jogurt bałkański

[notoja11]

taki oto nabyłam dziś drogą kupna, celem spróbowania, gdyż nigdy wcześniej
takiego nie jadłam;)

co z takiego jogurtu można zrobić, do czego dodać? robię właśnie naleśniki ze
szpinakiem i się zastanawiam, czy można dodać trochę do masy szpinakowej?
dobre będzie? próbował ktoś? a jeśli nie to, to co zrobić? w googlach same
serniki wyskakują, a ja piec nie lubię

[menk.a]

Jogurt taki sam jak inny tylko gęsty, że nożem można kroić.

[i.nes]

... pokroić i polać miodem :)
albo ciasto jogurtowe zrobić
albo tzatziki

[notoja11]

to będzie się nadawał do zagęszczenia szpinaku zamiast jajka?

[menk.a]

notoja11 napisała:

> to będzie się nadawał do zagęszczenia szpinaku zamiast jajka?

O ile jajko ładnie się zetnie, tak jogurt, sam jogurt może nie podołać do końca
temu zadaniu. Wiesz jak jogurt zachowuje sie w wysokiej temperaturze? Ale spróbuj.;)

[notoja11]

nie wiem:) nigdy nie robiłam nic na ciepło z jogurtem, ale pewnie robi się z
niego jakaś dziwna płynna ciecz

[notoja11]

boże, płynna ciecz:/

[menk.a]

:D Raczej tak, więc uważaj, żeby nadzienie się nie rozpłynęło.;)

[sweet_pink]

Ja robie z niego dipy do chipsów. Dodaje zioła albo czosnek, mniam mniam.
Do żadnej ciepłej potrawy, go nie dodawałam, wiec z farszem nie doradzę.
Wiem tylko, że absolutnie nie nadaje się do miksowania, bo zamienia się w wodę,
a raczej mleko.

[notoja11]

dzięki:) w takim razie pewnie zrobię czosnkowo/cebulową pastę do kanapek

[ha_nuta]

Najpyszniejszy (obok greckiego) do Tzatzików :)

[mala_mee]

Już prędzej nadaje się do polania tych naleśników. A jeszcze jak
dodasz do niego czosnku to już w ogóle zejść można. Ostatnio
dodawałam tez pietruszkę i było super ale nie wiem jak pietruszka do
szpinaku.

[tultowa]

jogurt bałkański jest najlepszy do naleśników ze szpinakiem tak po prostu- ja
robię kulkę obok i palce lizac. W ten sposób zastępuję kaloryczną śmietanę którą
podają często do takowych naleśników. I fajnie podkreśla smak szpinaku z
czosnkiem, albo pierożków ze szpinakiem.

[monikinha]

Z masą szpinakową będzie b.dobre, jeśli doprawisz (np. gałką muszkatołową),
dodasz jajko i zapieczesz przez jakieś 15 min.
W ten sposób możesz zrobić fajną naleśnikową roladę z farszem.
A całość możesz posypać np. żółtym serem jeśli nie liczysz kalorii, to się
ładnie stopi :)

[notoja11]

jak 'każda' kobieta liczę kalorię - ale mnie chodzi akurat o to, żeby było ich
jak najwięcej;)

dzięki wszystkim za pomysły:)