowaly Ci nudelki u mnie??-dzieki
sa w kraju tez,mozesz sobie zakupic o miesnym smaku i powkladac
klopsiki i warzywka,na pewno bedzie tak samo smakowac

[nick000]

i kto to mówi;DDD

[kendo]

musze sie tez odmeldowac,jutro ide na sluzbe do maluszka pod wieczor
i chcialam cos upiec .
wieczorkiem dam znac co mi wyszly za wypieki)

miejcie sobie skladny dzionek.

[kendo]

juz gotowa,zachecam do upieczenia bo naprawde latwo sie robi i
smakuje,
drugi raz upieklam na jogurcie bo nie mialam tyle skodkiego mleka i
chyba nawet lepiej mi smakuje.
jak chcecie recepte zapodam,wzielam ja z forum kuchnia- galeri
potraw.

pieczony boczek mielony

[slo-onko]

jakbysmy chcieli ubic interes na wydawaniu vistulowych ksiazek kucharskich to bylyby z tego nie zle dochody,niedlugo powstanie IV tom
ok wracam do przepisu

pieczony boczek mielony

2 kg boczku bez żeber
1 szklanka mleka
sol
piperz czarny
3 zabki czosnku
1 lyzka wegety
natka pietruszki
majeranek
jesli ktos lubi bardzo lubi to moze dodac wszelkiego rodzaju suszone ziela

boczek zmielic na drobnych oczkach,wymieszac z pozostalymi skladnikami. ulozyc na folii alum. ,zawinac,piec w 200 stopniach ok 1,5 godziny. pod koniec pieczenie odkryc,by lekko zarumienic wierzch.
ja mieso rozlozylam na dwa kawalki folii i zapiekam w blasze.
dobre na goraco i na zimno do pieczywa.

[greis52]

to taki rodzaj pieczeni, robie czasami ale z miesa mielonego
z boczusia napewno lepsze, troche bardziej pracochlonne
sprobuje bo apetyciku narobilas

[slo-onko]

czesciej robie taki klops z drobiwego mielonego.
a z pracochlonnoscia to tak samo,bo mielesz i jedno mieso i drugie. w kazdym razie tu chyba odgrywa role mleko,pewnie dlatego takie pyszne

[kendo]

*sloo,
czysta sie smakowicie,
choc do wszystkiego dodaje cebule,tu niewidze w przepisie,
mleko,troche dziwne mi sie wydaje,ale chyba wrto test zrobic by miec
w czym glos pozniej zabrac,upieke juz u Mamy,

pytania:
1). czyli to ma byc swiezy boczek?????

2).to zawiniecie w folii ,to ma wygladac jak rulon,czy forma
dowolna,po prostu dla zabespieczniea oieczeni by dochodzila we
wlasnym "sosiku" do siebie.?

[slo-onko]

Kendus,boczek swiezy. folia ma byc tylko otulona porcja miesa,nie
musi byc zawiniety w rulon-potem to stanowi problem zeby dwinac
gorace mieso. tymbardziej,ze pod koniec pieczenia nalezy odchylic
folie na tyle,by mieso moglo sie przyrumienic
tez mnie zdziwilo mleko do miesa. nawet spytalam: mleko????? jesli
sledzie jada sie z rodzynkami to dlaczego nie mleko z boczkiem?)
na prawde znakomita pieczen

[kendo]

dzieki sloo,
moze mi podsmakuje i bedzie nowa alternatywa do chlebka

Królewska cebulowa

[greis52]

oczywiscie zupka!!!!!
Składniki:


20 dag cebuli
8 dag masła
2 dag mąki
10 dag twardego żółtego sera
6 kromek bułki paryskiej
sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Cebule obrać, drobno posiekać i zrumienić na maśle na złocisty
kolor.
2. Dodać mąkę i chwilę zostawić na ogniu, mieszając.
3. Powoli wlewać 1,5 l zimnej wody, ciągle mieszając. Przykryć
pokrywką i gotować 20 minut. Doprawić solą i pieprzem.
4. Przetrzeć zupę przez sito.
5. Bułkę pokroić w kostkę i zrumienić na maśle.
6. W żaroodpornym naczyniu lub małych kokilkach umieścić grzanki,
zalać zupą, posypać startym serem i zapiec w piekarniku.

Zupa nosi nazwę królewskiej, bo prawdopodobnie taką cebulową
najbardziej lubił król Stanisław Leszczyński. Uważał, że jeśli
przyrządzi się ją na samej wodzie, a nie na rosole, zapach
przyrumienionej cebulki jest najbardziej wyczuwalny. Jeśli mamy
mniej królewski gust, możemy przyrządzić zupę na wywarze z mięsa i
warzyw lub dodać rosołową kostkę. Miłośnicy chrupiących grzanek
powinni dorzucić je na chwilę przed jedzeniem.

a zrobia ja jutro))))

[slo-onko]

mmmmmmmmmmmmm,ale pysznosciowo wyglada kiedys mialam okazje taka
jadac i bardzo mis makwoala. chyba wyprobuje przepis greis

czekolada do picia

[kasikk_29]

za panią Nigellą Lawson
ale z pamięci - proporcji nie podam, bo "na oko" brałam, a w zasadzie to na smak
ok. szklanki mleka zagrzać z laską cynamonu i odrobiną esencji waniliowej,
posłodzić pół na pół cukrem i miodem, mnie "wzięła się" solidna łyżeczka miodu,
a cukier miałam brązowy w grubych kawałkach i sypałam ręką, w tym wszystkim
rozpuszcza sie ok. połowy tabliczki gorzkiej czekolady
mmm... na wszystkie smutki dobre
chyba będę tyć

[kendo]

oooooooooooo!!!!!!!!!!!
czytalo sie bardzo smacznie,
zakupie jutro czekolade i zrobie sobi)))))))
tz.na dwie porcje trzeba cala czekolade...

[kasikk_29]

na to wychodzi
aaa... Skrzacik nie dopił, więc sprawdziłam - na zimno tez dobra

[kendo]

o!,ta zimna opcja mi bardziej odpowiada
cieple mleko jakos zle na mnie wplywa..uraz z dziecinstwa(

a wyobraz sobie,ze psiun mial rostoj zoladka przed rakietami i
kupilam kukurydziany taki weling dla dziec od 4 miesiecy...pych,sama
sobie nawet teraz miseczke zrobie,a Bobby waruje przy
stole,strasznie to lubi,a rozrabia sie na wodzie i nie robia sie
kluchy....

[kendo]

wyprobowane...czekalam az mleko wystygnie,zdjelam korzuch i
wypilam,smaczne,taki pelny smak,nastepnym razem z innej czekolady
wyprobuje w Lidl maja 80%kakaa,ta w domu mialam gorzka z 75 %
zawartosi kaka,nie slodzilam swojej,cieple tylko lyzeczka
posmakowalam i tez smakowalo.-dziek kasikku,

Zapiekanka z ziemniaków i jarmuzu

[nana_c]

Acha, tu miala Kendo na mysli

Wiec, zaczniemy od tego, ze nie lubie wystawac w kuchni i dziwaczyc- moje
potrawy sa z gatunku szybkich, ale smacznych i zdrowych, i mozliwie ze swiezych
produktów.

www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/0017239ae0cfc75f.html
Przepis:
Ugotowalam spory garnek ziemniaków na tak prawie miekko, jak do salatki. Jarmuz
nabylam gotowy w sloiku. Do tego potrzebuje sie jeszcze tak z 15 deko boczku w
kostke, nieco startego sera do posypania, i oczywiscie sos do zapiekanki. Mozna
kupic jako proszek w torebce- albo zamieszac samemu z mleka i maki
ziemniaczanej, nieco przyprawiajac. Ale z torebki latwiej

Ugotowane ziemniaki pokrajac w plastry, polozyc jedna warstwe na dnie formy. Ja
przedtem te forme nacieran oliwa, zeby nie przywarlo. Na warstwe ziemniaków
wylozylam jarmuz ze sloika, posolilam, popieprzylam, i przyprawilam nieco
mielonym kminkiem. Na to warstwa boczku w kostce, i zakryc warstwa ziemniaków.
Zalac sosem, posypac serem, do piekarnika na jakies 45 minut- widzi sie, kiedy
gotowe- stopni tak 175.

Latwe i smaczne

[kendo]

tak,tutaj sobie gotujemy)

wowwwwwwwwwwwwwwww nano...super przepisik,
danie jednogarkowe,
mam wszystko w domciu,wiec jutro robie,jarmuz mam swiezy,wiec jak
szpinak zrobie,lubie z czosnkiem,oczywiscie modyfikacje przyprawowe
wedle smaku.-dzieki,puzniej,jak przezyje degustacje napisze opinie
smakowa)))))))))))))

[nana_c]

Przy zapiekankach najfajniejszy jest opcja modyfikacji wszystkich skladników- a
smakuje zawsze!
Jedyne, co naprawde nie idzie, to cukinia z marchewka, za mdle w smaku, takie
bezplciowe ))

Acha, zmywac tez nie uwielbiam, dlatego preferuje potrawy jednogarnkowe

Zycze powodzenia w zapiekaniu!

[kendo]

oj nano,pasujemy do siebie z tymi czynnosciami,
zawsze staram sie cos upichcic po najprostrzej lini oporu)

ja cukinie i marchewke i inne warzywka lacze do klopsow,przyprawiam
czosnkiem i nie sa mdle

[kendo]

zrobilam/zjadlam/przezylam)

moje uwagi,
danie smakowiete,dodalam nawet szczypte kielbachy bo mialam tylko
6st.kartofli,ale pozywilam sie do syta,
*sos jednak musi byc zrobiony na bazie maki,ja dalam cream fresch
ziolowy i zuzylam otwarte pochakane pomidory.
*mozna faktycznie komponowac z czym sie chce,ale jarmurz lub szpinak
musi byc.

dzieki nana za recepte,bedzie czesto robiona.
swego czasu podobnie robilam z szynka ale bez warzyw,zalewalam
slodka smietana tez jest smaczne.

zapiekana ryba w chrzanie

[slo-onko]

-ryba rozmrozona (ja lubie,choc roznie o niej mowia tilapię)
-chrzan ze sloika
-roztopione maslo
-bulka tarta
(sól i inne przyprawy zbedne)
blache wysmarowac tluszczem,ulozyc kawalki ryby badz cale filety,posmarowac chrzanem,oblac roztopionym maslem wymieszanym z bulka tarta
zapiekac w 200 st.C przez 25 minut

[kendo]

dzieki sloo,
bardzo proste danie,
zakupie chrzan u araba ,
rybke chyba dorsza
bedzie obiadek pychotka.

Zapiekanki ogólnie

[nana_c]

Chyba zawsze mozna "podlac" mlekiem... czy smietana, jesli ktos bardziej
kaloryczniej lubi robie tak czasami, jesli mi sie zdaje, ze za "sucha" bedzie.

[kasikk_29]

a ja robię taki sosik: śmietana i jajko rozmącone razem, do tego przyprawy
dokładam i ser starty (mozzarella najczęściej),
zalana zapiekanka ma fajną delikatną kołderkę

[kendo]

tak,ta kolderka dodaje organoleptycznego pieknego widoku i smakuje
wybornie,
z jajkiem nigdy nie robilam,wiec nastepna proba z jajem)