Przepis na pizzę z pizzerii "Morfeusz"

[Gość: Kucharz domowy]

Witam
Kiedyś na 3-go Maja była pizzeria "Morfeusz", nie ukrywam, że ich pizze na grubym cieście bardzo mi smakowały. Obecnie lokal jest nieczynny, rozumiem, że splajtował, a w czasie gdy był czynny nie wypadało mi zapytać kucharzy o przepis, zresztą nie wiem czy by powiedzieli.
I tu prośba do Was szanowni forumowicze - znacie może osobiście kogoś z nich? Przymierzam się do zrobienia takiej pizzy w domu i chciałbym poznać ich przepis na ciasto, jak dla mnie najlepsze jakie jadłem.

[Gość: RPR]

Pocieszę Cię bo prawdopodobnie otwierają chyba ponownie ten lokal ... widać jakiś tam remont kto wie może nowi właściciele odkupili również przepis więc dalej będziesz mógł się cieszyć z najlepszej pizzy w naszym mieście, jak do tej pory lepszej nie jadłem, i jak tylko otworzą od razu wchodzę i próbuję mam nadzieje że będzie ta sama pizza :)

[fanka_online]

Pizza na takim cieście to neapolitańska.....najlepiej zrobić drożdżowe.
Osobiście wolę po barijsku....taką, jak podają w La Costa;)

P.S. Jak już reklamujecie jakiś lokal, niech to przynajmniej będzie LOKAL, a nie mordownia (!)

[Gość: Kucharz domowy]

fanka, szczerze mówiąc nie wiem czemu się czepiasz...
Pytając o przepis na pizzę, nie reklamowałem lokalu, po prostu najbardziej smakowała mi pizza z tej pizzerii ze wszystkich w Przemyślu i chciałem go poznać. Zresztą jak można reklamować lokal skoro był on już w tym czasie zamknięty?

A tak na marginesie - pizzę u nich zawsze brałem na wynos :-) i mam nadzieję, że wrócą poprzedni kucharze, bo pod koniec chyba się zmienili - pizza moim zdaniem była po prostu paskudna (ciasto cieńsze i stanowczo za słone) - nijak się miała do tej którą pamiętam.

[Gość: ~]

Gość portalu: Kucharz domowy napisał(a):

> fanka, szczerze mówiąc nie wiem czemu się czepiasz...

Bo fanka na tym forum jest najmądrzejsza, wszechwiedząca, znająca się na wszystkim i na bank mnie zripostuje jakimś inteligentnym wywodem, po którym się dowiem jaką jestem miernotą z kompleksami.
A wracając do tematu to byłem kiedyś w tym lokalu. Pamiętam go z bardzo długiego oczekiwania na pizze (ok. 40 min. mimo, że nie było więcej klientów) i smrodu spalenizny, bo jak się potem okazało "kultowe" ciasto się przyjarało i podali nam taki syf.

[Gość: Waldemar]

> A wracając do tematu to byłem kiedyś w tym lokalu. Pamiętam go z bardzo długieg
> o oczekiwania na pizze (ok. 40 min. mimo, że nie było więcej klientów)

Weź pod uwagę, że inni klienci zamawiali pizzę z dowozem (czekali na nią ponad godzinę) i to zapewne dla nich w tym czasie ją robili. Osobiście nigdy nie czekałem i nie siedziałem u nich w lokalu, pizzę zamawiałem telefonicznie i czekałem na dostawę, albo przychodziłem po nią o określonej porze :-)

[Gość: ssa]

Nawiasem mowiac, tez to widze - fanka nader aktywna, w kazdym watku najmadrzejsza: i pizza, i akcja Wisla, i CK Monarchia, mimo ze tam nie byla, to wlacza jakies durne kawalki Liz Wright, no, slowem, omnibus z nieszczelnym kanalem filtracji. Musi sie wypowiedziec, choc nikt jej glosu nie slucha i nie chce. Ot, nachalna gwiazda. A ludzie chca tylko przepisu na ciasto na pizze.

[Gość: kibic]

bzdura - ludziom na forum zwisa przepis na pizze w dobie neta a szczególnie z dawno upadłej knajpki, to po prostu głupia zajawka właściciela nowego biznesu.

przepis

[Gość: Właściciel]

I co z tego, że piszę? Otwieram znowu piccerię wiec szukam przepisu na piccę.

[Gość: pe]

właściciel - podam Ci przepis na nazwę: pizza a nie picca

[Gość: Właściciel]

Dziękuję, marzyłem o takiej poradzie piccowniku

[Gość: gość]

Dobra pizza nie może być na grubym cieście.Oryginalna włoska jest na cienkim spodzie z dużą ilością dodatków.Ta z grubym ciastem popularna jest w USA.Dla niewybrednych grubasków.

[fanka_online]

Uczcie się na wakacjach we Włoszech, albo przynajmniej czytajcie uważnie posty; przepis podałam, różnicę wyjaśniłam.
forum.gazeta.pl/forum/w,165,134724843,136251951,Re_Precz_z_reklama_na_FP_.html

[Gość: krecik]

przepis = kładniki oraz wykonanie - czytaj ze zrozunieniem fanka albo pauzuj

[fanka_online]

Spokojnie młody człowieku. Umiejętność przygotowania ciasta drożdżowego zdobywa się w domu, czasem latami. Nie przyszło mi do głowy, aby uczyć Cię online, więc "pauzuję";)
Po naukę odsyłam do własnej mamy, a ja podpowiem Ci tylko jedno; ciasto drożdżowe lubi ciepło, tak więc pamiętaj o podgrzaniu mleka przed rozpuszczeniem w nim drożdży, a później, również po wyrobieniu i pozostawieniu do wyrośnięcia przykryj miskę ściereczką i umieć w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów.
Smacznego....mniam, mniam;)

[Gość: Cz34]

Nalepsza? może kiedyś z 5 lat temu teraz to porażka

[Gość: dasdasf]

Szału nie zrobili....... jakiś taki słaby ser podają . . .