hanys_hans
13.02.02, 18:01
Browar został wybudowany w 1860 roku i do 1920 stanowił prywatną własność pana
E. HAENDLERA. Wówczas to został przejęty przez firmę A. G. OSTWERKE z Berlina,
która z kolei odsprzedała go znanemu koncernowi piwowarskiemu SCHULTHEISS-
PATZENHOFER A. G. z Berlina.
Główne zabudowania istniejącego browaru pochodzą z lat 1879-1881. Podczas II
wojny światowej zostały one znacznie uszkodzone, toteż w latach 1958-1963,
browar został odbudowany.
Cztery lata później podjęto decyzję, że całe wyprodukowane piwo, będzie
rozlewane do butelek. Przystąpiono więc do adaptacji pomieszczeń byłej rozlewni
piwa beczkowego i rozlewni wód gazowanych. Zainstalowno i uruchomiono dwie nowe
półautomatyczne linie do butelkowania piwa. W 1993 roku browar produkował
220000 hl piwa jasnego w dwóch asortymentach:
"GÓRNOŚLĄSKIE" 12,5% e. w i do 5,7% . ,
"GÓRNICZE" 11,7% e. w. i do 4,3%.
Jakość piwa zabrzańskiego potwierdza fakt zdobycia I nagrody na Chmielakach
Krasnostawskich za piwo "Porter" w 1984 roku (marka ta jest dalej choć
sporadycznie produkowana przez browar zabrzański) oraz III miejsca w 1985 roku
w przeglądzie Instytu Przemysłu Fermentacyjnego z piwem "Zabrze Beer".
Ponieważ sieć dystrybucji piwa z kegów w zakładach gastronomicznych powiększała
się i była coraz lepiej zoorganizowana toteż pod koniec 1993 roku spółka
zakupiła i uruchomiła w browarze w Zabrzu nową zautomatyzowaną linię do mycia i
sterylizacji kegów o pojemności 30 i 50 litrów i automatycznego napełniania ich
piwem w atmosferze dwutlenku węgla.
Browary Górnośląskie Spółka Akcyjna znane dawniej jako Górnośląskie Zakłady
Piwowarskie zmieniły ostatnio nie tylko nazwę i herb browaru (co osobiście
uważam za chybioną decyzje) lecz również poszerzyly asortyment i rzeczywiście
stały się nowoczesnym zakładem. A to wskutek uruchomienia nowej lini
produkcyjnej, dzięki której nareszcie małe jasne z Zabrza będzie lepsze i
trwalsze. Nowa linia, która jest częscia inwestycji zaplanowanych na łączna
kwotę 40mln złotych pozwoli na napełnienie 30 000 butelek w ciągu godziny.
Postawili ją Włosi. Jest jedną z najnowocześniejszych w Europie. Dzięki niej
prawie 60% produkcji BG powstaje w tym zmodernizowanym pomieszczeniu.
Rzeczywiście jest to zakład na miare XXI wieku. I na prawdę małe jasne z nowej
lini smakuje lepiej i jest pasteryzowane.
Browary Górnośląskie w ciągu roku produkują ponad 650 000 hl piwa, co stawia je
w rzędzie czołowych w kraju. Na rynku regionalnym są na 2 miejscu (po Tychach),
na rynku polskim udział BG stanowi ponad 4%. Ostatnio pojawiły się nowe gatunki
piw a mianowicie piwo Senackie (czyżby miało być rozprawadzane w Parlamencie?),
piwo bezalkoholowe oraz piwo dla wielbicieli śląskiej gry w karty Skat
